Smaaklike en gesonde jellie vir die winter kan volgens ons resep sonder moeite voorberei word. En sodat alles presies uitwerk, heg ons stap-vir-stap foto's aan.
Om uself en u gesin in die winter met iets lekkers te behaag, hoef u nie na die winkel te gaan om lekkers te koop nie; u kan 'n pot swartbessiejellie uit u kelder of kas haal. En om daar te wees, moet dit voorberei word. Ons het 'n gedetailleerde resep vir u voorberei, so neem dit gerus in diens. Benewens swartbessie, kan u volgens hierdie resep ook rooibosjellie toemaak.
Lees meer oor die voordelige eienskappe van swartbessie
- Kalorie -inhoud per 100 g - 161 kcal.
- Porsies - 4 blikkies van 0,2 l
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Swartbessie - 1 kg
- Suiker - 600 g
- Water - 150 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van swartbessiejellie vir die winter sonder gelatien-'n resep met 'n foto
Neem die ryp aalbes vir hierdie resep. Benewens swartbessie, voeg rooi en wit by die jellie, dit sal die smaak verander. Ons was die bessies, sorteer puin en takkies. Ons stuur die bessies na 'n kastrol en vul dit met water. Bring dit tot kookpunt en skakel dit dadelik af.
As die bessies effens afgekoel het, kan u dit op twee maniere doen: kap dit met 'n fyngemaakte mengsel of maak dit met 'n blender fyn. Dit lyk vir my asof die tweede metode nie erger as die eerste is nie, maar baie vinniger.
Ons maal die gevolglike massa deur 'n sif om 'n vloeibare aalbespuree te kry. Uit 1 kg bessies kom 700-750 g pureesap uit. Wat ons nodig het vir ons jellie. Moenie die koek uit die bessies gooi nie, kook daaruit kompote of berei vrugtedrank voor.
Voeg al die suiker by die puree. Bring die jellie tot kookpunt en kook vir 5 minute.
Ons gooi jellie in steriele flesse. Ons maak die potte toe met steriele deksels. As die jellie afkoel, word dit verhard en redelik dik.
Gekookte swartbessie -jellie sal jou op 'n wintersaand verheug en ook jou pannekoek of pannekoek diversifiseer.
Sien ook video resepte:
Swartbessiejellie - die eenvoudigste resep:
