TOP 5 vinnige courgettegeregte in 20 minute. Stap vir stap resepte met foto's en kookgeheime. Video resepte.
As die gaste al voor die deur staan of net lank nie iets wil kook nie, sal vinnige geregte help. Die keuse van vandag fokus op vinnige courgette -geregte in 20 minute. In die somer-herfsseisoen kom hierdie groente gereeld in ons yskaste voor. Elke fynproewer sal die geregte van hierdie eenvoudige groente waardeer. Baie interessante geregte kan van hierdie vrugte gemaak word. Courgette, soos geen ander wortelgroente nie, is geskik vir kinder- en dieetkieslys. Dit is ryk aan vitaminesamestelling, goed vir die ingewande, word maklik deur die liggaam opgeneem en verteer.
Courgettegeregte - geheime en subtiliteite van kook
- Kies jong courgette, tot 20 cm lank en weeg nie meer as 200 g nie.
- Die vel van die vrugte moet glad, dun, sonder deuk en gebreke wees.
- Oorryp groente met dik skil en baie sade binne.
- Sny die taai skil uit ou groente en maak harde sade skoon. Daar is nie so 'n probleem met jong vrugte nie.
- Bêre die produk in die yskas, nie gewas nie.
- Moet dit nie in die sak in die yskas hou nie, anders sweet dit die groente en bederf dit.
- Courgette word ongeveer 'n week lank gestoor sonder om kwaliteit te verloor.
- Courgette is 'n waterige groente, daarom gee dit aktief sap vry wanneer dit gesout word. Daarom moet geregte met courgette gesout word aan die einde van die kook. Vroeë "suiwel" courgette is veral aktief.
- As jy die courgette vir pannekoek of deeg rasper, druk die sap uit en dreineer.
- Courgette het 'n aangename en onopvallende smaak, daarom pas dit goed met ander bestanddele.
Courgette pannekoek
Een van die vinnige en maklike courgette -resepte is pannekoeke. Hulle bevat min kalorieë en is ideaal vir ontbyt, middagete of aandete vir die hele gesin.
Kyk ook hoe om courgette, basiliekruid en hoenderpizza te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 115 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
- Harde kaas - 50 g
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Meel - 2 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Dille - 'n paar takkies
- Sout - groot knippie of na smaak
Kook courgettepannekoeke:
- Rasper die gewaste courgette op 'n growwe rasper. Sulke pannekoeke lyk soos 'n kak. As jy pannekoeke met 'n eenvormige struktuur wil hê, rasper die courgette op 'n fyn rasper.
- Druk die muurbalmassa uit en dreineer die vloeistof.
- Voeg eiers by die groentemoes en roer.
- Voeg meel by en knie die deeg.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper en voeg by die deeg.
- Kap die dille, kap die knoffel fyn en stuur dit na die stampmielies.
- Aan die einde van die voorbereiding van die deeg, geur dit met sout, dan kom daar minder vloeistof uit die courgette.
- Verhit groente -olie in 'n pan en skep die deeg met 'n eetlepel.
- Braai die pannekoeke aan beide kante oor matige hitte vir 2-3 minute tot goudbruin. By lae hitte absorbeer hulle baie olie, en op hoë hitte brand hulle aan die buitekant en bak hulle nie aan die binnekant nie. Om dieetpannekoeke van courgette te kry, bak dit 20 minute lank in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
Courgette gebraai in beslag
'N Eenvoudige en lekker gereg - courgette gebraai in beslag. Dit is veral heerlik om 'n gereg uit jong vrugte voor te berei. Hierdie gereg sal 'n beroep op beide kinders en volwassenes hê.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Meel - 1 eetlepel.
- Suurroom - 6 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Dille - 'n paar takkies
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Courgette in beslag gebraai:
- Vir beslag, kombineer meel, eiers, suurroom, sout en gekapte kruie. Roer die massa sodat die konsekwentheid soos suurroom lyk.
- Was die courgette, droog dit en sny dit in skywe van ongeveer 0,5 cm dik.
- Giet meel in 'n bak, waarin die courgette geplaas word en gooi dit uit sodat elke sirkel eweredig gepaneer is.
- Plaas dan die courgette in die voorbereide beslag en rol.
- Braai courgette in beslag in verhitte groente -olie oor medium hitte aan beide kante tot goudbruin.
- Plaas dit op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder.
Courgette gebraai met eier
Courgette gebraai met eier is 'n eenvoudige, smaaklike, gesonde en maklike gereg. Hulle kan bedien word as 'n bykos, saam met vleis of vis. Of gebruik dit op sy eie, en vul dit aan met vars groenteslaai.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Kook gebraaide courgette met eier:
- Skil die uie, sny in dun kwarte in ringe en plaas in 'n voorverhitte pan met groente -olie.
- Braai dit oor matige hitte, roer af en toe tot deursigtig.
- Sny die courgette in blokkies en voeg by die ui saam met die ui.
- Braai die vrugte tot ligbruin, roer.
- Voeg fyngekapte knoffel by die pan.
- Giet die eiers in 'n bak, geur met sout en klits tot glad.
- Giet die eiermengsel oor die courgette en uie en roer tot die eiers stol.
- Sprinkel gekapte dille bo-op die skottel voordat u die eiergebakte courgette bedien.
Courgettebroodjies met kaas
Heerlike, ligte en oorspronklike gereg, nie moeilik om voor te berei nie. Boonop kan dit veilig bedien word, nie net vir elke dag nie, maar ook vir 'n feestelike tafel.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Verwerkte kaas - 100 g
- Harde kaas - 50 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Groen (enige) - verskeie takke
- Mayonnaise - 1-2 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Maak courgettebroodjies met kaas:
- Was die courgette en sny in lengte in repies van 0,5 cm.
- Bedek 'n bakplaat met bakpapier, lê die "tonge" van courgette, smeer dit 'n bietjie met groente -olie, sout en peper.
- Stuur die courgette na 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 5-7 minute om sag te word en goed te krul. U kan ook die courgette aan beide kante in 'n pan in groente -olie braai tot goudbruin.
- Rasper die gesmelte en harde kaas op 'n medium rasper.
- Voeg knoffel, gekapte kruie en mayonnaise by die kaas.
- Sit die kaasvulsel op die voorbereide courgette en rol die courgetterolletjies.
- Speld dit af met spiesjies om dit vas te maak en te bedien.
Gemarineerde rou courgette in Koreaanse styl
'N Vinnige pittige gereg - gemarineerde rou courgette in Koreaanse styl, geskik as snack met sterk alkohol op 'n feestelike en alledaagse tafel.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Koriander - 'n paar takkies
- Gemaalde koljander - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
- Warm peper - 0,5 peule
- Sojasous - 3 eetlepels
- Groente -olie - 3 eetlepels
Kook gemarineerde rou courgette in Koreaans:
- Was, droog en rasper die courgette vir Koreaanse wortels.
- Skil die uie, was en sny in dun kwartieringe.
- Skil en kap die knoffel.
- Was en sny die koriander.
- Skil die warm peper uit die saadkissie en sny dit fyn.
- Plaas alle voorbereide kosse in 'n bak.
- Meng sojasous, groente -olie, gemaalde koljander en swartpeper.
- Roer die sous deur en geur die groente.
- Stuur die rou courgette in Koreaanse styl om 1 uur in die yskas te marineer.
Video resepte:
Vinnige courgettehappies
Vinnige courgette resepte
