Op soek na 'n maklike resep vir heerlike gebak? Dan is jy hier. 'N Eenvoudige en heerlike suurroom op broodkoekdeeg is 'n nagereg wat selfs 'n beginner -kok kan hanteer!
Vir liefhebbers van ligte kaaskoeke stel ek voor om 'n eenvoudige en heerlike suurroom met sandkoekdeeg te maak. Op die eerste oogopslag lyk hierdie gebak dalk ingewikkeld, maar die resep is eintlik eenvoudig en bekostigbaar; die resultaat is 'n geurige en baie delikate nagereg. U moet egter 'n paar uur wag voordat u die suurroom op die tafel sit - hierdie gebak moet in die yskas staan om die gewenste konsekwentheid te verkry. Die belangrikste voordeel van die suurroom is dat dit gemaak word van die eenvoudigste produkte wat in enige huis gevind kan word.
Kyk ook hoe om 'n sponskoek met limonade met wrongel en suurroom te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 178 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Eiers - 4 stuks.
- Koringmeel - 150 g
- Bakpoeier - 3/4 teelepel.
- Suiker - 120 g
- Botter - 100 g
- Mieliestysel - 40 g
- Vanielje suiker - 20 g
- Suurroom - 400 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n eenvoudige suurroom op korsdeeg-'n resep met 'n foto
Kom ons berei 'n gewone korsdeeg voor vir die basis van die nagereg. Om dit te doen, kombineer verkoelde botter en meel. Sif eers die meel en voeg bakpoeier daarby. Meng die bestanddele en kry 'n krummelagtige deegbasis.
Skei een eiergeel, voeg by die sanderige krummel en knie 'n sagte korsdeeg.
In 'n gesplete vorm waarin ons die suurroom kook, versprei ons die deeg en vorm 'n basis met lae sye. Die hoogte van die sy hang af van die grootte van die vorm: as dit redelik groot is, ongeveer 22 cm, soos myne, word die volume van die suurroomvulsel daaroor versprei in 'n nie baie dik laag nie, dus baie hoog kante is nie nodig nie. As die vorm klein is - 15–17 cm, is die suurroom hoog, wat beteken dat die sye van die korsdeeg hoër gevorm moet word.
Suurroom met enige vetinhoud, 3 eiers en proteïene, suiker, vanielje, asook mieliestysel, meng in 'n blenderbak en klits tot glad. As jy 'n klitser gebruik, klits eers die eiers en suiker goed, en voeg dan die res van die bestanddele by.
Giet die suurroomvulsel op die sanderige basis van die nagereg.
Ons bak 40 minute lank in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Aan die einde van hierdie tyd moet die vulsel aan die kante gebak word, en in die middel moet dit gebak word, asof dit bewe, in konsistensie soos jellie.
Laat die suurroom heeltemal afkoel sonder om dit uit die vorm te verwyder, en stuur dit dan 3-4 uur in die yskas. Gedurende hierdie tyd sal die nagereg afkoel en ryp word.
Versier die suurroom na u smaak - met bevrore of vars bessies, gerasperde sjokolade of stukke vrugte.
Ongelooflik sag en sappig, eenvoudig en heerlik suurroom met broodkoekdeeg is gereed. Bedien met koffie, tee of kakao en geniet die heerlike smaak van hierdie gebak. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte
Suurroom kersietert - die heerlikste
