Beskrywing en kenmerke van die bereiding van amandelskyfies. Nuttige eienskappe, moontlike skade. Hoe om amandelskyfies in die kombuis te gebruik?
Amandelskyfies of amandelblare is dun skywe amandels en word hoofsaaklik gebruik om gebakgeregte te versier. So 'n versiering behaag egter nie net die oog nie, maar verhoog ook die voedingseienskappe, aangesien die neut baie nuttige biologies aktiewe komponente bevat. Die belangrikste ding is dat die skyfies wat in die winkel gekoop word, nie versadig is met suikerstroop nie en verwerk word met preserveermiddels, sowel as ander kunsmatige bymiddels. Om seker te wees van die voordele van die produk, is dit die beste om dit self voor te berei.
Samestelling en kalorie -inhoud van amandelskyfies
Op die foto, amandelskaafsels
Natuurlike amandelblare behou al die nut van die neut, behalwe dat tydens die sny die konsentrasie van sommige vitamiene effens afneem as gevolg van kontak met die lug, maar as u die produk byna onmiddellik na die kook eet, sal die verliese onbeduidend wees. Om hierdie rede raai ons u aan om die produk nie met voorraad te berei nie, maar soveel as wat nodig is vir 'n spesifieke geval.
Die kalorie -inhoud van amandels is 609 kcal per 100 g, waarvan:
- Proteïene - 18,6 g;
- Vet - 53,7 g;
- Koolhidrate - 13 g.
- Vesel - 7 g;
- Water - 4 g.
Die produk, soos u kan sien, het 'n hoë voedingswaarde, en is natuurlik 'n uitstekende bron van proteïene en goeie vette, wat u nie hoef te vrees as u dit in matigheid inneem nie.
Vetsure per 100 g:
- Versadig - 5 g;
- Mono -onversadig - 36,7 g;
- Poli -onversadig - 12, 8 g.
Meervoudig onversadigde vetsure per 100 g:
- Omega -3 - 0, 006 g;
- Omega -6 - 12, 059
Gee ook aandag aan die ryk vitamien- en minerale samestelling van die versierselversiering.
Vitamiene per 100 g:
- Vitamien A - 3 mcg;
- Betakaroteen - 0,02 mg;
- Vitamien B1, tiamien - 0,25 mg;
- Vitamien B2, riboflavien - 0,65 mg;
- Vitamien B4, cholien - 52, 1 mg;
- Vitamien B5, pantoteensuur - 0,4 mg;
- Vitamien B6, piridoksien - 0,3 mcg;
- Vitamien B9, folaat - 40 mcg;
- Vitamien C, askorbiensuur - 1,5 mg;
- Vitamien E, alfa -tocoferol - 24,6 mg;
- Vitamien H, biotien - 17 mcg;
- Vitamien K, filokinoon - 7 mcg;
- Vitamien PP, NE - 6, 2 mg;
- Niasien - 4 mg
Makronutriënte per 100 g:
- Kalium - 748 mg;
- Kalsium - 273 mg;
- Silikon - 50 mg;
- Magnesium - 234 mg;
- Natrium - 10 mg;
- Swael - 178 mg;
- Fosfor - 473 mg;
- Chloor - 39 mg.
Mikro -elemente per 100 g:
- Aluminium - 394 mg;
- Boor - 200 mcg;
- Vanadium - 44,9 mcg;
- Yster - 4,2 mg;
- Jodium - 2 mcg;
- Kobalt - 12,3 mcg;
- Litium - 21,4 mcg
- Mangaan - 1,92 mg;
- Koper - 140 mcg;
- Molibdeen - 29,7 mcg;
- Nikkel - 120 mcg;
- Rubidium - 17 mcg;
- Selenium - 2,5 mcg;
- Strontium - 11,6 mcg;
- Titaan - 45 mcg;
- Fluoor - 91 mcg;
- Chroom - 10 mcg;
- Sink - 2, 12 mg;
- Sirkonium - 35 mcg.
Die produk word ook gekenmerk deur 'n goeie samestelling van aminosure, dit bevat alle essensiële aminosure, dit wil sê dié wat ons liggaam nie self kan produseer nie. Daar is ook baie nie -essensiële aminosure in die samestelling.
