Deur eiervrugte en tamaties by 'n omelet met kaas te voeg, kan u die gereg onherkenbaar verander. Die omelet is ryk en sappig danksy die groente. 'N Goeie en vullende ontbyt word gewaarborg! Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Omelet word beskou as 'n Franse gereg, en elke sjef wat hom respekteer, moet dit reg kan kook. Die Franse voeg nooit melk en meel by 'n omelet nie, maar braai dit aan die een kant in botter en draai dit in 'n rol. Ek stel voor om 'n bietjie af te wyk van die klassieke resep en eksperiment. Kom ons maak 'n omelet met groente vir ontbyt - dit is 'n goeie begin van die dag. U kan enige groente by die omelet voeg, en dit sal altyd heerlik wees. Ons berei vandag 'n groente -omelet voor met eiervrug, tamaties en kaas. Die gereg sal nogal ongewoon wees, maar terselfdertyd baie lekker en bevredigend. Vir 'n verandering kan u ook paprika, spek en 'n paar kruie byvoeg.
So 'n omelet is natuurlik nie dieet nie, maar soms kan u uself bederf met heerlike kos. Delikate gebakte eiervrugte pas goed saam met tamaties en kaas. Oorweeg die tipe kaas wanneer u u maaltyd voorberei. As dit sout is, hoef u nie sout by die omelet te voeg nie. En voordat u dit bedien, kan u die omelet versier met takkies dille, pietersielie of koriander.
Kyk ook hoe om 'n mielie-omelet in Bulgaars te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 0,5 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas - 50 g
- Sout - 'n knippie
- Tamaties - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n omelet met eiervrug, tamaties en kaas, 'n resep met 'n foto:
1. Was die eiervrugte, verwyder die steel en droog met 'n papierhanddoek. Sny die vrugte in ringe van hoogstens 1 cm dik. As u ryp eiervrugte gebruik, strooi dit met sout en laat dit vir 30 minute staan sodat al die bitterheid daaruit kom. Spoel dan onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Met jong vrugte hoef sulke aksies nie uitgevoer te word nie, want daar is geen bitterheid in hulle nie.
2. Was en droog die tamaties met 'n papierhanddoek. Sny in ringe dieselfde dikte as die eiervrug. Kies tamaties wat dig, maar sappig is, sodat hulle nie ontbind as hulle gesny word nie.
3. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
4. Was die eiers, droog dit, breek die skulpe en giet die inhoud in 'n diep bak.
5. Voeg sout daarby en klits die eiers tot glad en glad.
6. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg eiervrug by. Om hulle te help om minder vet op te neem, plaas dit in 'n goed verhitte braaipan met groente -olie.
7. Braai die eiervrugte aan die een kant tot goudbruin en draai dit om.
8. Plaas die tamatieringe saam met die eiervrug in die pan.
9. En vul die groente onmiddellik met die eiermassa.
10. Draai die pan om die eiers eweredig te versprei.
11. Sprinkel die kaas oor die kos en plaas die pan oor matige hitte. Kook die omelet totdat die eiers heeltemal gestol is en die kaas gesmelt is. Bedien die eiervrug, tamatie en kaasomelet onmiddellik na kook. Dit is nie gebruiklik om dit vir die toekoms te kook nie. U kan dit selfs in 'n braaipan bedien, dit hou die kos langer warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met eiervrug, tamaties en uie te maak.
