Vir diegene wat op dieet is, maar nie hulself wil verhonger nie, is rys sop net 'n geskenk. Die gereg kan met of sonder vleis gaargemaak word. Ons sal u vertel hoe u dit reg kan kook, en bied ook TOP 5 resepte vir rys sop.
Vegetariese rys sop
Vegetariërs en vasmense sal mal wees oor hierdie rysopresep. So 'n sop word vinnig voorberei, en daar is baie gesondheidsvoordele daarin. Die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is genoeg vir een porsie.
Bestanddele:
- Rys - 0,5 eetlepels.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Aartappels - 1 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
- Pietersielie - klein trosse
- Sout, swartpeper - na smaak
- Lourierblaar, droë kruiemengsel - na smaak
- Water - 1 l
Stap vir stap bereiding van rys sop sonder vleis:
- Berei lang gaar rys voor. Dit kook nie goed nie, so dit is perfek vir ons sop. Spoel dit goed af.
- Giet dan 1 liter water in 'n klein kastrol aan die brand.
- Terwyl dit kook, was en skil die aartappels, uie, knoffel en wortels.
- Sny die aartappels in blokkies, die wortels in skywe of kort repies. Sny die ui fyn. Druk die knoffel deur 'n pers of druk die naeltjie plat met 'n mes.
- As die water in die kastrol begin kook, voeg die knoffel en sout daarby.
- Peper dan die sous en voeg 'n paar lourierblare by. As jy wil, kan jy nog 'n paar droë kruie ingooi.
- Stuur dan die ui met wortels hierheen en laat die sous 5 minute oor lae hitte kook.
- Stuur dan aartappels na die sop.
- Prut die sop met die deksel gesluit in 'n kastrol vir 15 minute, verminder die hitte. Vermy sterk borrel.
- Voeg na 15 minute die goed gewaste rys by.
- Kook nog 15-20 minute. Proe die rys gereeld en sorg dat dit nie te veel kook nie. Dit is beter om dit nie effens te kook nie.
- Voeg, indien nodig, nog sout by die sop en voeg fyngekapte kruie by.
Rys sop met eier
Nou leer u hoe om rys sop in hoenderbouillon met gekookte eier te kook. Hierdie opsie sal meer bevredigend wees as die tradisionele en skraal.
Bestanddele:
- Hoenderbouillon - 0,5 l
- Aartappels - 100 g
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 0,5 stuks.
- Eier - 1-2 stuks.
- Groente -olie - 1-2 eetlepels
- Rys - 50 g
- Sout - 0,25 teelepel
- Bedien kruie - na smaak
Stap vir stap bereiding van rys sop met eier:
- Skil en was eers die aartappels. Sny in blokkies.
- Skil dan die ui en sny dit in klein stukkies.
- Skil en was die wortels. Rasper dit op 'n growwe rasper en kap dit.
- Kook dan die eiers en sny dit in blokkies.
- Bring die vooraf voorbereide rysbouillon tot kookpunt en doop die goed gewaste rys daarin. As daar geen sous is nie, kook dit dan. Doop die hoenderdy in koue water en laat dit vir minstens 'n halfuur met sout prut. En dan, 5 minute voor kook, voeg 'n bietjie peperkorrels en lourierblaar by.
- Kook rys in sous vir 15 minute.
- Sit dan 'n braaipan op die vuur, verhit dit en giet groente -olie in.
- Stuur gekapte uie en wortels na 'n braaipan, braai dit ongeveer 10 minute. Onthou om sout by die groente te voeg terwyl jy braai.
- Stuur dan gekapte gekookte eiers in 'n braaipan en braai nog 5 minute.
- Plaas dan die groente van die pan oor na die sous en kook die sop vir nog 5 minute.
- Garneer met pietersielietakkies wanneer dit bedien word. Smaaklike ete!
Rys sop met frikkadelle
Nou sal ons u wys hoe om rys sop stap vir stap met gehaktballetjies te kook. Hierdie bestanddele is genoeg om 'n hele pot kos te kook en die hele gesin daarmee saam te eet vir middagete. U sal ten minste 6 porsies hê.
Bestanddele:
- Vark en beesvleis - 200 g
- Rys - 0,5 eetlepels.
- Aartappels - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels
- Eierwit - 1 stuks.
- Wit broodjie - 2 snye
- Swart peperkorrels - 6-8 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 1 knippie
- Sout - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van rys sop met gehaktballetjies:
- Week die rolle in water, maar verwyder eers die korsies.
- Sit 'n kastrol met 2,5 liter water op die vuur.
- Terwyl dit wag totdat dit kook, meng die geweekte rolle met maalvleis, maar dreineer eers die oortollige vloeistof uit die broodkrummels.
- Voeg sout en gemaalde peper by die maalvleis, meng alles goed.
- Begin dan om die frikkadelle te vorm. Smeer u hande met 'n bietjie geklitste eierwit om te keer dat die maalvleis vassit.
- Skil nou die aartappels en was dit deeglik. Sny in blokkies of stokkies.
- Spoel die rys deeglik af in 'n glaspot of op 'n sif onder lopende water.
- As die water in die kastrol kook, stuur die aartappels en rys daarin. Gooi lavrushka en peperkorrels hier.
- Laat die sop vir 7 minute prut.
- Skil en spoel dan die uie en wortels uit. Sny die ui in klein stukkies. Rasper die wortels op 'n growwe rasper.
- Verhit 'n pan met groente -olie onderin. Gooi uie en wortels in. Roer die groente 2-3 minute, roer aanhoudend.
- Doop nou die geroosterde groente in die sop.
- Voeg dan die frikkadelle daarin en kook vir 10 minute.
- U heerlike en heerlike sop met rys en gehaktballetjies is gereed. Geniet jou ete!
Maer rys sop met tamatie
Hierdie weergawe van die sop sal 'n beroep op vegetariërs en diegene wat vas, want daar is geen vleis in die samestelling nie. Danksy tamatiepasta en soetrissie word dit verkry met 'n ryk smaak en aroma.
Bestanddele:
- Rys - 150 g
- Tamatiepasta - 3 eetlepels
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Aartappels - 3-4 stuks.
- Peper mengsel - 0,5 teelepel
- Sout na smaak
- Water - 2 liter
- Groente na smaak
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Knoffel - 2 naeltjies
- Lourierblaar - 1-2 stuks.
Stap -vir -stap voorbereiding van tamatiesrysop:
- Spoel die rys deeglik uit, verander die water verskeie kere totdat dit heeltemal duidelik is.
- Giet die graan met water en plaas dit in 'n kastrol op die stoof.
- Skil dan die aartappels en was dit. Sny die aartappels in groot blokkies en doop dit in 'n kastrol met rys.
- Bring sop tot kookpunt, verlaag hitte.
- Verwyder dan die rysskuim en laat die sop vir 10 minute prut.
- Skil die ui, spoel af en sny in klein blokkies.
- Voorverhit 'n pan en braai die ui 'n paar minute in groente -olie. As gevolg hiervan, moet dit byna deursigtig vir u word.
- Skil en was dan die wortels. Sny dit in klein blokkies en stuur dit na die ui in 'n pan.
- Soteer die wortels en uie vir nog 3 minute.
- Skil en was dan die soetrissies. Verwyder alle sade en kom daaruit. Sny in blokkies en plaas 3 minute in uie saam met uie en wortels.
- Stuur dan tamatiepasta, knoffel, lourierblaar en al die speserye hier in die braaipan.
- Laat die groente nog 'n paar minute prut.
- Stuur dan die braai na die sop en kook dit nog 5 minute.
- Voeg laastens die gekapte kruie by en laat die sop nog 5 minute bedek lê. Daarna kan u die gereg op die tafel bedien.
Nou weet u hoe u rysop op verskillende maniere kan maak. Laat slegs die gesondste en lekkerste geregte altyd op u tafel lê. Smaaklike ete!
