Wil u u huishouding behaag vir ontbyt, middagete en aandete met 'n heerlike nagereg? Ek bied 'n stap-vir-stap resep met 'n foto-gekarameliseerde pere gebraai in olie in 'n pan. Video resep.
Kulinêre praktyk bewys duidelik dat vrugte spesiale aandag werd is. 'N Eenvoudige idee vir ontbyt, 'n vinnige peuselhappie en net 'n klein gesinsviering - gebakte pere in olie in 'n pan. Gekarameliseerde peer, wat kan lekkerder wees? Hierdie wonderlike en uitstekende nagereg sal alle tuiste en gaste tevrede stel. Die nageregresep is ideaal vir die seisoen pere is nou wyd beskikbaar. Die resep is veral goed vir die variëteite wat nie 'n uitstekende smaak het nie. Maar in karamel word die vrugte van 'n heeltemal nuwe en onverwagte kant onthul. Boonop word die gereg maklik en vinnig voorberei, wat belangrik is vir die oggendkulinêre prosedures. So 'n heerlike, aromatiese en sjiek ontbytmaal gee u 'n goeie bui, gee energie en gee energie. Boonop is die koste en tyd nie veel nie, en die vrugte -nagereg vir tee sal smaaklik en voedsaam wees.
Daar moet gesê word dat gebakte pere die beste bestanddele is vir alle soorte nageregte. Baie geurige pasteie word daarmee verkry. Boonop bevat dit, selfs as dit gebraai word, natuurlike stowwe wat nuttig is vir die liggaam: vitamiene en minerale, organiese sure, plantaardige vesels en natuurlike suikers. Baie variëteite is geskik vir die resep, insluitend en winter. Maar dit is die beste om sagte herfspere te kies vir karamelisering. As die vrugtesoorte anders is, kies dan pere met digte pulp. Groen, ferm (maar nie taai) pere van die konferensie-, Lucas- of Comis -variëteite werk byvoorbeeld goed vir braai. As jy wil, kan jy sap of suurlemoenskil by die basis voeg - pere. Suurlemoen bring 'n sekere interessante geur en smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pere - 2-3 stuks.
- Suiker - 1-2 eetlepels
- Botter - 30 g
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Gemaalde kaneelpoeier - 1 teelepel
Stap vir stap kook van pere gebraai in olie in 'n pan, resep met foto:
1. Was die geselekteerde ferm pere, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in die helfte. Verwyder die saadkissie en sny die vrugte in skywe of blokkies. Skil soos verlang.
2. Gooi botter in 'n pan en smelt oor matige hitte. Dit is toegelaat om botter te vervang met grondboontjiebotter of enige ander reuklose plantaardige olie.
3. Stuur pere, met die gesnyde kant na onder, na die pan en besprinkel met suiker.
4. Braai die pere oor matige hitte, draai af en toe sodat elke sny aan alle kante goudbruin is. Voeg dan gemaalde kaneel en vanieljesuiker by. Die nagereg kry 'n pittige soet-sout smaak as die kaneel vervang word met bloukaas. Voeg 'n sny kaas by en laat dit smelt.
5. Braai die vrugte vir nog 3 minute. Hulle moet sag word, terwyl hulle hul vorm behou en nie uitmekaar val nie. Bedien die bereide pere wat in olie gebraai is, in 'n pan met 'n lepel roomys, slagroom, gesmelte sjokolade, 'n takkie kruisement en ander toppings.
Sien ook die video -resep oor hoe om gekarameliseerde pere te kook.
