TOP 4 oorspronklike resepte met pienk salm tuis. Kook wenke en geheime. Video resepte.
U moet gereeld rooivisgeregte eet. Dit sal help om die werking van die senuweestelsel en kardiovaskulêre stelsels te verbeter, die jeug te verleng en die toestand van die vel te verbeter. Die koste van salm en salm is egter baie hoog, so hierdie variëteite is nie vir almal beskikbaar nie. Pienk salm, wat tot die salmfamilie behoort, sal 'n uitstekende alternatief vir fynproewers wees. Dit is nie net lekker en gesond nie, maar ook meer bekostigbaar vanweë die bekostigbare prys. Terselfdertyd is dit so 'n edele vis dat dit duur is om te versamel.
Nuttige wenke en geheime
Pienk salm bevat min bene, is nie duur nie, eet goed saam en kook vinnig. Haar enigste nadeel is dat visvleis 'n dieet is en feitlik geen vet in die karkas is nie. Daarom kan geregte met haar deelname droog wees. Om te voorkom dat dit gebeur, is daar 'n paar geheime wat u sal help om sappige en sagte vis te kry wat sonder ekstra moeite in u mond smelt.
- Die sappigste pienk salm word in foelie in die oond gebak.
- Groente en suurroom sal die vis ekstra sappig maak.
- Vir nog groter sappigheid word die karkas gevul met fyngekapte groente.
- Maak seker dat u die vis marineer voordat u dit kook.
- Pienk salm, soos salm, kan tuis tuis gesout word.
- Vis moet nie te lank gaar word nie. Afhangende van die voorbereidingsmetode, is dit voldoende om dit vir 20 tot 40 minute te kook.
- Roosmaryn pas goed saam met pienk salm.
- As dit gebak word, sal pienk salm 'n kors hê as dit eers met suurroom besmeer word.
- Dit is beter om die vis in stukke met die vel te braai, dan word dit sappiger en behou sy integriteit.
- Bedien pienk salm veral met sous.
Pienk salm op die spel
Heerlike en sappige pienk salm op die rooster. Die resep is perfek in die somer as u uself wil bederf met iets lekkers. Vis op 'n vuur is redelik eenvoudig om te kook en hoef nie lank gemarineer te word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porsies per houer - 1 karkas
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Pienk salmfilet - 500 g
- Sout na smaak
- Knoffel - 3 naeltjies
- Rooi ui - 2 koppe
- Speserye vir vis - na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Vars gekapte kruie - 3 eetlepels
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Olyfolie - 2 eetlepels
Pienk salm oor die vuur kook:
- Skil die ui en sny in halwe ringe.
- Was die suurlemoen, druk dit met u hand vas sodat 'n spesifieke sitrusgeur uitkom, in twee gesny en die sap uitdruk. Sny die oorblywende suurlemoen in skywe van 3-4 mm.
- Meng olyfolie met suurlemoensap, knoffel en gekapte kruie in 'n pers. Geur met sout en peper.
- Doop die pienk salmfilet in die sous en plaas op die foelie.
- Giet al die oorblywende sous bo -oor, sit die uieringe en draai die karkas in foelie in 'n koevert sodat die sous nie lek nie.
- Plaas die vis op 'n rooster en braai vir 20 minute.
- Draai die draadrak om en kook die filette vir nog 10 minute.
Pienk salm omelet
Vinnige en lae -kalorie gereg, terwyl dit gevul en voedsaam is - omelet met pienk salm. Dit is ideaal vir 'n vinnige ontbyt en 'n dieet -ete.
Bestanddele:
- Pienk salmfilet - 200 g
- Eiers - 2 stuks.
- Uie - 70 g
- Sout na smaak
- Groenes - 'n paar takkies
- Groente -olie - 1 eetlepel
Kook 'n omelet met pienk salm:
- Skil die uie, was en sny in kwarte in ringe.
- Braai die uie in 'n pan met groente -olie tot goudbruin.
- Sout en peper die eiers, skud met 'n vurk en voeg visfilette by, wat vooraf in klein stukkies gesny is.
- Giet die vis- en eiermengsel oor die ui in 'n braaipan.
- Sny die groente fyn en voeg by die produkte.
- Bedek die pan met 'n deksel en braai die vis vir 5-7 minute oor lae hitte.
Slaai met pienk salm en mielies
Baie maklik om voor te berei en heerlike slaai met pienk salm en mielies. Dit kan voorberei word vir 'n alledaagse ete en 'n feestelike tafel.
Bestanddele:
- Ligte gesoute pienk salmfilet - 200 g
- Ingemaakte mielies - 200 g
- Gekookte aartappels - 1 stuks.
- Pekingkool - 4 blare
- Ysbergsla - 4 blare
- Vars komkommers - 1 st.
- Harde kaas - 50 g
- Suurroom - 2 eetlepels
- Mosterd - 1 teelepel
- Sojasous - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
Kookslaai met pienk salm en mielies:
- Dreineer die mielies.
- Sny die visfilet in groot stukke.
- Skil die aartappels en sny dit in repies saam met die komkommer.
- Sny Chinese kool en ysbergsla in willekeurige volgorde.
- Meng suurroom, mosterd, sojasous, swartpeper en roer tot glad.
- Plaas al die produkte in 'n slaaibak, vul dit met sous en strooi gerasperde kaas bo -oor.
- Roer die bestanddele net voor opdiening.
Pienk salm pastei
Bak met vis bly altyd baie sappig en lekker. Die tert is glad nie moeilik om voor te berei nie, en die belangrikste, baie vinnig, want die vulsel is amper gereed en die deeg word in die winkel gekoop.
Bestanddele:
- Bevrore kommersiële blaardeeg - 600 g
- Ingemaakte pienk salm (natuurlik) - 2 blikkies van 245 g elk
- Groen uie - 50 g
- Dille en pietersielie - 2 takkies elk
- Eiers - 3 stuks.
- Suurroom - 200 g
- Meel - 2 eetlepels
Kook pienk salmtert:
- Ontdooi die bevrore deeg natuurlik sonder om die mikrogolfoond te gebruik. Rol dit uit in 'n 5 mm dik laag en plaas in 'n geroosterde bakplaat. Verwyder oortollige deeg.
- Vir die vulsel, sny die kruie fyn en kap die ui. Dreineer die sap uit die blikkieskos en druk die vis met 'n vurk fyn.
- Klits die eiers met 'n vurk. Voeg sout, suurroom, meel by en meng alles.
- In 'n vorm met deeg, sit pienk salm eweredig met kruie en vul alles met eier-suurroomvulsel.
- Bak die pienk salmpastei vir 40 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C.
- Koel die voltooide gebak af en haal uit die vorm.
