Gebakte groente is 'n gesonde maer en dieetgereg. Hoe heerlik om dit in die oond, foelie en mou te bak, lees hierdie resensie. Nuttige wenke vir die gasvrou. TOP 4 stap vir stap resepte. Video resepte.
Groente in foelie gebak
Groente wat in foelie gebak is, is 'n maer en sappige gereg. Dit blyk helder en feestelik te wees. Die belangrikste is dat u kwaliteit groente kry sonder om dit te beskadig. Dan is die sukses van 'n heerlike klaargemaakte gereg beslis vir u gewaarborg.
Bestanddele:
- Wortels - 2 stuks.
- Paprika's van verskillende kleure - 3 stuks. (rooi, geel, groen)
- Tamaties - 3 stuks.
- Groenbone - 200 g
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Provençaalse kruie - 2 teelepels
- Droë basiliekruid - 1 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sojasous - 2 eetlepels
Stap vir stap kook van groente wat in foelie gebak is:
- Skil die wortels en sny in halfsirkels.
- Skil die soetrissie en sny in repies.
- Sny die tamatie in medium skywe.
- Plaas die groente in 'n bak, voeg die groenbone by en roer.
- Besprinkel dit met speserye, sout, olie, sojasous en roer deur.
- Sny 30 x 30 cm velle uit 'n rol foelie en sit groente in die middel.
- Rol die foelie in 'n reghoek en vou die rande styf.
- Bak groente in die oond vir 20-25 minute by 200 grade.
Groente in die oond
Oondgebakte groente is die perfekte somerdinee. Dit is 'n pittige en smaaklike gereg van vinnige en eenvoudige voorbereiding, wat perfek is vir 'n feestelike fees.
Bestanddele:
- Aartappels - 1 kg
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3-4 naeltjies
- Courgette - 1-2 stuks.
- Soetrissie - 2 stuks.
- Wors (varkvet) - 6 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Droë kruie na smaak
Stap vir stap kook gebakte groente in die oond:
- Skil die aartappels, sny in kwarte en plaas op 'n bakplaat.
- Skil die uie, sny in vier stukke en plaas op die aartappels.
- Skil die knoffel en stuur die heel naeltjies na die ui.
- Meng olyfolie met sout, peper en kruie.
- Giet die mengsel oor die groente en roer.
- Bak dit in die oond teen 180 grade vir 20 minute, af en toe roer.
- Voeg dan courgette in ringe, paprika, geskil en in repies gesny, en wors by.
- Bak die kos vir nog 20-25 minute.
Ratatouille: gebakte groente
Gebakte groente resep, ratatouille, gemaak van herfsgroente. Dit is goed omdat dit u toelaat om eindeloos te eksperimenteer. jy kan dit op verskillende maniere kook. Deur die reeks produkte en die vorm van groente te sny, kry u onmiddellik 'n nuwe lekkerny.
Bestanddele:
- Beet - 2 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Seldery wortel - 1/2 stuks.
- Raap - 2 stuks.
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Bouillon - 4 eetlepels
- Tiemie na smaak
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Stap vir stap kook ratatouille (gebakte groente):
- Skil, was en sny alle groente in dun skywe van 5 mm.
- Smeer 'n oondvaste bak met olyfolie en lê die groenteskyfies oorvleuelend, afwisselend met mekaar.
- Giet 4-5 eetlepels in 'n houer. water of sous en bedruip met olyfolie. Geur met sout, peper en speserye.
- Bak die groente in die oond teen 180 grade vir 'n halfuur tot goudbruin. As u wil, kan u dit 15-20 minute voor die gereedheid met kaasskaaf besprinkel.
