Hartlik, eenvoudig, smaaklik - gebakte vleis met tamaties. Hierdie gereg is baie gewild onder huisvroue. Berei dit voor vir 'n alledaagse gesinsete en 'n feestafel en verras die deelnemers aan die feesmaal met heerlike kos.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Daar is baie resepte om vleis in die oond te bak. Dit word voorberei met groente, sampioene, onder 'n kaaskors, ens. Hierdie resensie handel oor 'n baie eenvoudige, maar terselfdertyd heerlike gereg - vleis gebak met tamaties. Die kos word eenvoudig voorberei, letterlik 15 minute van u deelname en dit is dit. Die res van die tyd werk die windkamer vir u. Enige vleis kan gebruik word: vark, beesvleis, kalfsvleis, hoender, kalkoen, ens. Die belangrikste ding in die kookkuns is om dit nie te veel bloot te stel in die oond, waaruit dit kan droog word nie.
Die smaak van die gereg hang ook af van die varsheid van die vleis: dit moet afgekoel word. Gedeeltelik ontdooi of gevries moet nie geneem word nie, anders kom dit 'n bietjie harder. In alle ander opsigte is daar geen noemenswaardige vereistes nie. Alle bestanddele word in lae uiteengesit: eers die vleis, dan die res van die produkte en die laaste laag - kaas. As dit gebak word, gee uie sap, wat die vleis help om beter te kook. Hoe meer dit is, hoe sappiger sal die kos uitkom. As dit moontlik is, beveel ek aan dat uie gepekel word, dan kry die gereg 'n meer uitgesproke en pittige smaak. As u wil, kan u aartappelskywe by die vleis voeg vir versadiging. Natuurlik is alle speserye hier aanvaarbaar: marjolein, neutmuskaat, oregano, paprika. Elkeen van hulle pas goed by vleis en tamaties.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 139 kcal.
- Porsies per houer - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Varknek - 1 kg
- Tamaties - 3-4 stuks.
- Uie - 3 stuks.
- Knoffel - 1 kop
- Kaas - 250 g
- Mosterd - 2 eetlepels
- Mayonnaise na smaak
- Sout en swartpeper - 'n knippie vir elke stuk vleis
Kook vleis met tamaties in die oond
1. Skil die vark uit die film, verwyder oortollige vet, spoel onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun skywe van 1 cm dik.
Was die tamaties, droog dit en sny dit in halwe ringe van 5-7 mm
Skil die uie, spoel af en sny 'n kwart in ringe.
Verwyder die skubbe van die knoffel en kap die naeltjies fyn.
2. Beklee’n bakplaat met bakpapier en voer die vleissnitte uit. Smeer elke stuk met mosterd, geur met sout, peper en enige speserye. In hierdie geval het ek gemaalde paprika en neutmuskaat gebruik.
3. Plaas gekapte knoffel en uie op elke stuk vleis.
4. Plaas die tamatieskywe bo -op. Onthou, hoe meer uie en tamaties jy het, hoe sappiger sal die vleis wees.
5. Giet die produkte met mayonnaise. Pas die hoeveelheid self aan. Hou van vet kos, moenie die produk spaar nie, verkies 'n produk met minder kalorieë - beperk u tot 'n paar druppels. Sprinkel die hele samestelling bo -op met kaas, gerasper op 'n medium rasper.
6. Voorverhit die oond tot 200 ° C en bak die varkvleis vir hoogstens 30 minute. Sodra u agterkom dat die vog wat uit die bakplaat vrygestel word, sal verdamp, verwyder die vleis onmiddellik uit die braaipan.
Hulle eet vars gekookte warm kos. As dit nie onmiddellik geëet word nie, verhit dit dan weer in die mikrogolfoond.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte varkvleis met tamaties en kaas gaar te maak.
