Heerlike courgettegeregte in 'n stadige oond. TOP 4 resepte met foto's by die huis. Geheime en wenke om te kook. Video resep.
Courgette is die mees algemene onmerkbare groente. Ondanks al sy eenvoud, kan dit elke fynproewer met sy smaak verbaas. As dit reg en met die regte produkte gaargemaak word, is die gereg nie net lekker nie, maar ook gesond. Courgette in 'n stadige oond blyk veral geurig te wees. Hierdie kookkuns is lankal nie net 'n bykomstigheid nie, maar 'n verpligte eienskap in die kombuis vir baie huisvroue. Die kookproses daarin is immers eenvoudig, arbeidskoste is minimaal en baie tyd is nie nodig nie. Terselfdertyd is die geregte smaaklik, gevarieerd, gesond en bevredigend. Courgette-geregte in 'n stadige oond is geskik vir diegene wat 'n dieet volg; dit sal nuttig wees vir kinders, bejaardes en gesonde kos van derde partye. Hier is die beste resepte vir courgette in 'n stadige oond, asook bekwame wenke wat in ag geneem moet word.
Courgette in 'n stadige oond - nuttige wenke
- Die belangrikste maniere om courgette in 'n multikoker te kook: stoof, braai, bak, stoom. Maar dit is die beste om courgette in 'n stadige oond te kook in die sagte "Stoof", stoom of "Bak" -modus. Dan behou die vrugte sy struktuur en word dit nie 'n suurgereg nie.
- In die stoofmodus word bredies, sosaties, bredies voorberei. Aangesien courgette baie sap uitstraal tydens stoof, is die geregte in hierdie modus sappig en selfs sonder om water by te voeg.
- As jy die courgette moet braai, kook dit in die bakmodus met die deksel oop vir die eerste 5 minute, sodat die sap verdamp. Sit dan die masjien in die "braai" -modus en hou aan kook.
- Die tyd om courgette in 'n multivark te kook, hang af van die model (polaris, Panasonic, redmond, ens.) En die krag van die masjien. Ongeag die model, sal dit egter gemiddeld nie meer as 'n halfuur neem om 'n groentesnack met courgette in 'n multicooker te kook nie. Dan sal die kos nuttig wees, want sal die maksimum van bruikbare mikro -elemente en vitamiene behou.
- U kan vrugte sonder olie kook. Om dit te doen, word alle groente in lae in 'n skoon en droë multicookbak geplaas en 'droog' gestowe.
- Kies 'n jong en ryp muurbal met 'n dun, gladde vel, ferm, nie-verwelk en sonder letsels. Skil groot, volwasse monsters van taai vel en verwyder groot sade.
- Hoe jonger die vrugte, hoe vinniger sal dit kook.
- Oorryp courgette met veselpulp is slegs geskik om te stowe.
- Afhangende van die resep, word courgette gekap en in blokkies, skywe, vate, bote gesny, in 'n blender gerasper of onderbreek.
- Om die courgette in vorm te hou, sny dit in blokkies of skywe.
- Dit is onnodig om bevrore courgette te ontdooi voordat dit gebraai en gestoof word, maar sit dit in 'n bak en kook dit dadelik.
- Die neutrale smaak van die groente sorg vir sterk geurkombinasies. Die groente hou van speserye en geurmiddels, wat 'n helderder geur gee. Dit is in harmonie met kaas, vleis, groente, maalvleis, maaskaas, sampioene, ens.
Groentestoofpot met courgette en hoender in 'n stadige oond
Om groentebredie te kook, is nie 'n ingewikkelde en veranderlike resep nie. U kan 'n verskeidenheid groente in die skottel gebruik, en indien nodig aanvul met vleisprodukte. Hoender is byvoorbeeld 'n ideale groente -aanvulling uit 'n voedingsoogpunt.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Soet soetrissie - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - 3 eetlepels vir braai
- Hoenderfilet - 2 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
Kook groentestoofpot met courgette en hoender in 'n stadige oond:
- Was die hoenderfilet, handdoekdroog en sny dit in medium stukke.
- Giet groente -olie in die bak van die multicooker, skakel die "braai" -modus aan en stuur die hoendervleis.
- Braai dit met die deksel oop, roer af en toe tot goudbruin. Haal die gaar hoender uit die bak en plaas op 'n bord.
- Aangesien dit verskillende tye neem om groente te kook, moet dit een vir een in die bak van 'n multivark gegooi word. Uit hierdie lys produkte word wortels die langste gekook. Maak dit dus skoon, was dit en sny dit in stukke.
- Stuur die wortels in die multicookbak, waar die filette gebraai is, en skakel die "bak" -modus aan. Laat dit prut met die deksel toe.
- Skil die uie, sny fyn en voeg by die wortels. Roer en maak die deksel toe.
- Sny die soetrissies in die helfte, maak die sade skoon, sny dit in repies en voeg dit by die multicookbak.
- Was die courgette, sny in blokkies en plaas in 'n multivark.
- Sout die produkte, roer en skakel oor na die "stowing" -modus en stel die timer vir 20 minute in.
- Voeg die gebraaide hoenderfilet by die groente en kook vir nog 10 minute.
- Voeg die gekapte knoffel, swartpeper, geurmiddels en sout by wanneer die multikoker 'n sein gee.
- Gooi groentestoofpot saam met courgette en hoender in 'n stadige oond. Laat die gereg vir 5 minute sit en begin eet. Dit is heerlik om te eet, beide warm en verkoel.
Courgettepan in 'n stadige oond
'N Eenvoudige idee vir 'n vinnige en stewige gereg is 'n courgettepan met gesmelte kaas en Italiaanse kruie in 'n multikookpan. Dit is lekker, sag en sappig, en danksy die kaas is dit baie bevredigend.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Eiers - 3 stuks.
- Verwerkte kaas - 200 g
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
- Italiaanse kruie - 1 teelepel
Kook courgettebak in 'n multikoker:
- Was die courgette, droog dit, verwyder die stingels en sny in dun ringe.
- Sny die verwerkte kaas in willekeurige stukke.
- Kap die knoffel fyn.
- Roer die courgette met kaas.
- Giet 'n bietjie groente -olie in die multicookbak en voeg die courgette en kaas by.
- Voeg gekapte knoffel by, besprinkel met Italiaanse kruie, peper en sout.
- Roer die inhoud van die bak deeglik.
- Skakel die "braai" -modus van die multicooker aan en wag totdat die kaas gesmelt is.
- Klits eiers met 'n klits.
- As die kaas gesmelt is, gooi die eiermengsel in die multikoker, meng alles en maak die produkte glad.
- Stel die multicooker in die bakmodus en kook die courgettebak vir 35 minute.
- Aan die einde van die program, maak die deksel oop en laat die produk vir nog 5 minute in die ingestelde modus om die vloeistof wat ontwikkel het, te verdamp.
Courgette -kaviaar in 'n multikoker volgens GOST
Die resep vir ingemaakte pampoenkaviaar volgens GOST, wat in die Sowjet -tye in produksie uitgewerk is, is letterlik op die gram geverifieer. Daarom is daar geen probleme met hierdie gereg nie. Die smaak van die werkstuk is dieselfde as wat ons dit van kleins af onthou. Die opbrengs van die finale produk uit die voorgestelde aantal produkte is 1 liter.
Bestanddele:
- Courgette - 2 kg (sonder sade)
- Wortels - 120 g
- Uie - 80 g
- Groente -olie - 90 g
- Tamatiepasta - 190 g
- Gemaalde peper - 1 g
- Gemaalde swartpeper - 1 g
- Sout - 10 g of na smaak
- Suiker - 20 g
Kook pampoenkaviaar volgens GOST in 'n multicooker:
- Was die courgette, droog dit, verwyder die kern met sade. Sny dit in klein stukkies.
- Skil en rasper die wortels.
- Skil en sny die uie in skywe.
- Skakel die multivark in die "braai" -modus, voeg olie by en verhit.
- Stuur die wortels en uie na 'n stadige oond en braai 5 minute.
- Voeg die courgette by en braai die groente verder tot goudbruin.
- Haal die groente uit die multikoker en plaas dit in 'n diep bak. Doop in 'n blender en puree tot glad. Moenie dit in die multicookbak doen nie, want bederf die laag.
- Plaas die groente -puree terug in die multicookbak en skakel die "braaiprogram" aan, en stel die timer 40 minute in om die massa te kook. Laat die deksel oop.
- Voeg dan tamatiepasta, sout, peper en speserye by die gestoofde courgette in 'n stadige oond. Laat die kos vir 20 minute prut.
- In hierdie stadium is die kaviaar gereed, dit is genoeg om dit af te koel en u kan dit proe.
- Om gaar te word vir toekomstige gebruik, berei gesteriliseerde flesse voor om te rol, waarin u warm kaviaar gooi. Skroef die deksels oor die flesse, draai dit in 'n warm kombers en laat stadig afkoel. Bêre die voorbereiding van pampoenkaviaar wat volgens GOST voorberei is, in 'n multikoker in die kelder.
Gebraaide courgette met aartappels in 'n multivark
Die mees algemene groente kan omskep word in 'n heerlike tuisgemaakte gastronomiese gereg. Maak byvoorbeeld 'n sauté van courgette en aartappels in 'n multikoker, wat dikwels 'n stoofpot met die naam genoem word. Nie 'n enkele eter sal so 'n gereg terselfdertyd weier om aan te vul en aan te steek nie.
Bestanddele:
- Courgette - 0, 5 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Rooipeper - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Knoffel - 1 skyfie
- Olyfolie - vir braai
- Sout na smaak
Kook courgette -sous met aartappels in 'n multikoker:
- Was die courgette en sny in netjiese groot blokkies.
- Skil, was en sny wortels, aartappels en uie in die grootte van 'n muurbal.
- Skil die rooipeper met sade uit die sade en sny dit in groot repies.
- Kap die knoffel fyn.
- Giet olyfolie in die bak van die multicooker sodat dit die bodem heeltemal bedek en goed verhit.
- Stuur groente na die multikookbak en skakel die "braai" -modus aan. Kook die kos met die deksel oop.
- Roer die groente as jy dit bruin sien. Die totale kooktyd in 'n multikoker is ongeveer 30 minute.
- As die gebraaide courgette met aartappels in die multikoker amper gereed is, voeg koeskoes sout, gekapte knoffel by en versier met vars kruie.
Video resepte
Courgette in 'n stadige oond
Gestoofde courgette in suurroom in 'n stadige oond
Murgstylmurg in 'n stadige oond
