Ons berei nie net ongelooflik lekker nie, maar ook pragtige gebak in die vorm van 'n blom voor. Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n peuselkoek Sonneblom uit korsdeeg met wors en kaas. Video resep.
Rooierige, elegante en stewige sonneblomkoek. Dit maak nie saak watter soort deeg en vulsel gebruik word nie. Die tert kan 'n snack of nagereg wees. Die belangrikste ding in die resep is die pragtige ontwerp van die bak in die vorm van 'n sonneblomblom. Ek het 'n kortbrooddeeg gemaak. Dit is die mees veelsydige, altyd suksesvolle en geskik vir baie vulsels. Dit kan gemaak, gevries word vir toekomstige gebruik en gebruik word indien nodig. Maar die deeg kan gis, ongesuurde, blaardeeg, ens. En as u dit nie self wil kook nie, koop dan gewoonlik 'n klaargemaakte leegmaak.
Ek gebruik wors en kaas as vulsel. Dit is die eenvoudigste en goedkoopste produkte wat nie vooraf voorberei hoef te word nie. U kan enige vulsel van u keuse vir die koek gebruik. Dit kan maalvleis, gebraaide sampioene, eiers met kruie, vrugte (vars of bevrore), gedroogde vrugte, ens wees. As u wil, kan u in die algemeen een deeg in 'n dubbele porsie knie, waaruit twee pasteie bak, een met gesoute, en die ander met soet vulsel. Die belangrikste ding is om die ontwerp van die resep waar te neem, waarna die stap-vir-stap-resep hieronder uiteengesit en in detail beskryf word. Hierdie skouspelagtige koek verdien nie net 'n plek in die daaglikse spyskaart nie, maar ook op die feestafel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 385 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Margarien - 200 g
- Sout - 'n knippie
- Harde kaas - 200 g
- Meel - 250 g
- Papaver - vir versiering
- Wors (enige variëteit) - 300 g
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 0,5 teelepel
Stap vir stap kook Sonneblomstaart, resep met foto:
1. Sny die koue margarien in skywe en plaas dit in 'n voedselverwerker.
2. Voeg eiers by margarien.
3. Giet meel deur 'n fyn sif, sout en suiker.
4. Knie die kortbrooddeeg. Moenie dit te lank knie nie, want dit hou nie van warmte nie. Die margarien begin warm word en die tekstuur van die deeg sal verander, wat die koek negatief sal beïnvloed.
5. Haal die deeg uit die verwerker en vorm dit tot 'n bal.
6. Draai toe met kleefplastiek of sakkie en verkoel vir 40 minute. In hierdie stadium kan u dit na die vrieskas stuur en tot die regte tyd vries.
7. Verdeel die deeg na hierdie tyd in twee gelyke dele. Rol dit in 'n dun laag met 'n deegroller en plaas dit in 'n ronde bak. Sny die vrye rande van die deeg. Plaas in die middel van die deeg 'n bord met 'n kleiner deursnee (soos op die foto getoon) en druk 'n bietjie vas sodat die buitelyn agterbly.
8. Plaas die blokkies wors op die deeg in die middel en in 'n sirkel, en laat 'n duidelike omtrek van die bord.
9. Smeer die gerasperde kaas bo -op die wors.
10. Bedek die vulsel met 'n tweede laag deeg. Sny die rande af en plaas dieselfde bord daarop. Druk dit vas sodat die twee lae deeg bymekaar gehou word. Omkring ook die rande van die tert.
11. Op 'n afstand van 4-5 cm, sny rondom die pastei uit die deeg se gewrigte met 'n bord vir die sonneblomblare.
12. Neem elke blomblaar liggies en rol dit op sy sy met die vulsel.
13. Besprinkel die hele koek met kaasskaafsels en strooi papawersaad in die middel van die blom. Papaver word as versiering gebruik, maar dit gee nie veel smaak nie. Daarom is dit nie nodig om dit te gebruik nie.
14. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die sonneblompastei vir 30-35 minute. Sonneblomstaart met korsdeeg kan warm of verkoel word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sonneblomstaart met vleis en kaas te maak.
