Nog 'n manier om hawermout lief te hê! Granola is nie 'n viskose grys hawermout nie, maar presies die teenoorgestelde - bros, krummelrig, helder … ek verteenwoordig 'n variasie van 'n gesonde ontbyt - ruim tuisgemaakte granola. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Granola is 'n tradisionele snack vir die VSA en Kanada. Alhoewel dit in ons land nou nogal moeilik is om nie te weet wat granola is nie. Hulle praat oral oor haar, laai foto's op en bied haar gereeld aan vir ontbyt in kafees. Hierdie interessante naam verberg egter 'n eenvoudige basiese komposisie wat wissel na gelang van die sjef se verbeelding! Granola is dus hawermout met enige byvoegings. Dit kan neute, heuning, vrugte, gedroogde vrugte, sade wees - wat jy wil, sonder beperkings. Slegs smaak en beursie kan bepaal wat u in voedsel moet gebruik.
Die voorbereidingsmetode vir gronola is redelik eenvoudig. Die geselekteerde produkte word gemeng en in die oond gebak tot bros. Tydens die bakproses word die mengsel periodiek geroer om 'n krummelrige konsekwentheid te kry, soortgelyk aan ontbytgraan. Die resultaat is 'n gesonde en voedsame ontbyt of versnapering gedurende die dag. Vandag maak ons 'n ruim tuisgemaakte granola. Dit pas goed saam met jogurt of melk, kakao of koffie. Dit kan gebruik word as 'n behoorlike en gesonde nagereg vir diegene wat voedings- en gesondheidsbewus is.
Kyk ook hoe om granola met melk te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porsies - 850 g
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Havervlokkies - 200 g
- Gemaalde gemmerpoeier - 0,5 teelepel
- Geskilde sonneblomsaad - 100 g
- Geskilde pampoenpitte - 100 g
- Okkerneute - 100 g
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel
- Heuning - 100 ml
- Sesamsaad - 100 g
- Groente -olie - 4 eetlepels
- Gedroogde appelkose - 100 g
Stap vir stap voorbereiding van vrygewige tuisgemaakte granola, resep met foto:
1. Plaas geskilde hawermout, pampoenpitte en sonneblomsaad in 'n groot, diep houer. Voeg sesamsaad en okkerneute by.
2. Was gedroogde appelkose onder lopende koue water, droog met 'n papierhanddoek en sny in klein stukkies. Stuur dit na die kruideniersware en voeg gemaalde gemmerpoeier en kaneel by. As die gedroogde appelkose dig is, gooi kookwater vir 'n kort tydjie sodat dit sag en elasties word.
3. Voeg al die bestanddele reuklose groente -olie by.
4. Giet heuning daarna. As dit dig is, smelt dit vooraf in 'n waterbad of mikrogolf tot 'n vloeibare konsekwentheid.
5. Roer die kos goed deur. Plaas dit op 'n bakplaat of bakplaat en plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 150 grade.
6. Droog kos gereeld (elke 5 minute), roer ongeveer 45 minute, tot bros en krummelrig. Koel die mengsel dan heeltemal af, plaas dit in 'n skoon glaspot en bêre dit op 'n droë, geventileerde plek.
Sien ook die video -resep oor hoe om granola te maak.
