Versier perfek, verruk met sy smaak en aroma varkrolletjie met pruimedante en appels. Hierdie voorgereg is perfek vir Oujaarsaand en sal die hoofgereg op die feestafel wees.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vleis en pruimedante is 'n klassieke kombinasie. Hierdie twee wonderlike produkte vul mekaar wonderlik aan. Hulle kan gebruik word om 'n groot aantal geregte met 'n wonderlike smaak te kook. Met sommige van hulle wat ek al met u gedeel het, kan u dit op die bladsye van die webwerf vind. Maar in hierdie resensie wil ek u vertel hoe om vleisbrood gevul met pruimedante en appels te kook.
Alle broodjies word op verskillende maniere tot kookkuns gereed gemaak. Hulle word tradisioneel verdeel in gestoofde, gekookte, gebakte en gebraaide. Dit is vir die smaak en smaak van die kok. Boonop kan u altyd die vulsel varieer en nuwe warm happies kry. As u 'n meer dieetgereg verkies, kies dan vleis met die laagste vetinhoud, soos hoender. Elke vleis sal sag, sappig, sag, versadig met geure van pruimedante en appels wees, en die middel van die broodjie sal 'n bietjie suurheid gee. Ek vestig u aandag op pruimedante. Kies dit met 'n effense suurheid, want nie almal is lief vir soet in kombinasie met vleis nie. alhoewel dit nie vir almal is nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 158 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 400 g
- Pruimedante - 150 g
- Appel - 1 st.
- Mosterd - 1 eetlepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Sout - 1/3 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook varkrolletjie met pruimedante en appels
1. Was die vleis en droog met 'n papierhanddoek droog. Sny in die lengte om dit oop te vou. Jy moet 'n plat laken hê. Gebruik 'n hamer om dit aan beide kante met die doringkant uit te slaan.
2. Smeer die vleis met 'n dun lagie mosterd. U kan ook ander souse gebruik: ketchup, mayonnaise, adjika, ens.
3. Skil die knoffel, sny dit fyn en strooi dit oor die vleis.
4. Was die pruimedante. Vee af met 'n papierhanddoek en sny in repies. As daar 'n been is, verwyder dit. Verdeel die pruimedante oor die vleisstuk.
5. Skil die appel met 'n kern uit die sade. Spoel af en sny in klein blokkies, wat u net soos die vulsel op die varkvleis plaas.
6. Rol die vleis saggies in 'n rol en bind dit vas met 'n draad om dit vas te maak sodat dit nie uitmekaar val tydens hittebehandeling nie.
7. Plaas die pan op die stoof, voeg olie by en verhit goed. Plaas die varkrolletjie.
8. Rooster dit oor hoë hitte vir ongeveer 3 minute, sodat dit vinnig korsig word, wat die vleis verseël en sappig hou. Draai dan die rol na die agterkant.
9. Braai die rol aan al vier kante tot goudbruin. Die hele braaiproses duur nie meer as 15 minute nie.
10. Haal die drade versigtig uit die voltooide rol, sny dit in porsies en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om varkrolletjies in die oond te kook.
