Op soek na 'n goeie gebakte blomkoolresep? Hy is voor jou! Ek deel my kookkuns en die geheime van hoe om kool tuis behoorlik te stowe. Al wat u hoef te doen is om die stap-vir-stap resep met 'n foto te volg.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Blomkool is 'n onontbeerlike groente vir diegene wat hul figuur volg en 'n dieet volg. Dit is baie handig omdat dit verryk is met 'n vitamien- en minerale samestelling, vesel en dieetvesel bevat. Daarom versadig dit die maag vinnig sonder die risiko om gewig op te tel. Die groente is bekostigbaar, goedkoop en heerlik. Blomkool word op verskillende maniere voorberei. Daar word slaaie gemaak, sop word gekook, in potte gekook, ens. In hierdie resep sal ek u vertel hoe u dit maklik en vinnig kan verwyder.
Gestoofde blomkool kan toegeskryf word aan dieet- en maer geregte. Dit is maklik om voor te berei, delikaat in smaak en het 'n geurige geur. Dit word gebruik as 'n onafhanklike gereg, of as 'n groente -gereg met graan, vleis of vis. Dit pas goed met baie produkte. As u dit voorberei het, kan u nie daar stop nie, maar roereier, braaipan of puree met 'n blender maak en by die sop of vulsel vir gebak voeg. Met genoeg verbeelding, met 'n minimum van moeite, kan u binne 'n halfuur 'n stewige, gesonde en lekker ontbyt voorberei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 62 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Blomkool - 1 kop kool
- Sout - 1 teelepel sonder skyfie
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Drinkwater - 100 ml
Hoe om blomkool te stowe:
1. Sny die blare van die blomkool. Was die koolkop en droog met 'n papierhanddoek. As die kool effens verlep en sag word, dompel dit dan 15 minute in koue water. Dit sal dus varsheid verkry en elasties word. Boonop help hierdie metode om insekte uit die koolkop wat in die vrugte voorkom, te verwyder. Hulle sal uit die kool kruip en eenvoudig na die oppervlak van die water dryf.
2. Sny dan die kool in bloeiwyses. Moenie baie fyn kap nie, sodat dit tydens stoof nie 'n sagte massa van 'n onbegryplike tipe word nie.
3. Plaas die pan op die stoof en voeg 'n bietjie groente -olie by. Slegs 'n paar lepels is genoeg sodat die kool nie aan die onderkant vasbrand nie.
4. Giet dan drinkwater in die pan. Verhit olie en water tot kookpunt.
5. Plaas die kool in die pan en smeer dit in een egalige laag.
6. Bedek die pan met 'n deksel, draai die hitte laag en laat die kool vir 20-25 minute prut.
7. Voeg olie en drinkwater by indien nodig. Die olie laat die kool bruin word en die water kan stowe en sag word.
8. Wanneer die groente gaar is, geur dit met sout en gemaalde peper. Die gereedheid van die kool word bepaal deur die sagtheid daarvan. As u verkies dat dit 'n bietjie knapperig bly, laat dit dan langer as 'n halfuur prut. As u 'n sagter konsekwentheid wil hê, laat dit vir 40 minute week.
Bedien die voltooide kool op die tafel en sit dit op 'n bord. Maar jy kan eiers daaroor gooi en stewige roereiers kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om gestoofde blomkool te kook.
