'N Stap-vir-stap resep vir hoender in 'n heuning-mosterd marinade in die oond: 'n lys van die nodige produkte en die tegnologie om 'n feestelike gereg uit hoenderboudjies voor te berei. Video resepte.
Oondgemarineerde heuning-mosterd hoender is 'n maklik om te berei en heerlike hoenderboudjie-gereg. Die goeie ding van hoender is dat dit vinnig in marinade geweek word en nie lang hittebehandeling benodig nie. Die resultaat is 'n delikate vleissmaak met pittige kruie -note en ligte heuningsoet.
Enige deel van die hoender kan geneem word. Die bors sal digter en droër wees, die dye vlesig en baie sappig met 'n matige hoeveelheid vet. Wat die kieries betref, hulle is nie net lekker nie, maar altyd pragtig en maklik om te eet.
Gemarineerde heuning verhoog die voedingswaarde van die gereg, gee 'n ligte aroma en soetheid. Daarbenewens is mosterd verantwoordelik vir die pikant en aangename bitterheid.
Provençaalse kruie, knoffel en paprika is baie goed vir hoender. En die afgelope tyd word sojasous al hoe meer in ons kombuise gebruik. dit versnel die pekelproses, gee 'n aangename smaak en aroma.
Die volgende is 'n gedetailleerde resep vir hoender in 'n heuning-mosterd marinade met 'n foto van elke stadium van voorbereiding.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 134 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute + 30 minute vir marinering
Bestanddele:
- Hoenderboudjies - 10 stuks.
- Heuning - 1-2 eetlepels
- Warm mosterd - 1 eetlepel
- Mosterdboontjies - 1 eetlepel
- Provençaalse kruie - 1 teelepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Paprika - 1 teelepel
- Gemaalde peper - 1/2 teelepel
- Sojasous - 100 ml
- Sout na smaak
Kook hoender in heuning mosterd marinade stap vir stap in die oond
1. Berei die marinade voor jy die hoender in heuning-mosterd marinade bak. Om dit te doen, kombineer gesmelte heuning, warm mosterd, Provençaalse kruie, gekapte knoffel, mosterdboontjies, sojasous, swartpeper en paprika in 'n diep bord. Ons voeg sout aan die einde by om nie te veel te sout nie, want sojasous gee 'n sout smaak.
2. Meng tot glad.
3. Ons was die hoenderboudjies, sny oortollige vet en vel daarvan af. Marineer in 'n diep bord. Ons draai dit toe met 'n deursigtige film en laat dit vir 30-60 minute. Dit is nie nodig om dit in die yskas te plaas as die marinering nie langer as 'n uur duur nie.
4. Bedek die bakplaat met papier. Kan liggies gesmeer word met kookolie of sonneblomolie. Ons versprei die skene op 'n kort afstand van mekaar.
5. Voorverhit die oond vooraf tot 220-240 grade. Ons sit 'n bakplaat en bak vir ongeveer 50 minute. As dit klaar is, sit dit op 'n lekker bord. Die bene lyk baie voordelig op 'n reghoekige skottel. Versier met gekapte kruie.
6. Heerlike en bevredigende hoender in heuning-mosterd marinade is gereed! Bedien dit saam met aartappels, rys of gekookte groente.
Sien ook video resepte:
1. Hoender in heuning-mosterd marinade
2. Heerlike hoender in heuning -mosterdsous
