Wat is die keto -dieet? Meganisme en lys van toegelate produkte. Wat kan nie met hierdie dieet geëet word nie? Voorbeelde van spyskaarte en resultate.
Voordele en nadele van die keto -dieet
Soos ons hierbo geskryf het, lewer die keto -dieet, as dit korrek gebruik word, baie goeie resultate, wat nie net uitgedruk word in gewigsverlies nie, maar ook in 'n beter gesondheid.
Kom ons kyk na die belangrikste "voordele" van hierdie dieet:
- Diabetes voorkoming en behandeling … Die meganika van die dieet is so goed dat dit die bloedsuikervlakke verlaag. Daar is al baie navorsing gedoen oor ketose dat hierdie dieet beter is as ander lae-koolhidraatdieet om bloedsuiker te verlaag. Hierdie dieet is ook die nommer een lae-koolhidraatdieet om cholesterol en bloeddruk te normaliseer.
- Voordelige uitwerking op breinaktiwiteit … In teenstelling met die algemene opvatting dat die brein sleg begin dink as glukose beperk is, voer voedingkundiges aan dat die keto -dieet inteendeel die breinaktiwiteit stimuleer. Ketone is 'n uitstekende bron van energie vir grysstof. Die werklike verbeterings in die breinfunksie in ketose, wat in wetenskaplike eksperimente aangeteken is, word bereik deur die vlak van vetsure te verhoog.
- Epilepsie terapie … Aan die begin van die 20ste eeu is die ketogene dieet baie suksesvol begin gebruik vir die behandeling van epileptiese aanvalle, en dit moet opgemerk word vir kinders met 'n onbeheerde vorm van die siekte vandag nog. Met 'n spesiale dieet kan u die hoeveelheid verbruikte spesiale medisyne verminder sonder om die doeltreffendheid van terapie te verminder.
- Velverbetering … Met ketose is daar 'n werklike kans om u vel te genees. Dit is te danke aan die feit dat die hoeveelheid koolhidrate en suiwelprodukte afneem, wat volgens 'n aantal studies die toestand van die vel negatief beïnvloed.
Met al hierdie positiewe aspekte, is dit opmerklik dat daar een groot "nadele" van ketrasie is. Hierdie 'maar' is te wyte aan 'n sielkundige punt, wat baie tipies is vir diegene wat te bekommerd is om gewig te verloor. Mense wat vasberade is in die stryd met kilogram, oorskry dikwels die minimum limiete wat nodig is vir die gebruik van koolhidrate en proteïene, wat onherstelbare skade aan die liggaam kan veroorsaak. Daarbenewens moet daar afsonderlik op gelet word dat 'n spesiale dieet slegs vir gesonde mense voorgeskryf word, as u sekere siektes het, moet u vooraf 'n dokter raadpleeg. Pasiënte met chroniese hipertensie en diabete wat sekere middels gebruik, moet veral versigtig wees. Die dieet moet ook gestaak word as die een of ander newe -effek voorkom, onder die algemeenste is stuiptrekkings, hardlywigheid, aritmie, 'n gevoel van swakheid.
Uiteindelik moet u afsonderlik sê oor die kontraindikasies van die keto -dieet vir vroue - hierdie dieet is onversoenbaar met borsvoeding.
Lys van toegelate voedsel op die keto -dieet
Die keuse van produkte wat op die keto -dieet toegelaat word, vereis 'n noukeurige keuse. In hierdie geval is dit belangrik om al die eienskappe daarvan - die inhoud van proteïene, vette en koolhidrate - in ag te neem by die beoordeling van die raadsaamheid om 'n spesifieke produk te gebruik.
Oor die algemeen moet die dieet bestaan uit rooivleis en vleisprodukte (varkvleis, beesvleis, kalfsvleis, varkvet, spek), pluimvee (hoender, kalkoen, eend), seevis (salm, pienk salm, haring, tuna, paling), seekos (mossels, inkvis, garnale), eierwitte en plantaardige olies (sonneblom, lynsaad).
Die dieet kan egter ook verdun word met hoë vet suiwelprodukte (botter, harde kaas), groen groente met 'n hoë veselinhoud (broccoli, verskillende kool, seldery, blaarslaai), neute en sade (okkerneute, grondboontjies), vlasaad), sowel as sampioene.
Wat drankies betref, is daar min keuse - water, onversoete tee en koffie. Soms kan u dit bekostig om 'n bietjie room by die laasgenoemde te voeg. Met betrekking tot alkohol word 'n glas rooiwyn af en toe toegelaat.
Wat moet nie op 'n keto -dieet geëet word nie?
Die lys van verbode voedsel bevat eerstens suiker en al die produkte waarin dit ingesluit is, en ons praat nie net oor skadelike lekkergoed, soos gebak, lekkergoed, roomys, ens nie, maar ook die onskuldigste - gedroogde vrugte, byvoorbeeld.
Maar wat kan ek sê, gewone vrugte is verbode, sowel as soet drankies, insluitend plaasvervangers - sorbitol en fruktose. Dit is die moeite werd om te sê dat 'n keto -dieet vir mense met 'n soet tand 'n ware marteling kan word. En omdat senuwees die kosbaarste is, is dit beter om 'n ander dieet te kies om gewig te verloor as u 'n onweerstaanbare swakheid vir lekkers het.
Alle graan (veral rys, griesmeel, pêrelgars, gierst), pasta, 'n aantal groente (veral aartappels, wortels, radyse, raap, beet) en brood is ook ingesluit in die "swartlys".
Alkohol, met die uitsondering van die bogenoemde rooiwyn, is verbode, cider, verskillende likeurs en bier is veral gevaarlik.
Weeklikse Keto -dieetmenu
U het waarskynlik reeds 'n rowwe beeld van voeding. Op 'n keto -dieet word vleis / pluimvee / vis meestal op u bord geplaas, vergesel van toegelate groente. Vervelend? Om die waarheid te sê, dit lyk aanvanklik net vervelig, geleidelik oorgaan na 'n nuwe dieet, en u kan baie interessante geregte kook. Byvoorbeeld, kalkoen in 'n romerige sampioensous of oorspronklike ketobrood (jy kan baie soortgelyke resepte op die internet vind), wat selfs saam met botter en kaas geëet kan word. Die belangrikste ding is om 'n gegewe hoeveelheid BJU en 'n vasgestelde kaloriewaarde te behou, wat bepaal word op grond van die doel van die dieet - gewigsverlies, droog, ens.
Kom ons neem 'n voorbeeld. Gestel u het vasgestel dat u 1500 kcal per dag moet verbruik om u doel te bereik, en u gewig is 60 kg.
Ons bepaal die aantal proteïene: onthou die koëffisiënt van 1,5-2 gram per kilogram, ons hou by die minimum koëffisiënt, dit wil sê, ons kry 90 gram proteïene per dag. Ons stel ook die koolhidraatlimiet op 'n minimum van 30 gram.
Laat ons nou bereken watter kalorie -inhoud so 'n hoeveelheid proteïene en koolhidrate ons gee. Dit is bekend dat 1 gram proteïen en koolhidraat gelyk is aan 4 kcal, dus blyk dit dat ons uit 90 gram proteïen en 30 gram koolhidrate 360 + 120 = 480 kcal kry.
Die oorblywende 1020 kcal moet uit vette geneem word. 1 gram vet is gelyk aan 9 kcal, dit wil sê ons moet ongeveer 114 gram vet in ons dieet hê.
Nadat u hierdie getalle ontvang het: 90 gram proteïene, 114 vette en 30 koolhidrate, kan u 'n voedingsplan opstel. U benodig 'n gedetailleerde tabel met toegelate produkte van KBZhU, 'n bietjie geduld en 'n sakrekenaar, maar u kry u eie maaltydplan wat u sal geniet.
Terloops, vir die berekening kan u aanvanklik die getalle verdeel deur die aantal maaltye, en u sal ongeveer verstaan watter benaderde grense u moet hou by die beplanning van een maaltyd. As ons dus ontbyt, middagete, aandete in ag neem, kry ons die volgende verhouding van BJU: 23/18/6.
Die voordeel van 'n onafhanklike plan is 'n deursigtige beeld van voeding en 'n duidelike bewustheid van waar u, byvoorbeeld, 'persoonlike swakheid' sonder gevolge kan bekostig. Maar hy het ook nadele - dit verg baie berekeninge. As u nie baie wiskundig is nie, of bloot lui is, moet u 'n gereedgemaakte plan gebruik; dit is makliker, maar dikwels verveliger, aangesien u nie daarvan kan afwyk nie.
Ons gee u een van die opsies vir 'n voorbeeldmenu vir 'n week. Ons merk onmiddellik op dat die opsie vir hittebehandeling in die keto -dieet prakties nie belangrik is nie; die spesifieke sal in die tabel aangedui word, maar u kan dit na goeddunke verander.
| Dag van die week | Ontbyt | Aandete | Aandete |
| Maandag | 2 gekookte eiers, 30 g harde kaas | 150 g gebakte hoender, 100 g slaai van enige toegelate groente | 150 g salmfilet uit die oond, 1 groot vars komkommer |
| Dinsdag | omelet met drie eiers, 20 g blaarslaai | 150 g gestoofde beesvleis, 100 g gestoomde of gekookte broccoli | 150 g gebakte tuna -filet, 50 g gestoomde aspersies |
| Woensdag | 150 g gebakte salmfilet, avokadoslaai (half), gekookte eier (1 stuks) en komkommer (1 stuks) | 170 g kalkoen gebak in die oond met kaas (30 g) | seekoslaai (200 g), blaarslaai (30 g) |
| Donderdag | twee eieromelet met ham (50 g) en kaas (30 g) | 200 g konynvleis uit die oond, 150 g slaai uit toegelate groente | 200 g gekookte garnale, 100 g spinasieslaai en harde kaas |
| Vrydag | gebakte eiers (2 stuks) met sampioene (30 g) en kaas (30 g) | 170 g gegrilde varksteak, 100 g gestoomde courgette | 200 g gekookte bot, slaai van toegelate groente (100 g) |
| Saterdag | omelet van drie eiers met kaas (30 g), 1 mediumgrootte komkommer, 20 g blaarslaai | 170 g gestoofde beesvleis, 150 g gekookte broccoli bloeiwyses | 150 g geroosterde salmsteak, 100 g spinasie en avokadoslaai (half) |
| Sondag | 2 gekookte eiers, 30 g harde kaas | 200 g gebakte varkvleis, 100 g gebraaide courgette | 200 g seekoslaai en toegelate groente |
Wat drankies betref, herinner ons u daaraan dat u baie water moet drink; na die eet kan u groen of swart tee drink, sowel as koffie.
Let wel! As u gewoond is om 5 maaltye per dag te eet, herverdeel eenvoudig die hoeveelheid kos wat u vir die dag moet hê. Saterdag kan u byvoorbeeld ontbyt met 'n omelet eet, 'n hapje eet met 'n slaai van komkommer en blaarslaai, middagete onveranderd laat, 'n middagete geniet, 'n slaai van avokado en spinasie eet en saam met 'n salmsteak eet. Soos u kan sien, lyk selfs die voltooide plan met die eerste oogopslag nie te vervelig nie. En oor die algemeen laat die keto -dieet baie toe, en u kan dit heeltemal kalm oordra as u natuurlik nie 'n soet tand is nie.
Resultate van die keto -dieet vir vroue
En laastens, oor die belangrikste ding - ter wille van wat dit alles is. Dit wil sê, watter spesifieke resultate kan verwag word tydens die oorweegde koolhidraatdieet. In werklikheid kan hierdie dieet, as dit behoorlik gevolg word, aan die mees gewaagde verwagtinge voldoen. Aan die einde van die eerste week kan u 2-3 kilogram verloor. En dit, let op, sonder om uitputtend te vas - kyk weer na die voedingstafel, u moet erken dat dit glad nie lyk asof u sal moet honger ly nie. Verder, soos hulle sê, meer. Gewig in die komende weke gaan meer aktief weg, soos ons reeds aan die begin van die artikel bespreek het. Na 3 weke is dit dus moontlik om 10 kilogram of meer te verloor. Minus 2-3 groottes per maand - 'n werklike resultaat van die aanhangers van die keto -dieet.
Hoe om op 'n keto -dieet te eet - kyk na die video:
Die keto -dieet is die doeltreffendste manier om gewig te verloor en u gesondheid te verbeter sonder om te vas. Hier, soos met enige dieet, is 'n slim benadering egter nodig om moontlike skade te voorkom. Daarbenewens moet kontraindikasies in ag geneem word en die dieet moet gestaak word indien newe -effekte voorkom. As die keto -dieet die beste by u is en u ten minste 'n paar weke daarby kan bly, sien u indrukwekkende resultate!
