Amandel heuning: samestelling, voordele, resepte

2024 Outeur: Arianna Cook | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:24

Wat is amandel heuning, hoe om dit tuis te maak? Voordele en nadele as dit verbruik word, resepte. Gebruik in huishoudelike skoonheidsmiddels.

Amandel heuning is 'n mengsel gemaak van heuning en amandels. Die konsekwentheid van hierdie samestelling is vloeibaar, die kleur is liggeel. Die geur bevat 'n ruiker van die hoofbestanddele en laat 'n uitgesproke neutagtige nasmaak na verbruik. Dit word gebruik in kook, volksgeneeskunde en huiskosmetologie.

Kenmerke van die maak van amandel heuning

As u 'n produk met amandels maak, word heuning gekombineer, wat nektar en stuifmeel van die plant met dieselfde naam bevat.

Hoe om amandel heuning te maak

1. Die opgepompte versameling word van onsuiwerhede skoongemaak en laat sak. As die produk reeds gekristalliseer het, is dit nodig om die vloeibare konsekwentheid weer met 'n waterbad terug te keer.
2. Vars neute (u kan gebraaide neute gebruik, maar dan kan u nie die voordele van die finale produk benut nie) word in 'n houer geplaas en heuning gegooi sodat dit heeltemal bedek is. Meng dan. Soms word amandels tot poeier gemaal. In hierdie geval is die konsekwentheid van die produk eenvormig.

Om die rakleeftyd te verleng, kan u die amandelheuning as 'n karamel berei. Nadat u die mengsel gemeng het, gooi dit in hermeties verseëlde vorms en plaas dit op die yskasrak. In hierdie geval word nuttige eiendomme tot ses maande bewaar.

Samestelling en kalorie -inhoud van amandel heuning

'N Baie belangrike eienskap van die produk is dat nuttige stowwe tydens hittebehandeling bewaar word.

Die kalorie -inhoud van amandelheuning is 524 kcal per 100 g, waarvan:

• Proteïene - 6 g;
• Vet - 35 g;
• Koolhidrate - 46 g.

As geroosterde neute tydens kook gebruik word, styg die voedingswaarde van amandelheuning tot 571-620 kcal.

Voedingstowwe per 100 g:

• Retinol - 3 mg;
• Tiamien - 10,3 mg;
• Riboflavien - 3 mg;
• Natrium - 299 mg;
• Kalium - 622 mg

Amandel heuning bevat mono- en disakkariede - 13, 77 per 100 g.

Vetsure per 100 g:

• Versadig - 3, 708 g;
• Enkelversadig - 30, 656 g;
• Poli -onversadig.

Die voordele en nadele van amandelheuning word bepaal deur organiese komponente:

• Versadigde vetsure … Hulle vul energie -reserwes aan, vorm 'n vetlaag wat interne organe beskerm teen eksterne invloede, stimuleer die produksie van oestrogeen by vroue en verhoog libido by mans. Maar terselfdertyd kan dit die ontwikkeling van siektes van die kardiovaskulêre stelsel, diabetes mellitus en vetsug veroorsaak.
• Mono -onversadigde vetsure … Dit stimuleer die afbreek van lipiede en die verbranding van vette uit voedsel, verhoog die deurlaatbaarheid van selmembrane, verminder die risiko van kransslagadersiekte, beroerte en hartaanval, verbeter die toestand van die vel en hare. Oormatige ophoping in die liggaam versteur metaboliese prosesse, verhoog die afskeiding van talg en stimuleer die ontwikkeling van hipertensie.
• Poli -onversadigde vetsure … Hulle los cholesterolafsettings op die wande van bloedvate op, voorkom die verlies van interstisiële vloeistof en is 'n boumateriaal vir die miëlienskedes van die brein. 'N Oormaat van hierdie stof stimuleer die aanvang van inflammatoriese prosesse en verergering van chroniese siektes, stimuleer onkologiese prosesse, stimuleer die vernouing van die vaskulêre lumen.

Mono- en disakkariede in amandelheuning is 25 soorte suikers, waaronder druiwesuiker (van 28%tot 37%), vrugtesuiker (33-42%), sukrose disakkaried en ander.

Voordele van amandel heuning

Die voordelige uitwerking op die liggaam van 'n gemengde samestelling is bevestig deur amptelike studies wat deur voedingsdeskundiges in die Verenigde State en Kanada gedoen is.

Die voordele van amandel heuning

1. Verminder die risiko om kardiovaskulêre patologieë te ontwikkel, verhoog vaskulêre toon, stimuleer hartkontraksies en handhaaf bloeddrukvlakke.
2. Versnel die uitskakeling van "skadelike" cholesterol uit die liggaam, laat nie die vorming van aterosklerotiese gedenke op die wande van bloedvate toe nie.
3. Dit het 'n kalmerende effek, verminder die algehele toon van die liggaam, help om ontslae te raak van groter angs en verbeter aan die slaap raak.
4. Verhoog immuniteit, help om voor te berei op die epidemiese seisoen.
5. Elimineer vinnig vitamientekort, vul die voedingstowwe in die liggaam aan.
6. Verbeter die toestand van die vel en hare.
7. Verleng die lewensiklus van hepatosiete, stabiliseer die dronkfunksies van die lewer, verminder die waarskynlikheid van maligniteit.

Om immuniteit te verhoog, ontslae te raak van senuweeagtigheid en die reserwe van voedingstowwe te herstel, is dit genoeg om 3 eetlepels amandelheuning per dag te eet. Die eerste word soggens, op 'n leë maag, voor ontbyt opgeneem. Die oorblywende hoeveelheid word saam met tee geëet. Die laaste afspraak moet nie later nie as 3 uur voor slaaptyd plaasvind.

Met die voordelige eienskappe van amandelheuning kan dit as 'n kosmetiese produk gebruik word. Eksterne toediening van die produk het 'n voordelige uitwerking op die vel. Voorkom ouderdomsverwante veranderinge en versnel perifere bloedtoevoer, wat die tempo van metaboliese prosesse verhoog. Die vel word glad, fyn plooie word glad.

Kontra en skade aan amandelheuning

Nie almal kan dit bekostig om hul gesondheid te verbeter met behulp van amandelheuning nie. Die bestanddele van die produk is op sigself ernstige allergene; hul gesamentlike gebruik verdubbel die risiko om negatiewe reaksies van die liggaam te ontwikkel.

'N Keelpyn wat nie lank verdwyn nie, is die belangrikste teken van die ontwikkeling van 'n allergiese reaksie. Ander manifestasies: rooiheid en jeuk van die vel (meer gereeld kom irritasie op die wange en ken voor), swelling van die slymvlies van die orofarynx, asemhalingskrampe, dermversteurings. In geïsoleerde gevalle is angio -oedeem gediagnoseer.

Die skade aan amandelheuning kan voorkom met gereelde ooreet - gewig neem vinnig toe, met chroniese aambeie en siektes van die spysverteringskanaal, veral in die stadium van verergering, as een van die simptome diarree is. 'N Groot hoeveelheid suiker het 'n nadelige uitwerking op die mikroflora van die dunderm, belemmer die aktiwiteit van laktobasille - die toestand versleg.

U kan die produk nie gebruik met chroniese pankreatitis, diabetes mellitus, biliêre dyskinesie en hepatitis nie, om nie die las op die lewer te verhoog nie. Neute stimuleer die afskeiding van gal, daarom moet hulle in geval van galstensiekte tot 1 eetlepel verminder word. l. per dag.

Moet nie soet in die dieet van kinders jonger as 3 jaar, vroue tydens swangerskap en laktasie nie. Die samestelling van vars amandels, hoewel in klein hoeveelhede, bevat hidrocyansuur. Heuning dien as 'n preserveermiddel; die gifstof word nie vernietig tydens berging nie. By jong kinders is die verteringsflora in die vormingsstadium en kan dysbiose voorkom, en by vroue is dit onmoontlik om organiese reaksies te voorspel.

Amandel heuning kos en drink resepte

Geregte met hierdie produk is gewild onder diegene met soet tand. Dit word nie net in nageregte ingebring nie, maar ook in drankies.

Heerlike Amandel Heuning Resepte:

1. Sout nagereg … Hele neutpitte word 1 minuut in die oond by 180 ° C gedroog en in een laag versprei. Laat afkoel, meng met suurlemoenskil en fyngekapte roosmaryn, besprinkel met rooipeper en seesout, voeg amandelheuning by. Dan word hulle in vorms gelê en vir 2-4 uur op die rak van die yskas laat staan. Bevrore soet-sout vierkante is 'n oorspronklike toevoeging tot bier.
2. Heuningkoek … Amandelheuning, 250 g, gesmelt in 'n waterbad tot 'n baie vloeibare konsekwentheid, voeg 10 g droë vinnige gis, 100 g aartappelstysel by, gooi 3 eetlepels daarin. l. brandewyn of rum, roer 5 eiergele, 60 g sagte botter in. Kry 'n eenvormige konsekwentheid en voeg meel by. Dit het soveel nodig dat die struktuur van die bondel lyk soos dik vet room. Klits die blankes afsonderlik met 'n menger, voeg 'n bietjie suiker by - jy moet sagte pieke kry. As jy meer neute wil hê, voeg heel geroosterde amandels by. Stel die oondreguleerder op 180 ° C en meng die proteïene deeglik terwyl dit verhit word, een lepel op 'n slag. Smeer die vorm met botter, besprinkel met meel - as dit nie gedoen is nie, sal dit moeilik wees om die koek te kry. Plaas die toekomstige gebak in 'n voorverhitte oond, bak tot die tandestokkie, wat gebruik word om die gereedheid te kontroleer, droog word. Die voltooide koek kan besprinkel word met versiersuiker of bedek word met vloeibare sjokolade. U kan die smaak van die koek verbeter deur suurlemoenskil by die deeg te voeg.
3. Room heuning … Amandelheuning word vir 1-2 weke in die yskas verwyder sodat dit begin kristalliseer, en dan op 'n warm plek gesit sodat dit vanself smelt. Dan word dit in 'n menger of voedselverwerker gegooi, 1-2 uur aangeskakel en geknie. U kan die voorbereiding van amandelheuning kombineer met die skep van 'n romerige tekstuur. Alle nuttige eienskappe van die produk word behou.

Amandel heuning drankies:

1. Cocktail Heuning fluister … Die skud word in die volgende volgorde gevul: 50 ml silwer tequila, 30 ml vars lemmetjiesap, 1 druppel lemoenbitter (sitrus sap en aromatiese kruie in die drank). Giet ysblokkies, skud en gooi in 'n lang glas. Giet 100 ml koeldrank in dieselfde skudder, voeg 1, 5 eetlepels by. l. amandel heuning en 1 eierwit. Klits tot skuimerig. Sit 'n paar ysblokkies in 'n tequilaglas, smeer die skuim bo -op met 'n lepel en versier die rande met amandelheuning. Sny vars dille en 'n knippie seesout op die oppervlak voor dit bedien word.
2. Melkskommel … Piesangs (2 stuks.) Sny in skywe, laat 'n paar stukke vir versiering. Breek 70 g donker sjokolade (7 snye) en plaas in 'n blenderbak met piesangs, vryf die res van die blokkies oor 'n fyn rasper. Giet 0,5 liter melk, 50 g amandel heuning by, klits tot borrels verskyn. Giet in glase, versier met piesangskywe en besprinkel met sjokoladeskyfies.

Let wel! Vir dieetkundiges word dit aanbeveel om 'n knippie kaneel by die melkskommel te voeg. Hierdie spesery stimuleer gewigsverlies.

Interessante feite oor amandel heuning

In Abchazië op die mark vind u 'n produk met vloeibare konsekwentheid, sonder viskositeit en buitelandse insluiting, met 'n neutagtige nasmaak, wat as 'amandelheuning' aangebied word. Dit word egter kunsmatig voorberei met die toevoeging van neutmelk. Dit kristalliseer nie, daarom is dit nie regte heuning nie.

'N Tert nasmaak, die nodige viskositeit en 'n effense reuk van amandels kan 'n oes in Mei hê as die byekorwe in 'n amandeltuin was. Maar dit bevat 3/4 van die stuifmeel van ander plante.

Amandelheuning (1-2 eetlepels L.) Word in die huishoudelike skoonheidsmiddels ingebring:

1. Om die velkleur te verhoog, meng dit met melk - u moet vloeibare pap kry.
2. Voeg 3 gekneusde aspirien tablette by vir aknee.
3. Vir verhoogde pigmentasie, kombineer met 1 eetlepel. l. borrie, fyngedruk in poeier en met 0,5 teelepel. suurlemoensap.
4. Voeg 1 eetlepel by om die droë vel stywer te maak. l. kakaopoeier en gooi dieselfde hoeveelheid amandel (nie-noodsaaklike) olie in.
5. Om die verouderde vel te reinig, word 1 eetlepel toegedien. l. gerasperde groen appel en vet maaskaas. U kan die appel vervang met druiwe, kiwi, lemoen, rooi aalbessie. Kies suur vrugte en bessies. Die doeltreffendheid van die produk hang af van die vrugtesuurinhoud.
6. Meng teen plooie vir 'n olierige vel, meng met eierwit en 1 teelepel. groente olie.
7. Met verhoogde droogheid word die proteïen vervang met eiergeel.

Maskers word 2 keer per week vir 2 maande in 'n kursus toegedien. Die samestelling word met vingers langs die masseringslyne op die gesig en dekolletagebied aangebring, eers met warm water en daarna met koue water afgespoel. Gebruik 'n room - alle produkte droog die vel uit.

Wat is amandel heuning - kyk na die video:

Amandelheuning help nie om siek te word tydens die epidemiese seisoen nie, voorkom die ontwikkeling van tagikardie en angina pectoris, herstel skoonheid en jeug. As u 'n produk maak, moet u dit bereken sodat u dit binne 2 maande kan gebruik. Dan is dit moontlik om ten volle voordeel te trek uit die nuttige eienskappe.