Is u moeg vir ontbyt met roereier en spaghetti? Berei dan warm en stewige Italiaanse toebroodjies voor - bruschetta met appels en kaas. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap bereiding van bruschetta met appels en kaas
- Video resep
Bruschetta is 'n Italiaanse voorgereg wat 'n spesiale toebroodjie is. Dit is 'n sny geroosterde of geroosterde brood totdat dit lig en bros word. Dit wil sê, die belangrikste verskil tussen bruschetta en 'n toebroodjie is vooraf gebraaide of geroosterde brood waarop die vulsel aangebring word. Tuis word tradisioneel 'n egte Italiaanse brood gebruik vir die gereg - ciabatta, wat in ons land vervang kan word met 'n vars stokbrood of witbrood van hoë gehalte.
Bruschetta is 'n gunsteling vinnige snack van alle Italianers. Aangesien u voortdurend kan eksperimenteer met die vulsel, waaruit daar baie opsies vir toebroodjies is. Die vulsel kan byvoorbeeld soet of stewig wees (vleis, groente, vis). In die moderne kombuis word bruschetta voor die hoofgereg bedien, sodat gaste voor die hoofmaaltyd kan herlaai. Die gereg word so vinnig en maklik voorberei dat selfs 'n kind dit kan hanteer. Ons maak vandag 'n veelsydige, chique toebroodjie wat op die soet- en die hooftafel bedien kan word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 252 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Italiaanse ciabatta -brood of witbrood - 1 sny
- Appel - 0,5 stuks.
- Harde kaas - 4-5 snye
- Olyfolie - 1-1, 5 eetlepels
Stap vir stap voorbereiding van bruschetta met appels en kaas, resep met foto:
1. Sny 'n sny brood 1-2 cm dik met 'n skerp mes.
2. Droog die brood aan albei kante in 'n skoon, droë pan voor dit bruin word. Dit is nie nodig om olie by te voeg tydens braai nie.
3. Dit kan gedoen word, nie net in 'n pan op die stoof nie, maar ook op die rooster, rooster of in die oond. Dit is nodig om die ciabatta te braai sodat dit aan die buitekant effens bruin word, maar aan die binnekant sag bly. Pas die mate van kook self aan. Hou van 'n swaar gebraaide kors, braai die brood 'n bietjie langer.
4. Sny intussen die kaas in dun skywe. Was die appel, skil dit uit sade en sny dit ook in klein skywe.
5. Besprinkel met olyfolie terwyl dit nog warm, gedroogde broodskywe is.
6. Versadig die brood met botter, maar nie te veel sodat dit nie klonterig is nie. As jy wil, kan jy die broodkors met 'n knoffelhuisie rasper.
7. Sit die vulsel op die brood: oorvleuel die appel- en kaasskywe afwisselend, soos op die foto getoon.
8. Klaar bruschetta met appels en kaas kan op die tafel bedien word, en as jy wil, kan jy nog steeds die toebroodjie in die oond of mikrogolf opwarm om die kaas te smelt. Hierdie ligte gereg is ideaal om honger te versag, want Bedien hoofsaaklik as 'n vinnige versnapering.
Sien ook die video -resep oor hoe om bruschetta met vye, appels en kaas te kook. Julia Vysotskaya se resep.
