'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van 'n heerlike vla met room vir Napoleon-koek. Kalorie -inhoud en kookgeheime. Video resep.
As u nie bang is vir u figuur en vetterige suikergoed gebruik nie, is die voorgestelde resep vir 'n vla met room iets vir u. Vla met room is immers vetter as met melk. Terselfdertyd is die smaak van botterroom baie beter. As ons melk en room vergelyk in terme van kalorie -inhoud, dan in 100 g melk - 60 kcal, en in room - 206 kcal. Daarom bevat die resepte met room meer kalorieë. As u verward is oor die vetinhoud van die vla, vervang die room met melk. Botter moet by die vla in melk gevoeg word sodat dit volhard en sy vorm goed behou, en in die room op room, indien verkies. As die room baie vetterig is, kan u die botter, medium vet, oorslaan - na u smaak.
Gewoonlik word vla vir die laag Napoleon -koek gebruik. Dit is ideaal vir 'n laag heuningkoek en koekies. Dit word ook gebruik vir die vul van koeke, eclairs, profiteroles, mandjies, ens. Boonop kan vla 'n onafhanklike nagereg wees. Dit word bedien met vrugte, besprinkel met kaneel of kakao, op koekies aangebring … Dit word ook in die oond gebak en jy kry 'n heerlike poeding. Die belangrikste ding voordat u die voltooide vla gebruik, is om dit 'n paar uur in die yskas te hou, of beter die hele nag.
Kyk ook hoe om tuisgemaakte vla vir Napoleon te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 350 kcal.
- Porsies - 800 g
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus afkoeltyd
Bestanddele:
- Medium vet room - 500 ml
- Meel - 2 eetlepels sonder skyfie
- Botter - 20 g
- Suiker - 100 g of na smaak
- Vanillien - op die punt van 'n mes
- Eiers - 2 stuks.
Stap -vir -stap bereiding van bottervla vir Napoleon -koek, resep met foto:
1. Giet rou eiers in 'n kastrol. Ek beveel aan om die room in 'n kastrol te berei, nie in 'n bak nie, sodat u die room onmiddellik daarin kan kook.
2. Gooi suiker oor die eiers.
3. Klits eiers en suiker met 'n menger tot glad en skuimerig.
4. Voeg meel, verkieslik deur 'n fyn sif, by die eiervloeistof. Dit is dus gewaarborg dat daar geen klonte in die room sal wees nie.
5. Klits die kos met 'n menger tot glad.
6. Plaas die pot op die stoof en skakel medium hitte aan. Giet room by kamertemperatuur en roer deur. Verhit die room terwyl u aanhoudend roer, sodat daar geen klonte is nie. Dit is beter om dit met 'n silikoon spatel te doen, want dit versamel die massa goed van alle kante. Sodra die eerste borrels op die oppervlak van die room vorm, verwyder die pan dadelik van die hitte. Maar roer die room nog 5-10 minute, sodat geen klonte vorm nie. Die room verdik reg voor jou oë. Om vas te stel of die vla klaar is, haal 'n lepel uit die pan en vryf dit oor die massa met 'n ander lepel. As daar 'n egalige spoor is en die room nie dreineer nie, is dit gereed en kan u die pan van die hitte verwyder.
Gooi dan botter en 'n knippie vanielje in die room. In plaas van vanielje, kan jy vanieljestokkie of vanielje -ekstrak gebruik om die room 'n meer natuurlike geur te gee.
7. Roer die kos totdat die olie heeltemal opgelos is en laat die room afkoel. As die romerige Napoleon -koekvla by kamertemperatuur is, plaas dit in die yskas om heeltemal af te koel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n vla met slagroom te maak.
