TOP 5 resepte met foto's van groentegeregte in 'n stadige oond. Geheime en kenmerke van kook. Video resepte.
Groente gee ons gesondheid, energie en lewenskrag. Hulle is ryk aan vitamiene, minerale en ander bruikbare stowwe. Daarom beveel kenners aan dat groente in die daaglikse spyskaart ingesluit word. Dit is natuurlik die beste om dit vars te eet. Maar daar is baie verskillende geregte met gestoofde, gekookte, gebakte groente, wat nie minder gesond en lekker is nie. Met behulp van moderne kombuistegnologie kan u byvoorbeeld baie gesonde, smaaklike en oorspronklike geregte berei. In 'n multivark word groente eenvoudig en vinnig voorberei, en dit blyk baie lekker en voedsaam te wees. In hierdie 'slim kastrol' kan u groente op enige manier kook: braai, kook, prut, bak. Boonop word alle vitamiene en bruikbaarheid beter bewaar in 'n klaargemaakte maaltyd as in 'n kastrol en in 'n pan.
Groente in 'n multikoker - kookgeheime
- Elke multicooker word eers verhit tot die gewenste temperatuur, wat 'n sekere tyd neem. Daarom moet hierdie oomblik in ag geneem word en die tyd vir opwarming van die toestel moet by die totale kooktyd gevoeg word.
- Die multikookbak mag nie meer as 2/3 van die volume gevul word nie. Andersins, tydens sterk kook, sal die vloeistof op die verwarmingselement spat. Boonop is dit makliker om die gereg te meng as die bak nie bo -op gevul is nie.
- Moenie die deksel gereeld oopmaak tydens kook nie, om nie die temperatuuromgewing te versteur nie.
- In 'n multivark is nie net vars groente ook lekker nie, maar ook gevries.
- Groente word meestal in die "stoof" -modus gekook, vir 'n meer dieet - gestoom.
- Die kooktyd van groente in 'n multikoker is anders; u kan die vrugte se gereedheid met 'n mes of 'n tandestokkie nagaan.
- Moenie groentegeregte met 'n reserwe kook nie; na 3 uur sal slegs 20% vitamien C daarin bly.
Aubergine -kaviaar in 'n multikoker
As daar nie baie vrye tyd is om te kook nie, sal die resep vir die maak van eiervrugkaviaar in 'n stadige oond altyd help en dit sal nie misluk nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 700 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Tamaties - 350 g
- Swartpeper - knippie of na smaak
- Pietersielie - 1 tros
- Bulgaarse peper - 400 g
- Groente -olie - 2-3 eetlepels
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Uie - 2 stuks.
Kook eiervrugkaviaar in 'n stadige oond:
- Was die eiervrugte, sny, sout, roer en laat staan vir 'n halfuur om die bitterheid te verwyder. Spoel dan onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek.
- Skil die soetrissies uit die sade, sny die afskortings af, verwyder die stingel en sny in klein stukkies.
- Skil die uie, was en sny in enige grootte.
- Was en kap die tamaties.
- Sit alle groente in 'n stadige oond, sout en peper, gooi sonneblomolie in, meng en stel die "stowing" -modus in deur die timer vir 1 uur in te stel.
- As die groente sag is, puree dit met 'n staafmenger of maal dit deur 'n fyn sif.
- As daar baie vloeistof uitkom, dreineer dit, sodat die eiervrugkaviaar nie te loperig is nie.
- Bêre hierdie snack vir 5 dae in die yskas.
Courgette met tertvleis in 'n stadige oond
Pasteie is nie net soet nie, maar ook sout. 'N Morspastei met maalvleis blyk byvoorbeeld nie net lekker nie, maar ook pragtig. Daarom kan dit veilig op 'n feestelike fees gehou word.
Bestanddele:
- Courgette - 3 stuks.
- Gemaalde vleis (enige) - 400 g
- Rys - 0,5 eetlepels.
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Champignons - 200 g
- Harde kaas - 100 g
- Suurroom - 100 ml
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook courgettepastei met maalvleis in 'n stadige oond:
- Was die courgette, sny die punte af en sny in dun skywe. Besprinkel dit met 'n knippie suiker en sout en laat dit vir 15 minute staan sodat die sap kan dreineer en sag word.
- Skil die ui en wortels en sny dit fyn. Stuur dit met groente -olie na 'n pan en braai tot deursigtig.
- Was die sampioene, sny dit fyn, voeg dit by die groente en braai dit nog 5-10 minute.
- Was die rys, kook tot halfgaar en meng met die maalvleis.
- Voeg gebraaide uie, wortels en sampioene by die rys met vleis.
- Sout, peper en meng die produkte.
- Smeer 'n multicooker met groente -olie en sit die courgetteplate uit en vorm 'n 'bak'.
- Sit die maalvleis op die courgette en maak gelyk.
- Bedek die vulsel met die vrye rande van die courgette, buig dit na die middel en plaas die oorblywende courgette -stroke bo -op.
- Giet suurroom oor die courgette en strooi gerasperde kaas oor.
- Skakel die modus "Bak" vir 1 uur aan.
- As daar baie vloeistof na die tyd is, maak die deksel oop en bak die produk totdat dit verdamp.
- Laat die voltooide courgettepastei met maalvleis 'n halfuur lank in die multivark sit en haal dit dan uit die bak, anders val dit uitmekaar.
Gestoofde eiervrug met tamaties in 'n stadige oond
Aubergine met tamaties is 'n heerlike voorgereg vir groente wat enige eter en selfs 'n gesofistikeerde fynproewer sal beïndruk. Dit is heerlik om beide koud en warm te gebruik.
Bestanddele:
- Aubergine - 500 g
- Tamaties - 350 g
- Uie - 350 g
- Harde kaas - 200 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Olyfolie - 1 teelepel
- Tiemie, tiemie - 1 teelepel
Kook gestoofde eiervrug met tamaties in 'n stadige oond:
- Skil die uie en sny dit in dun halwe ringe.
- Sny die eiervrugte in skywe van 0,7 cm, besprinkel met sout, roer en laat staan vir 'n halfuur om die bitterheid te verwyder.
- Was die tamaties en sny in dun skywe.
- Gooi olie en uie in die multicookbak.
- Lê dan die res van die groente in lae: eiervrug (sout en besprinkel met tiemie), tamaties (besprinkel met gekapte knoffel), kaas.
- Herhaal die lae sodat daar altesaam drie is.
- Maak die deksel toe, skakel die multicooker in die bakmodus en stel die timer vir 1 uur in.
- Na hierdie tyd, maak die deksel oop, skakel die modus "Multi-kook" vir 20 minute en stel dit op 100 grade om die oorblywende vloeistof te verdamp. Bedien dan die kos op die tafel.
Kyk ook hoe om bevrore groente te kies en voor te berei.
Gestoofde aartappels met groente en hoender in 'n stadige oond
Aartappels met vleis is die algemeenste voedselkombinasie. Die gereg word voorberei vir 'n gesinsete, en as dit met groente aangevul word, is dit geskik vir 'n feestelike fees.
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Soetrissie - 2 stuks.
- Aubergine - 3-4 stuks.
- Hoenderborsies - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Tamaties - 4 stuks.
- Kerrie - 2 teelepels
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Water - 0,5-1 eetlepels.
- Gemaalde lourierblaar - 0,5 teelepel
- Droë knoffel - 0,5 teelepel
- Gemaalde rooi soetrissie - 'n knippie
- Gemaalde soetrissie - 0,5 teelepel
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Kook gestoofde aartappels met groente in 'n stadige oond:
- Skil die soetrissies uit die sade, sny dit in stukke van 2 cm en gooi dit in die multicookbak.
- Was die eiervrugte, sny in blokkies en stuur dit na die stadige oond. As die vrugte ryp is en bitterheid bevat, sout dit vooraf en laat dit vir 30 minute staan om die bitterheid te verwyder. Spoel dan die vrugte onder lopende water.
- Skil die aartappels, sny in blokkies en stuur na die res van die groente.
- Was die hoenderborsie, sny dit in mediumgrootte stukke en stuur dit na die stadige oond.
- Skil die ui, was, sny in dun halwe ringe en giet in 'n stadige oond.
- Kap die tamaties en meng met die res van die groente.
- Voeg al die speserye by die groente: kerrie, gemaalde lourierblaar, droë knoffel, paprika, rooi peper.
- Geur die kos met sout, roer en bedek. Skakel die modus "blus" vir 1 uur aan. Roer twee keer tydens kook.
Gevulde stampmielies met groente in 'n stadige oond
Helder, ongewone en smaaklike groentegereg wat in 'n stadige oond gekook word - muurbal gevul met gebraaide groente. Die kos sal die dieetrantsoen aanvul en die tafel van die feestelike geleentheid versier.
Bestanddele:
- Jong klein patissons - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Pietersielie - 2 takkies
- Groente -olie - 8 eetlepels
- Peper mengsel na smaak
- Sout na smaak
- Dille - 2 takke
- Harde kaas - 50 g
Kook gevulde pampoen met groente in 'n stadige oond:
- Maak die soetrissies van die sade los en sny dit fyn.
- Skil die ui en knoffel en sny dit fyn.
- Was die tamaties en kap grof.
- Giet groente -olie in die multicookbak en voeg al die groente by. Skakel die braaipan aan en kook die groente vir 15 minute tot goudbruin.
- Was die groente, kap dit fyn en stuur dit na die groente.
- Druk die geskilde knoffelhuisies deur 'n pers.
- Geur die groente met sout, peper en speserye. Gooi en plaas in 'n vergiettes om oortollige olie en sap te dreineer.
- Was die pampoen, droog dit, sny die bokante af en skraap die sade met 'n lepel.
- Vul die leë spasie met die voorbereide groente -vulsel.
- Giet groente -olie in 'n multicooker en sit gevulde pampoen.
- Skakel die modus "blus" vir 50 minute aan.
- 5 minute voor die einde van die kook, strooi die pampoen mildelik met gerasperde kaas op 'n medium rasper.
Video resepte:
Gestoofde groente in 'n stadige oond
Groentestoofpot in 'n stadige oond
