Pilaf met hoender en rooi rys "Rubin" is 'n gesonde en lae-kalorie gereg. Lees in hierdie stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Rubynrooi rys is 'n eksklusiewe variëteit wat die fynproewertafel versier. Die produk is ook van belang vir advokate vir gesondheidsvoedsel. Omdat dit baie voordelig is vir ons gesondheid. Dit verskil van die gewone witrys deurdat dit nie intensief verwerk word nie en nie baie stysel bevat nie. Voedingkundiges en voedingkundiges word aangeraai om ongepoleerde wilde rys te eet. Dit bevat meer vitamiene, aminosure en spoorelemente. Die geheim van die voordele van hierdie produk is in die behoue semelsomhulsel, wat 'n groot hoeveelheid vesel bevat. Benewens die voordele daarvan, waardeer fynproewers Rubin vir sy aangename neutagtige aroma, uitstekende estetiese voorkoms en unieke smaak. Maar met hierdie produk moet u vrye tyd in voorraad hê, tk. rooi rys neem baie langer om te kook as gewone wit rys.
Vandag stel ek voor om pilaf met hoender en rooi rys "Ruby" te kook. Dit is 'n heerlike en gesonde gereg. Ondanks die feit dat die rys nie gepoleer is nie, was die smaak sagter en soeter as die bruin variëteit. As jy wil, kan die hoender met ander vleis vervang word. Byvoorbeeld, beesvleis of varkvleis.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Rooi rys "Ruby" - 200 g
- Hoendervleis (bene, dye, vlerke) - 400 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap pilaf met hoender en rooi rys "Ruby", resep met foto:
1. Was die hoender- of hoenderonderdele en druk droog met 'n papierhanddoek. As u 'n meer dieetgereg wil kry, verwyder dan die skil van elke stuk pluimvee, want dit bevat 'n groot hoeveelheid vet en cholesterol. Maar as u nie bang is vir ekstra kalorieë nie, kan u die vel verlaat.
2. Braai die hoender aan alle kante in 'n braaipan in groente -olie tot goudbruin. Geur dit met sout en gemaalde peper na smaak.
3. Was die rooi rys verskeie kere onder lopende water en plaas in die pan saam met die hoender. Versprei dit eweredig oor die hele oppervlak en moenie inmeng nie.
4. Sout die rys en vul dit met drinkwater sodat dit dit met 1, 5 vingers heeltemal bo die vlak bedek. Tydens hittebehandeling neem dit 2-2,5 keer in volume toe.
5. Kook en bedek die pan. Prut en kook pilaf vir 1 uur. Rooi rys word baie langer gekook as witrys, en as dit gaar word, word die korrels soos springmielies oopgemaak. As die rys sag en krummelrig is, roer die pilaf en bedien warm saam met enige vars groenteslaai.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om rooi rys pilaf te kook.
