Die herfs en die eerste koue dae het op straat gekom. Maar dit beteken nie dat ons ons minder moet verlustig met klein warm goedjies nie! Heuning en mosterd gee 'n ongewone smaak aan gebakte pere in wyn in die oond. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Pere in die oond word op verskillende maniere voorberei, wat nie verbasend is nie hierdie vrugte pas goed saam met baie kosse. Vir behoorlike voeding is dit 'n uitstekende opsie vir 'n gesonde nagereg wat baie genesende komponente bevat. Vandag praat ons oor die algemeenste manier om 'n lekkerny te bak - gebakte pere in wyn, heuning en mosterd in die oond. 'N Minimum van moeite en 'n sjiek, ligte en heerlike vrugte -nagereg is gereed! Dit is 'n buitengewoon lekker, pragtige en uitstekende nagereg vir volwassenes, want ons sal pere vandag in wyn bak. Maar as u 'n lekkerny vir kinders kook, vervang dan die wyn met vrugtesap.
Kies ryp en ferm pere vir kook, selfs effens onryp pere sal dit doen. Kies en sny dit ongeveer dieselfde grootte sodat die vrugte eweredig en gelyktydig gaar word. Koop enige wyn: wit of rooi, droog, soet of halfsoet. Tydens die kookproses word die vrug bevrug met die geur van wyn en bygevoegde speserye. As gevolg hiervan sal hulle helder van kleur wees en baie geurig. Boonop kan die nagereg vooraf voorberei word en in 'n dig toegemaakte houer in die yskas gebêre word. Bedien gebakte pere in 'n vriendelike ensemble met 'n skeut vanieljeroomys, slagroom, sjokolade -bolaag of suurroom. Nie een eter nie, en selfs die mees gesofistikeerde fynproewer, sal nie so 'n meesterstuk van kookkuns weier nie. Nagereg is die beste pasmaat vir 'n romantiese aandete vir twee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Pere - 4-6 stuks. afhangende van die grootte
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
- Wyn (enige) - 150 ml
- Heuning - 1 teelepel
- Mosterd - 0,5 teelepel
Stap vir stap kook van gebakte pere in wyn, heuning en mosterd in die oond, resep met foto:
1. Kies pere wat ferm, ferm en nie bederf is nie. Was dit onder lopende water, verwyder die kern met 'n spesiale mes en sny in skywe in 4-6 stukke, afhangende van die grootte van die vrugte.
2. Plaas pere in 'n bakplaat in een laag.
3. Meng wyn, heuning, mosterd en gemaalde kaneel in 'n klein houer.
4. Roer die wynsous goed deur.
5. Giet wynsous oor die pere. Dit moet die onderkant met 5 mm bedek. Alhoewel, as u wil, kan u meer sous maak sodat die pere heeltemal daarin is.
6. Maak die vorm met 'n deksel toe en stuur die pere vir 'n halfuur na die voorverhitte oond tot 180 grade. Die pere moet sag wees, maar nie uitmekaar val nie. Kontroleer hul gereedheid met 'n gaatjie van 'n tandestokkie: dit moet maklik ingaan. Daarom hoef u nie die vrugte in die braaier te veel bloot te stel nie, anders val hulle op.
Bedien klaargemaakte gebakte pere in wyn, heuning en mosterd in die oond in die nageregtafel, warm en afgekoel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pere in wyn te kook.
