'N Gereg wat verband hou met die naderende nuwejaarsvakansie. Daarsonder is dit onmoontlik om 'n tafel op Oujaarsaand voor te stel. Dit is bekend aan alle inwoners van die post-Sowjet-ruimte … 'n klassieke resep vir Olivier-slaai vir die nuwe jaar 2019. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Almal se gunsteling en langverwagte Nuwejaar en Kersvakansie is reeds naby. Groot bui versier die gesig met 'n glimlag, en die siel met 'n aangename verwagting van magie! Ter ere hiervan sal ons 'n klassieke nuwejaarsresep voorberei wat u sal help om in te skakel op die golf van gelukkige veranderinge. Die eerste in die versameling "Nuwejaarsgeregte" en die hoogtepunt van die Nuwejaarsprogram is natuurlik die Olivier -slaai vir die Nuwejaar 2019. Dit sal die feestelike gees vir alle gaste verhoog en 'n ware gevoel van die vakansie gee !
Ondanks die feit dat ons reeds gewoond is aan hierdie slaai op ons tafels, lyk dit asof dit byna onmoontlik is om dit te diversifiseer of iets op 'n nuwe manier te doen. U kan egter nuwe geure by tradisionele kos voeg. Om dit te doen, is dit genoeg om gekookte wortels, groen ertjies en groen uie by te voeg, en al die ander bestanddele daarvoor bly onveranderd: aartappels, eiers, wors, ingelegde komkommer en mayonnaise vir toediening.
Kyk ook hoe om 'n nuwejaarslaai met gerookte hoender te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 310 kcal.
- Porsies per houer - 4-6
- Gaarmaaktyd - 30 minute om te sny, plus tyd om kos te kook en af te koel
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Dokterswors - 300 g
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - 'n knippie (indien nodig)
- Ingemaakte komkommers - 2 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Ingemaakte groen ertjies - 300 g
- Eiers - 4 stuks.
- Groen uie - trosse
Stap-vir-stap voorbereiding van Olivier-slaai vir die nuwe jaar 2019, resep met foto:
1. Skil die dokterswors uit die verpakkingsfilm en sny in blokkies met sye van 0,5-0,7 mm. In plaas daarvan kan u melk of babawors, gekookte hoender, tong en ander vleisbestanddele gebruik.
2. Kook die aartappels in hul skil in soutwater tot sag. Skil dan en sny in blokkies.
3. Kook die wortels tot sag, skil en sny in blokkies.
4. Kook eiers hardgekook vir 8 minute na kook, afkoel in yswater, skil en sny in blokkies.
Let op: hoe om aartappels in hul uniform, geskilde wortels en hardgekookte eiers korrek te kook, sal u lees in die stap-vir-stap resepte wat op die bladsye van die webwerf verskyn. Gebruik die soekbalk om dit te vind.
5. Vryf ingelegde komkommers met 'n papierhanddoek om uit die pekelwater te droog en sny in blokkies, die grootte van die vorige produkte.
6. Meng al die gekapte bestanddele in 'n groot bak en voeg ingemaakte groen ertjies by. Kantel dit vooraf in 'n sif sodat die oortollige vloeibare glas.
7. Voeg gekapte groen uie by kos, wat vars of bevrore gebruik kan word. Laasgenoemde hoef nie te word ontdooi nie, want dit sal dadelik in die slaai ontdooi. Geur die kos met sout en mayonnaise. Roer die Olivier -slaai, laat afkoel in die yskas en sit voor op die feestafel van die nuwe jaar 2019.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n winterslaai te maak.
