Om die spyskaart van weeksdae te diversifiseer, stel ek voor om 'n interessante en gesonde gereg voor te berei - pannekoeke. Delikaat, voedsamer en smaakliker. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Probeer u maaskaas in u dieet inbring en soek u resepte daarmee? Curd pannekoek sal alle verwagtinge oortref! Boonop is maaskaas nie hier as vulsel nie, maar word dit onmiddellik by die deeg gevoeg. Danksy die aanwesigheid daarvan is pannekoeke ryker, met dieselfde suurmelksmaak, wat verskil in die oorspronklike struktuur van die deeg, effens digter is as gewoonlik, wat beteken dat hulle meer bevredigend is. En as u speserye by die pannekoekdeeg voeg, byvoorbeeld kaneel, gemmer, lemoenskil of vanielje, word die gereg 'n nagereg en word dit baie ryker. Hulle sal skitter met 'n nuwe uitstekende aroma en smaak.
Sulke pannekoeke kan vir 'n kind vir ontbyt gemaak word of vir 'n gesinsete gebak word. Dit word bedien met suurroom, kondensmelk, gunstelingkonfyt, sjokoladepasta … Hierdie pannekoeke hou hul vorm merkwaardig en breek nie, daarom is dit ideaal om in te vul. 'N Verskeidenheid vulsels word daarin toegedraai, byvoorbeeld vars vrugte of voorheen in 'n pan in botter gesmoor. U kan 'n sjokoladevulsel maak, 'n kaasmassa gebruik … Daar is baie opsies om sulke gebak voor te sit. Alhoewel hierdie pannekoek so lekker is dat jy dit net so kan eet.
Kyk ook hoe om delikate pannekoeke te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Drinkwater - 400 ml
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 50 g of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Maaskaas - 100 g
Stap-vir-stap voorbereiding van wrongel pannekoek, resep met foto:
1. Giet drinkwater by kamertemperatuur in 'n deegmengbak.
2. Voeg rou eiers en groente -olie by drinkwater. U moet beslis olie byvoeg sodat die pannekoeke nie tydens die bak aan die pan kleef nie.
3. Klits die vloeibare bestanddele tot glad.
4. Voeg maaskaas by die vloeibare komponente en meng goed sodat dit oor die volume versprei word. Die vetinhoud en konsekwentheid van die maaskaas is nie belangrik nie; gebruik enige, veral vars.
5. Giet meel in die deeg wat deur 'n fyn sif sif, sodat dit met suurstof verryk word en die pannekoeke sagter word.
6. Knie die deeg tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie.
7. Smeer 'n braaipan met 'n dun lagie olie en verhit goed. In die toekoms hoef u nie olie op die pan te smeer nie. Dit word gedoen net voor die eerste pannekoek gebak word. Skep die deeg met 'n lepel en giet dit in die pan. Draai dit om die deeg in 'n sirkel te versprei, en plaas op medium stoof op die stoof.
8. Braai die pannekoek tot die rand in 'n sirkel bruin is. Draai dit dan om en braai vir 1-2 minute tot goudbruin. Bedien klaargemaakte gestroopte pannekoeke warm met enige byvoeging na bak. As jy besluit om dit te vul, wag totdat dit afkoel tot kamertemperatuur.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke te maak.
