Heerlike en geurige torings van eiervrugte, tamaties met kaas en knoffel word 'n tafelversiering en 'n gereg wat maklik en eenvoudig berei kan word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Aubergine het uitstekende smaak en medisinale eienskappe. Dit stimuleer hematopoiese in die geval van bloedarmoede, verlaag die vlak van slegte cholesterol in die bloed, wat die ontwikkeling van aterosklerose teëwerk. Dit word aanbeveel om dit te gebruik vir diabetes mellitus, niersiekte, bejaardes en pasiënte met kardiovaskulêre siektes. Die groente bevat 'n groot hoeveelheid kalium, wat die werk van die hart verbeter en vloeistof uit die liggaam verwyder.
'N Verskeidenheid geregte word voorberei uit die vrugte van eiervrug. Hulle word gebraai met ringe, kaviaar, gestoof in suurroom of met tamatie, gebak met kaas of tamaties, gesout en gepekel, gekook met knoffel, eiers, uie, rys en ander produkte. Vandag stel ek voor om 'n interessante resep met hierdie groente te maak - torings van eiervrugte, tamaties met kaas en knoffel. Die kombinasie van produkte is veral gewild. Hulle kombineer en vul mekaar harmonieus aan. Die resep word eenvoudig en vinnig voorberei, aktiewe werk nie meer as 15 minute nie.
Kyk ook hoe om ingelegde gebakte eiervrug te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Kaas - 100 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Olyfolie - 2-3 eetlepels
- Sojasous - 2-3 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Tamaties - 3 stuks.
- Mosterd - 1-2 teelepels
Stap vir stap kook eiervrugtorings, tamaties met kaas en knoffel, resep met foto:
1. Berei alle kos voor. Om eiervrugte te kook, koop 'n verskeidenheid variëteite, die belangrikste ding is dat hulle nie vlekke en skade bevat nie, glad, ferm en nie oorryp nie. Was die geselekteerde vrugte, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in ringe van 5 mm dik. As die groente ryp is, besprinkel dit met gekapte sout en laat 'n halfuur staan om die solanien vry te laat, wat bitterheid gee. Spoel dit dan met lopende water af en spoel die vrygestelde druppels vog af, waarmee al die bitterheid uitkom. Dit is nie nodig om so 'n aksie met jong vrugte uit te voer nie, tk. hulle bevat nie bitterheid nie.
Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun ringe. Kies vrugte wat dig en ferm is, want met sagte pulp, sal dit moeilik wees om die groente te sny, en sap sal daaruit vloei.
Skil die knoffel. Spoel af en kap fyn met 'n mes.
Sny die kaas in dun skywe.
Meng mosterd, sojasous, sout, swartpeper en olyfolie in 'n klein bak en meng tot glad.
2. Plaas 'n paar eiervrugringe in 'n oondbak en borsel met die voorbereide sous.
3. Plaas die tamaties bo -op die eiervrugte en geur met die knoffelsous.
4. Plaas kaasskywe bo -op die tamaties.
5. Herhaal dieselfde proses. Sit die eiervrug bo -op die tamaties en geur met die sous.
6. Rangskik die tamaties, geur dit met knoffelsous en voeg die kaas by. Herhaal nog 'n laag van dieselfde voedsel om die samestelling met kaas te voltooi.
7. Verhit die oond tot 180 grade en stuur eiervrug, tamatie, kaas en knoffel torings om vir 20 minute te bak.
8. Bedien hulle warm. Alhoewel hulle na afkoeling dieselfde smaak bly.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n eiervruggereg met tamaties en knoffel te kook.
