Hoe om 'n ongewone groenslaai met gerookte vis tuis te maak? Stap-vir-stap resep met 'n foto. Kombinasies van bestanddele. Video resep.
Gerookte vis is 'n lekkerny wat op sy eie lekker smaak. Haar teenwoordigheid alleen gee die fees 'n feestelike geur. Dit gaan egter steeds goed met baie geregte. Byvoorbeeld, 'n groenslaai met gerookte vis sal die aandag van die gaste wees en pas perfek in 'n tuismenu. Die voorgestelde gereg is nie moeilik om voor te berei nie, en alle beskikbare produkte word in die resep gebruik.
Enige gerookte vis is geskik vir die bereiding van die slaai, in ooreenstemming met die voorkeure van die sjef en eters. Ek het vandag salmriwwe gerook. Maar enige seevis van rooi variëteite, dieetvissoorte soos kabeljou, tuna of makriel, baber, sardientjies en selfs silwer karp is geskik vir die resep. Die belangrikste ding is dat dit vars, aangenaam is om na te kyk en sonder vreemde reuk.
Die hoeveelheid van die res van die produkte kan gevarieer word om die perfekte smaak te verkry. Ek word oorheers deur jong kool, u kan ook fokus op komkommers. Die hooffokus van die slaai is immers gerookte vis. As u wil, kan u ander bestanddele by die slaai voeg. Kaas, eiers en 'n verskeidenheid vars groente met kruie pas byvoorbeeld hier goed. Vul die gereg veral aan met koriander, basiliekruid, tiemie of pietersielie.
Geur die slaai na u smaak - met botter, suurroom of mayonnaise. Dit blyk ook baie lekker en bevredigend te wees. U kan 'n komplekse sous maak. Dit is belangrik dat die slaai onmiddellik na voorbereiding bedien word. Aangesien dit nie kan aandring nie, kan die groente sap gee en die gereg waterig wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 42 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Jong witkool - 250 g
- Gerookte vis - 150 g
- Vars komkommer - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir toediening
- Pietersielie - 'n paar takkies
- Groen uie - trosse
- Dille - 'n paar takkies
Stap vir stap bereiding van groenslaai met gerookte vis:
1. Verwyder die boonste blare van die kool. hulle word dikwels beskadig. Was die koolkop, droog dit en sny dit in dun repies. Plaas die kool in 'n bak en druk 'n paar keer met jou hande om die sap uit te laat en die slaai sappiger.
2. Was die komkommers, droog dit, sny die ente aan beide kante af en sny die agurkie in dun halwe ringe.
3. Was groen uie, droog en maak fyn.
4. Was pietersielie en dille, droog en kap fyn.
5. Sny die gerookte vis in klein skywe. As u gerookte salmriwwe gebruik, soos ek, verwyder dan die vleis van die bene en skeur dit in stukke. As u 'n hele vis het, moet u dit van die binnekant skoonmaak, die rif verwyder en allerhande klein bene versigtig uitsorteer. Sny dan in klein skywe.
6. Versamel al die gekapte bestanddele in een diep bak, geur met sout en groente -olie en roer. Jy kan botter met suurlemoensap of mosterd vir die sous gebruik. Bedien die groenslaai met gerookte vis direk op die tafel. Garneer met sesamsaad indien verkies.
