Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van die sanbokan. Nuttige eienskappe, skade en kontraindikasies vir gebruik. Hoe word Japannese suurlemoenvrugte geëet? Pulpresepte, interessante feite oor die plant. Sanbokan verlig die gevolge van brandwonde. Dit dien as 'n verkoelingsmiddel as u te lank geson het. 'N Soortgelyke effek kan waargeneem word as die pulp toegedien word op 'n velarea wat deur 'n ander tipe brandwond geraak word. Suurlemoen het beide antiseptiese en stollings eienskappe, sodat dit bloeding kan stop en die wond kan ontsmet.
Japannese suurlemoensap is nuttig vir haarversorging. As dit op die kopvel aangebring word, kan dit roos, haarverlies behandel en stringe sterker, glansender en gesonder maak.
Kontraindikasies en skade aan sanbokan
As u nie aan individuele onverdraagsaamheid ly nie en klein hoeveelhede suurlemoene inneem, is die voordele van sanbokaan onmiskenbaar. Die vrugte kan ongemak veroorsaak vir mense met spysverteringsprobleme, sowel as in die geval van uiterste verslawing aan hierdie produk.
Die gevolge van die misbruik van die sanbokan:
- Tandprobleme … Te veel gekonsentreerde suurlemoensap kan emalje -erosie veroorsaak.
- Sooibrand … Dit kan sigbaar wees as u te veel Sanbokan geëet het of op 'n leë maag geëet het. Interessant genoeg, in klein hoeveelhede, genees die sap die effekte van sooibrand.
- Naarheid … Deur meer as twee suurlemoene op 'n slag te eet, kan te veel vitamien C in die liggaam kom en spysvertering veroorsaak.
- Verhoogde urinering … Sanbokansap is 'n ligte diuretikum, maar hoe meer vrugte jy eet, hoe meer uitgespreek sal die effek wees.
Absolute kontraindikasies vir sanbokan:
- Verergerende simptome van maagsere … As u aan hierdie siekte ly, is dit beter om die vrugte uit u dieet uit te sluit.
- Verhoogde migraine … Kenners van die Delaware Institute of Biotechnology glo dat sap van enige suurlemoen migraine kan vererger by pasiënte wat geneig is tot die siekte.
- Brandwonde en ongelyke looiery op 'n sensitiewe vel … Sommige mense word prooi aan fotodermatitis nadat hulle sanbokan geëet het. Die rede hiervoor is stowwe wat intens met sonlig reageer en die effek daarvan verbeter.
- Allergie … Wees versigtig as u vrugte eet as u sitrus of ander vrugte -onverdraagsaamhede het. Die skade van die sanbokan kan manifesteer in die vorm van veluitslag, spysvertering, naarheid, koors of ander gevaarliker simptome.
Sanbokaanse resepte
Heerlike en gesonde, Japannese suurlemoen trek die fynproewer se aandag vanaf die eerste hap. As dit gebak word, lyk dit vars en ongewoon, drankies word aangepas en vleisgeregte versprei die eksotiese aroma van 'n sitruskors.
Sanbokaanse resepte:
- Suurlemoentaart … Om 'n koek met 'n sanbokan volgens hierdie resep te maak, benodig ons 130 g meel, 35 g poeiersuiker, sout op die teelepel, 110 g koue ongesoute botter, in stukke gesny. Vir die vulsel, neem 140 g roomkaas, 100 g gegranuleerde witsuiker, 120 ml vars sanbo -sap (ongeveer twee groot suurlemoene), 2 eiers, 1 eetlepel gerasperde suurlemoenskil. As u die koek met bolaag wil versier, moet u 240 ml koue slagroom (35-40% vet) en 2 eetlepels poeiersuiker opdis. Besprinkel 'n oondbak met olie voordat dit gekook word, en meng dan meel, suiker, sout in 'n voedselverwerker. Voeg botter by en klits tot die deeg begin klonter. Plaas dit in die voorbereide vorm en versprei dit met u vingers eweredig oor die onderkant en sye. Deurboor die toekomstige kors op 'n paar plekke met 'n vurk en sit dit 15 minute in die vrieskas. Voorverhit dan die oond tot 220 grade Celsius en plaas die houer in die middel van die oond. Bak 13-15 minute tot goudbruin. Gebruik 'n blender om roomkaas, eiers, suiker, suurlemoensap en skil tot glad te meng. Giet die vulsel in die kors en bak vir 25-30 minute by 170 grade. Verkoel die koek vir ten minste 'n uur voordat dit met room versier word. Nadat u die room en versiersuiker geklits het tot stywe punte, druk u dit op die oppervlak van die koek met 'n deegsak.
- Hoender gebak met Japannese suurlemoenwiggies … Hierdie resep met sanbokan benodig 1 heel hoender met 'n gewig van ongeveer 2-2,5 kg, sout en peper vir die toediening, een en 'n half eetlepels botter en dieselfde hoeveelheid olyfolie, 2 groot sjalotjies, 4 knoffelhuisies, 2 takkies roosmaryn en 8 blare salie, 'n halwe koppie Finse sjerrie of dieselfde hoeveelheid droë witwyn, 1 koppie hoenderbouillon, 1 sanbokan, in dun skywe gesny (los die skil, verwyder die sade). Ons verhit die oond tot 200 grade. Verwyder die ruggraat uit die karkas met 'n kombuisskêr. Deur op die bors te druk, "versprei" die hoender. In 'n houer wat groot genoeg is om die hele gereg te plaas, smelt die botter en sit die karkas. Voeg sjaloties en knoffel, roosmaryn, salie en sjerrie, sous en skyfies suurlemoen by. Voeg indien nodig meer sous by sodat die mengsel minstens die helfte van die hoender bedek. Prut die vleis vir ongeveer 'n halfuur, verwyder dan en laat staan vir 10 minute sonder om te bedek. Bedien die voël met die gevolglike sous.
- Mandaryns en Sanbokan Jam … As u nie van soet konfyt hou nie, is dit tyd om verfrissende en gesonde suurlemoensap by die voorbereiding te voeg! Neem 6 medium mandaryne, die sap van een groot sanbokan, 1,25 liter water, 1,5 kg suiker. Verwyder die skil en sade van die vrugte, kap die mandaryne. Plaas die skil, pulp, sap en water in 'n groot kastrol. Bring tot kookpunt, verlaag hitte, bedek en laat prut totdat die skil deursigtig is (ongeveer 45 minute). Verwyder die skil en voeg suiker by die mengsel. Bring weer tot kookpunt, roer af en toe. Dan skakel ons die hitte af en gooi die warm konfyt in gesteriliseerde flesse.
- Donuts met bloubessies en sanbokan … Berei die volgende bestanddele voor: 1/4 koppie ongesoute botter, 1/4 koppie canola of groente -olie, 150 g gegranuleerde suiker, 2 groot eiers, 2 teelepels. vanielje-uittreksel, 1-2 teelepels gerasperde skil van Japannese suurlemoen, 1 koppie karringmelk (of vervang met gewone melk), 350 g meel, 1,5 teelepel bakpoeier, 'n kwart teelepel koeksoda, 'n halwe teelepel sout, 'n glas vars bloubessies. Vir versiersel: 2 koppies poeiersuiker, 2 teelepels suurlemoenskil, 7-8 eetlepels vars suurlemoensap. Voorverhit die oond tot 200 grade, smeer die bakplaat. Meng die botter en suiker in 'n groot bak, klits tot glad en donsig. Voeg eiers, vanielje, suurlemoenskil en karringmelk by en klits weer. Voeg bloubessies by. Plaas die deeg in 'n weggooibare deegsak met 'n groot opening met 'n lepel en druk eenvormige doughnut sirkels in 'n vorm. Ons bak vir 7-8 minute, laat dan 10 minute staan. Om die glans te maak, kombineer die suiker, skil en 6 eetlepels sap, sit op lae hitte en roer met 'n houtlepel tot dik, doop dan die donuts in die resulterende mengsel.
- Suurlemoen crème brulee … Ons benodig: 5 eiergele, 2 koppies swaar room, 'n halwe glas gegranuleerde suiker, 2 teelepels suurlemoensap met gerasperde skil. Voorverhit die oond tot 150 grade, klits die eiergele en suiker totdat dit heeltemal opgelos is. Voeg room en suurlemoensap by. Berei 'n waterbad voor en plaas die soufflévorme daarin (die water moet tot die helfte wees). Vul die ramekins met die eiermengsel en bak 45 minute. Na afkoeling, strooi bruinsuiker liggies en plaas onder die verwarmingselement van die oond om die suiker te karameliseer.
Sanbokan Drink Resepte
'N Kenmerkende kenmerk van suurlemoendrankies is die feit dat dit in die somer en winter ewe goed is. Dit kan warm of koud gedrink word, afhangende van persoonlike voorkeur.
Sanbokan drankies:
- Limonade … Neem 8 sanbokaanse suurlemoene en sny dit in skywe. Druk die sap uit om ongeveer 1,5 koppies te maak. Meng dit in 'n klein kastrol met 1,5 koppies suiker, bring tot kookpunt en roer om al die suiker op te los. Verlaag die hitte en laat prut vir ongeveer 12 minute totdat die mengsel in stroop verander. Voeg kruisementblare na smaak en 4 koppies water by. Skakel die hitte af en verkoel die drank, bedien met ysblokkies.
- Cocktail "Olivetto" … Berei 60 ml droë gin, 30 ml vars sanbokansap, 750 ml stroop, 750 ml likeur 43, 140 ml ekstra olyfolie, 1 vars eierwit, 4 groot ysblokkies voor. Meng alle bestanddele in 'n skemerkel en skud totdat ys verdwyn. Bedien in 'n lang glas.
- Cocktail "The Fighter" … Meng in 'n skudder 40 ml "Casamigos Blanco Tequila", 30 ml sanbokansap, 150 ml agave -nektar, 750 ml gemmersap. Skud en sit voor met 'n skeut rooipeper bo -oor.
Interessante feite oor die sanbokan
Suurlemoene van enige variëteit is so ryk aan vitamien C dat dit die liggaam vinnig help om infeksies te beveg. Ondanks die hoë suurgehalte, het die vrugte alkaliese eienskappe, en daarom het dit 'n positiewe uitwerking op die vertering van voedsel. Die essensiële olie uit die skil van die sanbokan het ook antimikrobiese eienskappe. Daarbenewens versterk en verbeter dit bui.
Die antiseptiese en bakteriedodende eienskappe van die essensiële olie help om insekte tydens die somerhitte af te weer. Dit kan gebruik word om vratte te behandel en jeuk van muskietbyte te verlig.
In tradisionele medisyne word suurlemoensap beskou as 'n diuretiese, samentrekkende en koorswerende middel. Saam met natuurlike kruie elimineer dit tandvleisontsteking, stomatitis, ontsteking van die tong en keel, en het 'n ligte lakseermiddel. Suurlemoensap is voorheen gebruik as 'n plaasvervanger vir kinien in die behandeling van malaria en ander koors.
Voor die ontwikkeling van fermentasie-gebaseerde prosesse, was suurlemoene die enigste bron van sitroensuur. Sanbokansap word in huishoudelike skoonheidsmiddels gebruik om hare ligter te maak en sproete te verwyder. Daar is natuurlike skoonheidsmiddels wat hierdie effek as basis gebruik.
As dit met koeksoda gemeng word, kan suurlemoensap onaangename reuke uit skottelgoed en plastiekhouers verwyder. Sanbokan kan 'n ware kombuisontsmettingsmiddel word wat vet help verwyder en oppervlaktes ontsmet.
Suurlemoenolie word gebruik in meubellakke, skoonmaakmiddels, seep en sjampoe, versorgende bodylotion, parfuum en ander produkte.
Suurlemoenhout is fyn en geskik vir die sny van klein onderdele, speelgoed en dekoratiewe elemente.
Sanbokan is 'n soort suurlemoen waarvan die voordele in tientalle wetenskaplike redes getel word. Dit is ryk aan yster, vitamiene en spoorelemente, stimuleer die immuunstelsel en ontgift die liggaam. Geregte met sy inhoud kry 'n ongewone aangename smaak en helder aroma, en skoonheidsmiddels genees en versterk die vel. Suurlemoensap is veral gewild in die skemerkelkbedryf, aangesien dit goed pas by alkoholiese en nie-alkoholiese drankies.
