Wil u vinnig heerlike hoender- en kaastjops maak, maar wil u nie die oond aanskakel nie of wil u dit nie hê nie? Hier is 'n vinnige resep vir tjops in 'n pan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoendertjops in 'n braaipan is 'n gewone gereg wat altyd heerlik en sag is, en verskillende souse kan dit net 'n nuwe smaak gee. Dit sal altyd help in moeilike tye wanneer daar nie tyd is om te kook nie. Die belangrikste ding in hierdie proses is om nie die vleis te droog nie. Om dit te doen, word dit gebraai in 'n voorverhitte pan en oor hoë hitte, maar nie lank nie, en dan word die temperatuur tot medium modus verminder, sodat die vleis gaar word.
Die smaak van die voltooide maaltyd hang ook af van die kwaliteit van die vleis. Gebruik die vars hoenderfilette sonder om vooraf te vries om die tjops sappig en sag te maak. Uit bevrore kos sal die gereg taai en droog wees. Vir die invul van hierdie resep word tamaties gebruik, maar jy kan pynappels, sampioene, uie, olywe, ens. Gebruik. Dit is raadsaam om 'n harde kaas te gebruik, dit smelt goed en gee 'n pragtige kors.
Daar is ook subtiliteite by die kook van hoenderbakkies. Sny eers die filette net oor die vesels en slaan dit af met 'n kombuishamer met tande. Bedek die vleis met kleefplastiek om te voorkom dat die vleissap spat. Tweedens, sout die vleis aan die einde van die kook. Omdat sout help om sap te produseer, wat die gereg sal droog.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 177 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Kaas - 100 g
- Basiliekruid - een takkie
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Maak hoenderhakies met kaas in 'n pan
1. Sny die hoenderfilet in die lengte en dwars om vier tjops te maak. Klits elke happie met 'n kombuishamer. Maar moenie te ywerig wees nie, want die vleis is baie sag en kan vinnig in 'n maas verander word.
2. Was die tamatie en sny in dun halfringe van ongeveer 5 mm dik.
3. Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper.
4. Meng die volgende kosse in 'n diep bak: rou eier, fyngekapte basiliekruid, swartpeper en enige speserye na smaak. Roer die mengsel goed tot glad.
5. Dompel die hoenderfilet een vir een in die eierbeslag en draai dit verskeie kere om sodat die vleis aan alle kante bedek is met die mengsel.
6. Verhit teen hierdie tyd die pan met groente -olie goed. Plaas die filette in 'n pan en hou dit ongeveer 3 minute op hoë stoof, verlaag dan die temperatuur tot medium en braai nog 5 minute.
7. Draai die tjoppies om en skakel onmiddellik hoë hitte aan. Geur die vleis met sout en plaas die tamatieringe.
8. Na 3 minute, bring die hitte tot medium en plaas die gerasperde kaas oor die tamaties. As u 'n sagte kors wil hê, bedek dan die pan met 'n deksel, 'n knapperige kors - moenie dit bedek met 'n deksel nie.
9. Bedien klaargemaakte tjops onmiddellik na gaar saam met rys, pasta, kapokaartappels of gekookte groente.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoendertjops met tamaties en kaas gaar te maak.
