Beskrywing van Amazoniese druiwe, eienaardighede van die groei, waar dit verbou word. Chemiese samestelling en kalorie -inhoud van bessies. Nuttige eienskappe, is daar spesiale kontraindikasies en risiko's vir misbruik. In watter vorm hulle eet. Interessante feite oor die boom. Boonop verlig Amazoniese druiwe onnodige spanning op die kardiovaskulêre stelsel. Komponente van die eksotiese jaar voorkom senuweeagtigheid en help met respiratoriese siektes.
Kontra en skade aan Amazone -druiwe
Daar was geen spesifieke kontraindikasies vir die gebruik van Brasiliaanse puruma nie. Maar dit is natuurlik die moeite werd om die norm in ag te neem by die gebruik van bessies. Oormatige insluiting daarvan kan dermatose, respiratoriese allergieë, ontlasting en spysverteringstelsel veroorsaak.
Amasone -druiwe kan die liggaam slegs in sulke gevalle ernstig benadeel:
- Individuele onverdraagsaamheid teenoor sekere komponente … Daar sal ernstige naarheid wees, gepaard met braking, uitslag oor die hele liggaam, jeuk in die neus en erge hoes. Brasiliaanse puruma kan die spysverteringstelsel van die spysverteringstelsel negatief beïnvloed.
- Swangerskap en laktasie … Die bestanddele van eksotiese bessies kan die welsyn en ontwikkeling van die kind negatief beïnvloed. Daar is 'n groot waarskynlikheid dat hy anafilaktiese skok sal kry.
- Allergie … As gevolg van die hoë persentasie askorbiensuur, kan die hartklop meer gereeld voorkom, skeur, sweet, verstik, asemhaling in die longe en rooi kolle op die vel verskyn. Daar kan ernstige brandwonde in die oë en swelling wees.
- Verhoogde hemoglobien … 'N Persoon word vinnig moeg, sy eetlus verdwyn, sy sig versleg en die vel kry 'n pynlike bleek kleur. Daar is ook probleme met die aktiwiteit van die genitourinêre stelsel. Die bloed word te dik, wat kan lei tot plaak en bloedklonte.
Voordat u Amazoniese druiwe eet, word dit aanbeveel om die kantoor van 'n gastroënteroloog en allergoloog te besoek. U besluit dus self of u hierdie bessies kan proe of nie.
Hoe word die vrugte van Brasiliaanse puruma geëet?
Die growwe vel van die bessies is nie geskik vir kos nie, daarom sny dit dit af.
Amasone -druiwe word gedroog en bygevoeg by baie tradisionele geregte uit Peru, Brasilië en Colombia. Die gevolglike rosyne het 'n pikante geur en soet en suur smaak.
Die vrugte kan ook vars geëet word. Dikwels word wyn op grond daarvan gemaak. Amasone -druiwe begin die fermentasieproses sonder die toevoeging van gis, aangesien dit reeds wynkulture van swamme bevat.
Die eksotiese plant word aktief gebruik in die lekkergoedbedryf. Brasiliaanse puruma word bygevoeg by bakkeryprodukte, konfyt, konfyt, konfyt, konfyt, roomys en verskillende slaaie. Dit word ook gebruik om verfrissende drankies, skemerkelkies en kompote te maak.
Amazoniese druiwe resepte
Kookresepte wat Amazone -druiwe bevat, laat u nie onverskillig nie. Hulle word gekenmerk deur 'n pittige geur, 'n uitstekende smaak en 'n oorspronklike voorkoms.
Ons bied resepte met die vrugte van Brasiliaanse puruma onder u aandag:
- Tiffany slaai … 2 hoenderborsies word deeglik gewas en kerrie. Daarna word die vleis in 'n geoliede pan gebraai. As die borste koel is, sny dit in klein blokkies. 4 eiers word hardgekook, geskil en gekap. 200 gram harde kaas word deur 'n rasper gelei. Een tros Amazoniese druiwe word gewas en elke bessie word in twee gesny.'N Glas amandels word in 'n droë braaipan gebraai en deur 'n blender gelei. Dan neem hulle 'n wye skottel en sit die hoender op die onderste laag. Dit word besmeer met mayonnaise in 'n dun laag en besprinkel met kaas. Volgende is die laag eiers. Hulle word ook met mayonnaise gesmeer. Dan word die bestanddele besprinkel met amandels en weer met mayonnaise gesmeer. Die bokant van die slaai is versier met helftes Amazoniese druiwe.
- Vrugteslaai … Die tros Amazoniese druiwe word deeglik gewas en die bessies word uit die tak gepluk. Elkeen word in die helfte gesny. 4-5 ryp kiwi’s word geskil en dan in blokkies gesny. Meng die bestanddele in 'n bak met 'n glas bloubessies, frambose en lemmetjiesap. Dit alles word gekruid met 450 gram slagroom. Die slaai word in bakkies of groot glase bedien.
- Pastei … Die gis word in warm water opgelos. Voeg na 10 minute 'n knippie sout en suiker, 400 gram gesifte meel en 4 eiers by. Knie 'n homogene deeg. Voeg 20 gram gesmelte margarien daarby en knie verder. Die deeg word bedek met 'n handdoek en 'n paar uur op 'n warm plek geplaas. As dit opkom, knie weer en laat staan vir 20-30 minute. Sprinkel die meel op die tafel, rol die deeg uit en smeer 'n halwe kilogram gewaste Amasone -druiwe daarop. Die rande van die deeg word met 'n eier gesmeer en vasgeknyp. Laat die koek 20 minute staan sodat dit kan verskyn, en plaas dit dan in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Bak sowat 20-25 minute.
- Gebakte hoender … 4 agurkuikens word voor kook gewas, gedroog, met sout en peper gevryf. Sit 'n skyfie suurlemoen en 'n takkie roosmaryn daarin. Meng 80 gram botter en 10 gram dragon in 'n aparte houer. Die gevolglike mengsel word onder die vel van die hoenders aangebring. Dan word hulle met 'n draad vasgemaak en in 'n diep bakplaat geplaas, met borste bo -op. Bak vir 20-30 minute by 180 grade. Dan word die hoenders met hul eie sap natgemaak. Daarna word hulle nog 'n halfuur gebak. Kyk of dit gereed is: as daar helder sap vloei tydens 'n gat, kan u dit uit die oond haal. Uiteindelik is dit die moeite werd om die gewaste en gekapte helftes Amazone -druiwe op die hoenders te plaas, gooi die sap oor en stuur dit vir 10 minute na die oond. Die gereg word onmiddellik op die tafel bedien.
- Gazpacho met Amazone -druiwe … Meng 'n glas melk en 200 gram amandels in 'n kastrol. Klits met 'n blender. Voeg geleidelik suurlemoensap, groen uie, 2 koppies Amazoniese druiwe by. Sout en peper die gereg na eie goeddunke. Gazpacho kan warm of verkoel bedien word.
- Truffels … 800 gram Amazone-druiwe word deeglik gewas, gedroog en in 'n groot bodembak geplaas. 200 gram donker sjokolade word gesmelt in 'n waterbad of in die mikrogolfoond. Nadat dit 'n bietjie afgekoel het, begin dit in die druiwe gooi, terwyl dit gereeld roer. Maak seker dat dit heeltemal bedek is met sjokolade. 4 eetlepels kakaopoeier word gesif en gebruik as 'n druiwestrooi. Bedek die bord met bakpapier, sit truffelbolletjies bo -op en laat dit hard word. Voordat jy dit bedien, kan jy die druiwevormige balletjies in 'n aparte skottel neerlê en kruisementblare as blare gebruik.
- Hoenderslaai … 2 hoenderborsies word deeglik gewas, gevryf met olyfolie, swartpeper en sout. Die vleis word ongeveer 30 minute in 'n voorverhitte oond tot 150 grade gebak. As dit afkoel, moet die bene en vel verwyder word. Die filet word in blokkies gesny. Meng in 'n bak vleis, 'n glas Amazoniese druiwe, 200 ml mayonnaise, 7 blare basiliekruid en 50 gram seldery. Roer die slaai, sout en peper na eie goeddunke.
- Druiwe asyn … 'N Kilogram Amazone -druiwe word gewas, van takkies en velle verwyder en met 'n menger gekneus. Kook daarna 500 ml water, roer 70 gram suiker en 8 gram gis daarin. Dan word die druiwepulp daarin gegooi, gemeng en bedek met 'n wyndeksel (dit is gevul met water). Die pot word 'n paar weke op 'n warm plek geplaas om te fermenteer. Dit is die moeite werd om elke dag water by die deksel te voeg. As die asyn ophou fermenteer, druk dit deur verskeie lae gaas en sit dit terug op 'n warm plek. Vloeistof kan in glasbottels gegooi word as dit heeltemal deursigtig word.
- Gestoofde hoendernoedels … Verhit 2 eetlepels sonneblomolie in 'n diep braaipan. Plaas 2 hoenderbene daar, gevryf met peper en sout. Braai die vleis tot goudbruin en hou eenkant. Voeg dan nog 'n bietjie olie by en braai 2 knoffelhuisies, 'n eetlepel kerrie en 'n ui in ringe gesny. Voeg daarna 3 eetlepels skate by en meng deeglik sodat niks verbrand word nie. Die hoenderbene word terug in die pan gesit en met 3 koppies swaar room gegooi. Bedek die vleis en bring tot kookpunt. Giet 300 gram Amazoniese druiwe, 150 gram noedels, 3 eetlepels mosterd en 'n knippie dille in. Kook nog 15-20 minute. Die gereg word warm op die tafel bedien.
Amasone -druiwe is ingesluit in die tradisionele geregte van baie tropiese lande. Dit pas goed by speserye, vrugte, groente en neute.
Interessante feite oor die Brasiliaanse purum
Die vrugte van die Amazone -druiwe word baie keer met acai -bessies verwar, maar dit lyk net soos in voorkoms. Bome het geen familiebande nie. Selfs hul smaak, chemiese samestelling en eienskappe is anders.
Die kwaliteit van Brasiliaanse purum verminder die bemarkingsgeleenthede vir verspreiding in kruidenierswinkels. Die bessies is baie sag, verdra nie vervoer oor lang afstande nie en het 'n kort vars raklewe.
Om die 'geslag' van sade van Amazoniese druiwe te bepaal, word hulle 13-15 uur lank in water geweek. Die wat na die oppervlak styg, is manlike plante, dit gee aanleiding tot vroulike plante en absorbeer vog goed. Die sade word in kweekhuise gesaai teen 'n temperatuur van 30-32 grade, en die spruite wat deurbreek, word gereeld natgemaak. Dit is die beste vir plante om in ruim houers en aan 'n sonnige kant te groei.
Inwoners van Latyns -Amerika gebruik die vrugte van Brasiliaanse puruma in volksmetodes vir die behandeling van siektes van die niere en lewer. Daar word verskillende afkooksels en tinkture daarvan gemaak.
Kyk na 'n video oor Amazoniese druiwe:
Dus, Amazoniese druiwe, as dit matig verbruik word, kan die algehele welstand verbeter en die liggaam versterk. Dit bevat baie belangrike komponente. Daar is egter ernstige probleme met vervoer, sodat mense buite die plekke waar dit groei, slegs die hoorsê van die vrugte weet.
