TOP 4 resepte met foto's van dieet eiervruggeregte by die huis. Kook wenke en sjefs se geheime. Video resepte.
Daar is soveel dieetresepte dat u nie net gewig kan verloor nie, maar ook u geliefdes kan verras met nuttige kookkuns. Die keuse van lae-kalorie kosse is groot, en daar is nog meer resepte daaruit. Kom ons praat in hierdie artikel oor eiervrug. 'N Verskeidenheid dieet -eiervruggeregte is wonderlik. Hierdie groente is veral onontbeerlik as u die regte dieet volg. 100 g bevat inderdaad slegs 25 kcal. Daarbenewens bevat die vrugte baie vesel, wat help om gifstowwe en oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. Aubergine is selfs ingesluit in die lae-koolhidraatdieet. In hierdie materiaal vind ons die TOP-4-resepte vir eiervruggeregte.
Kookwenke en sjefgeheime
- Gebruik jong vrugte vir kook, want dit bevat 'n lae hoeveelheid solanien, wat 'n onaangename bitter smaak gee. Om heeltemal van hierdie stof ontslae te raak, moet die bloue vir 'n kort tydjie in 'n soutoplossing geweek word, dan gespoel word en aan hittebehandeling onderwerp word.
- Om 'n regte gereg te hê, braai die eiervrugte nie in 'n pan nie, maar bak in die oond met 'n minimum hoeveelheid groente -olie.
- Aubergines absorbeer olie soos 'n spons. Daarom is dit die beste om dit te rooster of met 'n minimum hoeveelheid olie in 'n kleefvrye braaipan te braai.
- Om die eiervrugte minder olie-absorberend te maak, doop dit in 'n mengsel van eiers en meel of eiers met gemaalde broodkrummels voordat dit gekook word.
- As u eiervrugte in puree, kaviaar of ajapsandali wil verander, is dit beter om dit te skil voordat dit gekook word. Om dit te braai en te braai, is dit die beste om dit met die vel te doen. Dit sal heerlik wees en die eiervrugte val nie uitmekaar nie.
Gebraaide eiervrugte "Tonge" met uie
Gebraaide eiervrug "Yazychki" is 'n heerlike eiervruggereg. Dit is 'n lae-kalorie en matig pittige voorgereg wat die gebakte hoenderborsie harmonieus aanvul.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 kg
- Knoffel - 1 kop
- Uie - 2 stuks.
- Sojasous - 1 eetlepel
- Sout na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Groenes - 'n klomp
- Gemaalde rooipeper - na smaak
Kook gebakte eiervrugte "Tonge" met uie:
- Was, droog en sny die eiervrugte in lengteplate van 5 mm dik. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie olie, sit die eiervrug "tonge" en bak dit in die oond teen 180 ° C vir 15 minute. Draai dit dan na die ander kant, geur met sout, peper en bak tot goudbruin.
- Plaas die eiervrug "tonge" op 'n papierhanddoek om die oortollige vet te absorbeer.
- In 'n voorverhitte braaipan met 'n bietjie olie sit uie fyngekap met knoffelhuisies en braai tot goudbruin oor medium hitte.
- Haal die gebraaide uie uit die pan, geur met sojasous, voeg fyngekapte kruie by en roer goed.
- Sit die gebraaide eiervrugte op 'n bord en sit die uievulsel daarop.
Gevulde eiervrugbote met groente
Heerlike eiervruggereg - gevulde bote met groente. Dit is 'n helder en dieetgereg met 'n uitstekende voorkoms. Dit het 'n goeie geur en 'n aangename pittige smaak.
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Uie - 2 stuks.
- Soet soetrissie - 2 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
- Sout na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook gevulde eiervrugbote met groente:
- Spoel die bloublare af, sny dit in die helfte, sout en laat staan vir 'n halfuur. Spoel dit dan af, droog dit en maak dit los van die pulp om 'bote' te maak. Sny die verwyderde kern fyn.
- Skil en kap die uie fyn. Skil en rasper die wortels. Skil die soetrissie uit die saadkissie, in klein blokkies gesny.
- Verhit die groente -olie in 'n braaipan en braai die groente met die uittreksel van die eiervrug oor medium hitte tot amper gaar.
- Bak eiervrug "bote" in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 15-20 minute. Moenie hulle gereed maak nie, tk. hulle sal nog saam met die vulsel gebak word.
- Vul die gebakte eiervrug met die groentevulsel.
- Was die tamaties, sny in skywe of halwe ringe en plaas bo -op die vulsel.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die vulsel oor.
- Bak die gevulde eiervrugbote met groente in die oond teen 180 ° C vir 20 minute.
Gebakte eiervrugslaai
Gebakte eiervrugslaai is 'n resep vir 'n oorspronklike, stewige en heerlike gereg. Die voorgereg is baie vinnig en maklik om voor te berei, sodat dit gemaak kan word vir die koms van onverwagte gaste.
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Groen uie - 2 stuks.
- Kersietamaties - 10-12 stuks.
- Groente - 'n klein klompie
- Knoffel - 1 teelepel
- Vlasaad - 'n knippie
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Tiemie - droog of vars
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook gebakte eiervrugslaai:
- Skil uie en knoffel, was en kap fyn. Was die eiervrugte en sny dit in klein blokkies.
- Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie olie, sit die eiervrugte in en sit dit in 'n verhitte oond tot 180 ° C vir 20-30 minute tot goudbruin.
- Giet 'n klein hoeveelheid groente -olie in die pan, verhit en stuur die ui en knoffel. Roer vir 5 minute, af en toe roer.
- Was die tamaties, sny dit in twee en plaas dit in 'n slaaibak.
- Was die groente, kap dit fyn en voeg dit by die tamaties.
- Voeg gebakte eiervrug en gebakte uie in 'n bak. Geur met sout, peper en tiemie.
- Giet suurlemoensap oor kos, geur indien nodig met olyfolie en roer.
- Rangskik die voltooide gebakte eiervrugdieetslaai op opdienborde en strooi lijnzaad oor.
Gestoofde eiervrug met groente
Gestoofde eiervrug met groente -resep is 'n heerlike gereg wat aangevul kan word met stukke vleis of pluimvee. Hierdie oorspronklike voorgereg kan op sy eie bedien word, of saam met rys, pasta en graan.
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Tamaties - 1-2 stuks.
- Sonneblomolie - 120 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Sout na smaak
- Wortels - 1 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 stuks.
- Courgette - 1 stuks.
Kook gestoofde eiervrug met groente:
- Was die eiervrugte en courgette en sny in gelyke middelslagblokkies.
- Skil die wortels, was en sny in blokkies effens kleiner as die eiervrug.
- Skil die soetrissie uit die saadkissie en sny in blokkies of repies.
- Sny die geskilde knoffelhuisies fyn.
- Verhit groente -olie in 'n braaipan en stuur wortels en eiervrugte om te braai.
- Na 5-7 minute, voeg die soetrissie in die pan en voeg nog 5 minute die courgette by.
- Was die tamaties en puree met 'n blender tot glad. Stuur dit saam met die knoffel na die groente.
- Geur met sout, peper, roer en laat prut vir 10 minute.
- Versier die gestoofde eiervrug met groente met fyngekapte kruie wanneer dit bedien word.
