Hierdie resep verskil van die gewone klassieke kefirpannekoeke deurdat heuning in plaas van suiker gebruik word en kaasskyfies by die deeg gevoeg word. Lees 'n stap-vir-stap foto-resep hoe u hierdie lekkerny kan maak. Video resep.
Pannekoek gemeng met kefir met heuning en kaas is lekker en sag, en danksy die kaas het dit 'n uitgesproke romerige smaak. Daarom sal hulle beslis 'n beroep op kinders en volwassenes doen. Die gereg neem nie baie tyd nie, maar word voorberei uit produkte wat byna altyd in die kombuis beskikbaar is.
Sulke tortillas kan beide soet en as snack berei word. Dit hang alles af van die hoeveelheid bygevoegde versoeter. Maar as heuning nie gebruik word nie, word die pannekoek sout en sal dit 'n uitstekende toevoeging tot sop, borsjt en ander eerste geregte wees. Vir soetkoekies, gebruik harde en nie te sout kase nie. Vir snackpannekoeke is Adyghe -kaas, fetakaas, suluguni en ander soorte ingelegde kase geskik.
In hierdie resep stel ek voor om soet pannekoeke met baie heuning te berei. Daarom sal sulke pannekoeke gedurende die dag 'n uitstekende versnapering wees, as 'n heerlike ontbyt, middagete en 'n aanvullende aandete. Aangesien pannekoeke 'n ryk gereg is, kan hulle na kook gaar wees met konfyt, suurroom, heuning, kondensmelk, ens. Sien ook hoe om heuningpannekoeke met perskes te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 259 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kefir - 200 ml
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - 20 ml, plus 1 teelepel. om die braaipan in te smeer
- Meel - 130 g
- Heuning - 1 eetlepel
- Suurroom - 75 g
- Harde kaas
- Eiers - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van heuningpannekoeke op kefir met kaas, resep met foto:
1. Giet kefir in 'n bak om deeg te knie. U kan eerder gestremde melk of suurmelk gebruik.
2. Voeg dan rou eiers by.
3. Klits die deeg tot glad en giet die groente -olie in. Roer dan weer sterk in die vloeibare voedsel om die olie taai te maak. As u dit by die deeg voeg, kan u dit nie in die pan voeg terwyl u die pannekoek braai nie.
4. Giet heuning in die kos en roer weer goed met 'n klitser. As die heuning dik is, smelt dit vooraf in 'n stoombad of mikrogolfoond. Maar laat dit nie kook nie.
5. Voeg 'n knippie sout en fyn meel by die vloeibare bestanddele. Dit word dus met suurstof verryk, en die pannekoeke word sagter en sagter.
6. Knie die deeg met 'n klitser tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie.
7. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en voeg by die deeg.
8. Roer die deeg om die kaas eweredig oor die deeg te versprei.
9. Voordat jy die eerste pannekoek bak, smeer die pan liggies en verhit dit goed. Moenie meer olie in die pan gooi nie, want dit word by die deeg gevoeg en die pannekoek sal nie kleef tydens die braai nie. Skep die deeg met 'n eetlepel en giet dit in die pan en vorm ronde of ovaal pannekoeke.
10. Braai heuningpannekoeke oor matige hitte op kefir met kaas aan albei kante tot goudbruin. Bedien die tortillas met heuning of enige konfyt van jou keuse
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kefirpannekoeke met kaas te kook.
