Vir eiervrugliefhebbers sal hierdie resep na u smaak wees. Dit kombineer sappige groente wat in die oond gebak is en sagte vleis. Die estetiste sal ook van die gereg hou, want bote lyk pragtig op die tafel!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Aubergines het baie gewild geword, nie net onder huisvroue nie, maar ook onder ware fynproewers. Aangesien onder ander gesonde groente die eiervrugte uitstaan deur hul lae kalorie -inhoud. Boonop bevat dit 'n groot hoeveelheid kalium, wat nuttig is om die hartspier te versterk. Baie gesonde en vitamiengeregte word op verskillende maniere daaruit berei. Maar gebakte eiervrugbote staan eerste in smaak. Dit is 'n lae-kalorie-gereg wat 'n pragtige toevoeging tot 'n feestelike ete kan wees.
Vir die bereiding van bote word verskillende vulsels gebruik wat allerhande produkte kombineer. Die gewildste vulsel word egter as vleis beskou. Die kombinasie van groente met maalvleis is altyd voordelig. Almal hou daarvan. En om die kalorie -inhoud te verminder, kan produkte sonder olie gestoof word, en 'n bietjie water kan bygevoeg word. In hierdie resep word die vleis in adjika gestoof, waardeur die eiervrugte versadig sal wees met pittige maalvleis. En bo -op word die gereg bedek met 'n kaaskors. Vir vegetariërs stel ek voor dat jy maalvleis vervang met sampioene, rys of bokwiet. Die resultaat is 'n voorgereg met 'n uitstekende voorkoms. Daarom kan dit beide 'n tradisionele tuismiddagete suksesvol versier en 'n hoogtepunt van 'n feestelike fees word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Vleis - 250 g
- Uie - 1 stuks.
- Kaas - 50 g
- Botter - vir braai
- Adjika - 1 eetlepel
- Mosterd - 0,5 teelepel
- Sojasous - 1 eetlepel
- Sout - 1/3 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van eiervrugbote met vleis in die oond:
1. Skil en kap die uie in klein blokkies.
2. Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek droog en sny dit fyn.
3. Smelt die botter in 'n pan en voeg die ui by om te braai.
4. Soteer dit tot liggies deurskynend, ongeveer 3-5 minute, en voeg die vleis in die pan.
5. Roer die kos deur en braai nog 5 minute oor matige hitte.
6. Voeg adjika, mosterd, sojasous by die maalvleis, sout en peper.
7. Roer en laat prut vir 3 minute.
8. Was die eiervrugte, droog met 'n papierhanddoek, sny die stam af en sny in die lengte in die helfte.
9. Skil die pulp van die vrugte en vorm bote uit die eiervrug. Laat die mure ongeveer 4-5 mm. Die onttrek pulp is nie nodig in die resep nie, dus gebruik dit vir ander geregte. Sprinkel die eiervrugbote self met sout en laat staan vir 20 minute sodat daar bitterheid uitkom. Was dan onder lopende water en vee dit af met 'n servet. Hierdie aksie sal help om bitterheid uit die vrugte te verwyder. Alhoewel as u jong vrugte gebruik, is daar gewoonlik geen bitterheid nie, dus kan hierdie aksie weggelaat word.
10. Vul eiervrugte met maalvleis met 'n skyfie.
11. Sny die kaas in dun skywe en plaas op die vulsel. Verhit die oond tot 180 grade en bak die eiervrugte vir 'n halfuur. Bedien warm. Alhoewel hulle na afkoeling dieselfde smaak bly.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrugbote met hoender en groente te kook.
