Hoender en sampioene is 'n goeie en eenvoudige kombinasie. Ons resep met 'n foto behels slegs braai. Maar om 'n heerlike gereg voor te berei, laat ons alles stap vir stap neem.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Eenvoudige en bekostigbare kosse soos hoender kan die perfekte middagete of vakansie -ete wees. Die sampioene het immers die delikate smaak van hoendervleis perfek verwerp. Maar u kan hierdie gereg met verskillende souse diversifiseer - byvoorbeeld melk, romerige, tamatie. En as dit nie vir u genoeg is nie, probeer dan om sampioene deur wilde sampioene te vervang. En elke keer op die tafel sal daar 'n ondenkbare lekker en aromatiese gereg wees met porcini -sampioene, kantarelle, volushki, morels en ander sampioene.
Maar nie almal het so 'n verskeidenheid sampioene in die omgewing nie, maar sampioene word byna oral verkoop. Daarom, laat ons vir eers ons keuse oor hulle stop. Kom ons praat afsonderlik oor laasgenoemde. Om te verhoed dat hulle hul aroma verloor, moet hulle nie gewas word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porsies - vir 3 mense
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Champignonsampioene - 400 g
- Hoenderdye - 700 g
- Witwyn - 100 ml
- Uie - 1 stuks.
- Kerrie - 0,5 teelepel
- Italiaanse kruie 0,5 teelepel
- Plantaardige olie sonder reuk - 10-15 ml.
Stap vir stap kook gebakte hoender met sampioene in 'n pan
Ons sny al die bestanddele. Uie in halwe ringe, sampioene in kwarte, hoenderdye in skywe. Eerstens verwyder ons die vel daarvan en sny die been uit.
Sit die ui in die pan. Bring dit tot deursigtigheid oor medium hitte. Die belangrikste ding is dat dit nie te veel gebraai word nie. Hou hom dop.
Ons versprei die vleis oor die ui en meng, braai tot die vleis wit word.
Ons maak die sampioene skoon soos nodig en sny dit in 4 dele of skywe. Ons versprei sampioene met uie en gebraaide hoender.
Voeg speserye by, roer en braai nog 5-6 minute. Voeg dan wyn by en verminder hitte. Ons kook die gereg totdat al die vloeistof verdamp het.
Die voltooide gereg is op sigself goed en hoef nie bygevoeg te word nie. Daarom kan hy veilig begin eet. Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1) Gestoofde hoender met sampioene tuis
2) Gebraaide hoender met sampioene en broccoli
