As u moeg is vir maaskaaspannekoeke en braaivleis, berei dan klein maaskaaspastei voor. Dit bevat 'n minimum van meel en 'n maksimum van maaskaas, wat die nagereg 'n lae-kalorie en ligte maaltyd maak.
Resep inhoud:
- Geheime van wrongel deeg
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebakte deeg word baie selde by die huisgemaakte kookkuns gebruik, aangesien dit meestal gebruik word om kaaskoeke en oondvate, of in uiterste gevalle lui kluitjies of kaaskoek, te maak. Alhoewel dit tevergeefs is, soos professionele sjefs verseker. Aangesien so 'n deeg ongelooflik maklik is om voor te berei, het dit ook 'n goddelike smaak.
In die arsenaal van enige huisvrou moet daar 'n paar resepte wees om vinnige deeg te maak. Dit sal u help as u gesin dol is oor bak, en u kan te eniger tyd iets soets en lekker moet bak. Daarom moet u beslis verskeie resepte opslaan om 'n vinnige deeg te maak, en hierdie resep is een daarvan. Anders as om gismassas te knie, word hierdie deeg in letterlik 10 minute geknie.
Geheime van die maak van wrongel deeg
- Maaskaas moet slegs vars en in geen geval nie-suur gebruik word, want die suurheid in die deeg sal steeds behoue bly.
- Om te voorkom dat die massa aan u hande vasklou, besmeer die snyoppervlak met meel en smeer u hande met groente -olie.
- Sodat die voltooide pasteie 'n goue kors het, kan u dit met eiergeel smeer voordat u dit na die oond stuur.
- Gebak moet nie meer as 30-40 minute by 'n temperatuur van 180-200 ° C gebak word nie. Die voordeel van die vorm van deeg in die oond is dat dit rys tydens bak, en dit bly welig na afkoeling.
- Om u werk te vereenvoudig, kan u die vrugtevulsel in die deeg sit. Maar as u dit presies in die middel van die massa wil byvoeg, besprinkel dan die vrugte met sap voordat u dit met stysel kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 270 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Perske - 1 stuks.
- Sesamsaad - 1 eetlepel
- Eier - 1 stuks.
- Koringmeel - 4 eetlepels
- Heuning - 2-3 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Kook mini wrongel pasteie
1. Sit die wrongel in 'n diep bak en onthou dit met 'n vurk om al die klonte te knie. As die wrongel baie nat is, moet die oortollige vog verwyder word. Om dit te doen, plaas dit in 'n sif of kaasdoek en laat dit vir 20 minute rus om al die wei te dreineer, voeg dan sout en meel by die wrongel.
2. Klits 'n eier in die deeg, voeg sesamsaad en ryp perske fyn in blokkies. Ek besluit in hierdie resep vir 'n vrugtevulsel, d.w.s. perske, voeg direk by die deeg. Maar as u 'n vulsel wil maak, strooi die gekapte perske met stysel of koringmeel.
3. Voeg heuning by die deeg. Kies self die hoeveelheid heuning, dit dien as 'n suikervervanger. En as u allergies is vir byprodukte, vervang dan heuning met suikerpoeier.
4. Knie die deeg goed tot glad sodat alle voedsel eweredig versprei is.
5. Vorm van die voltooide deeg in klein blokkies, ongeveer 5 cm groot, en plaas dit op 'n bakplaat wat nie geolied moet word nie, veral as dit vetterige maaskaas is. As die maaskaas 'n dieet en 'n lae-kalorie-inhoud het, kan u 'n bakplaat met 'n bietjie botter smeer. Verhit die oond tot 180 grade en stuur mini-pasteie om 'n halfuur te bak. As u wil, kan u die pasteie met eiergeel smeer, dan kry hulle 'n goue kors. Alhoewel u dit kan kry as u die "rooster" -program vir 5 minute aan die einde van die bak in die oond stel.
Besprinkel die voltooide pasteie met perske en sesamsaad met gepoeierde suiker en bedien dit op die tafel. Nagereg kan warm en koud geëet word.
Sien ook 'n video -resep vir die maak van gebakte maaskaaspastei met appels:
