Wil u u leer hoe om heerlike, sappige frikkadelle in 'n kastrol met tamatiesous te kook? Volg dan ons fotoresep vir elke stap, en u kry 'n wonderlike gereg.
Waarom is gehaktballetjies goed? Die feit dat dit maklik is om te kook en dat u onmiddellik 'n groot porsie kan maak. Boonop kan sulke frikkadelle voorberei word vir gebruik en gevries word, en dan uitgehaal en gekook word indien nodig. Die frikkadelle is ook goed, want dit hoef nie saam met 'n bykos bedien te word nie. Dit bevat reeds vleis en rys, sowel as baie wortels.
Boonop kan gehaktballetjies nie net in 'n kastrol gestoof word nie, maar ook in 'n multivark, en ook in die oond gebak word. Elke opsie is heerlik op sy eie manier.
Sien 'n soortgelyke resep - gehaktballetjies met rys in tamatiesuur, gebak in die oond
- Kalorie -inhoud per 100 g - 221 kcal.
- Porsies per houer - 5
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 1 kg
- Rys - 600 g
- Wortels - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Tamatiepasta - 3 eetlepels l.
- Water - 1-2 eetlepels.
- Sout, speserye na smaak.
Stap-vir-stap voorbereiding van gehaktballetjies in tamatiesous: 'n resep met 'n foto
1. Vir die bereiding van gehaktballetjies met sous word gewoonlik halfgaar rys gebruik. Spoel dit tot helder water en gooi kookwater daaroor sodat dit die rys met 2 sentimeter bedek. Sodra die water kook, verminder die hitte en laat dit vir 7 minute prut. Dit is dit, rys vir frikkadelle is gereed. Wat as u rou rys neem? Daar sal niks vreesliks wees nie, net sulke frikkadelle sal soos krimpvarkies lyk en dit is beter om dit dadelik te eet, want as dit weer verhit word, sal die rys nie taai wees nie. Voeg die maalvleis by. Sny die ui fyn. 'N Paar drie wortels op 'n fyn rasper. Ons voeg groente by en voeg ook by die rysbasis.
2. Roer die massa. Sout en peper.
3. As jy op die stoof kook, is dit die beste om die bodem van die pan met koolblare te bedek of gerasperde wortels te besprinkel sodat die frikkadelle nie brand nie.
4. Ons vorm balletjies uit maalvleis. Ons sit dit in 'n kastrol. Dit is gerieflik om gehaktballetjies te braai as dit in een laag gestapel is. Maar as daar baie is, strooi dan die eerste laag wortels en plaas die tweede laag gehaktballetjies bo -op die eerste.
5. Wortels, wat oorgebly het, drie op 'n growwe rasper en oor die frikkadelle gesmeer. Dit gee die gereg 'n spesiale smaak en aroma. Vir diegene wat nie van gestoofde groente hou nie, raai ons u aan om nie wortels op te gee nie, maar dit in groot ringe te sny, sodat u dit later maklik kan verwyder.
6. Verdun die tamatiepasta met water. Die hoeveelheid water moet aangepas word om by u pot te pas. Die vloeistof moet die frikkadelle amper heeltemal bedek. As u tuisgemaakte produkte het, vervang tamatiesap met tamatiesap.
7. Prut gehaktballetjies met rys in tamatiesous vir ongeveer 30 minute oor lae hitte. Hoe om gereedheid te bepaal? Probeer rys. As dit gereed is, kan die gereg uit die stoof gehaal word en bedien word.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om frikkadelle in tamatiesous gaar te maak
2. Hoenderfrikkadelle in tamatiesous
