Heerlike en stewige korsdeegtert met wors, tamaties en kaas. Voorbereiding is eenvoudig en vinnig! Kenmerke van voorbereiding en 'n stap-vir-stap resep met 'n foto.
Jy het nie veel nodig vir hartlike en lekker gebak nie! As 'n reël is soms wat byderhand is, genoeg. Korsdeeg met wors, tamaties en kaas is 'n variant van eenvoudige hartige gebak. Hierdie meelgereg sal 'n stewige ontbyt word, vergesel van 'n koppie tee en verkwikkende koffie. Hulle kan gedurende die werksdag 'n peuselhappie eet. Die produk sal handig wees om onverwagte gaste te behandel. En bak diversifiseer eenvoudig die daaglikse spyskaart.
Korsdeeg is 'n uitstekende basis vir pasteie. Dit is sag, piepklein, smaaklik, verloor die volgende dag nie sy smaak nie en kan met enige kos gekombineer word. Met 'n minimum van produkte word 'n uitstekende meelproduk verkry. In die resep word die kortbrooddeeg onafhanklik voorberei. Maar u kan enige kommersiële deeg gebruik om die gaarmaakproses te bespoedig: blaarvel, blaargis of net gis. Die gebak sal nie minder lekker, oorspronklik en mooi wees nie! U kan ook met die vulsel eksperimenteer. Byvoorbeeld, in plaas van wors, gebruik ham of gekookte hoender. Tamaties is 'n goeie plaasvervanger vir soetrissies; probeer snye seisoenale groente soos pampoen of eiervrug. Dit sal natuurlik 'n ander resep wees, maar heerlik en interessant!
Kyk ook hoe om 'n blaardeegtert met kaasvulsel te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 469 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Meel - 300 g
- Sout - 'n knippie
- Tamaties - 1 stuks.
- Margarien - 130 g
- Melkwors - 300 g
- Ketchup - 2-3 eetlepels
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Mosterd - 1 teelepel
- Suiker - 1 teelepel sonder skyfie
- Eiers - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n korsdeeg met wors, tamaties en kaas, resep met foto:
1. Berei kos vir die deeg voor: meel, eiers, margarien, sout, suiker, koeksoda. Neem margarien koud, nie gevries nie en nie by kamertemperatuur nie. Om die deeg te knie, berei 'n voedselverwerker voor met 'n snymes.
2. Vir die vulsel, neem melkwors, uie, tamaties, mosterd, ketchup. Die tamaties wat in die resep gebruik word, is gevries, dit hoef nie ontdooi te word nie, want hulle smelt in die oond. Was vars vrugte, droog en sny in ringe van 5 mm. Neem enige kaas, verkieslik smelt goed.
3. Plaas die gesnyde margarien in 'n voedselverwerker.
4. Voeg eiers, 'n knippie sout, suiker en koeksoda by.
5. Giet die meel, wat deur 'n fyn sif gesif word, sodat dit met suurstof verryk word.
6. Knie 'n elastiese deeg wat nie aan jou hande kleef nie. As u dit met u hande kook, knie dan baie vinnig sodat die margarien so min as moontlik met u hande in aanraking kom, want Kortbrooddeeg hou nie van warm kos nie. Die margarien sal begin smelt, wat verhoed dat die deeg kras en krak.
7. Haal die deeg uit die voedselverwerker, draai dit met jou hande toe, vorm dit in 'n knop, plaas dit in 'n plastieksak en stuur dit vir 'n halfuur na die yskas of vir 15 minute in die vrieskas. Alhoewel dit sonder verlies aan kwaliteit tot 3 dae in die yskas en tot 3 maande in die vrieskas kan bly.
8. Rol die deeg in 'n dun laag van ongeveer 5-7 mm uit en plaas in 'n oondbak.
9. Dien ketchup en mosterd op die deeg toe.
10. Smeer die mosterd en ketchup oor die deeg.
11. Sny die wors in skywe van enige grootte: blokkies, strooitjies, snye … en sit op die deeg.
12. Plaas die tamatieringe bo -op.
13. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die kos oor.
veertien. Verhit die oond tot 180 grade en bak 30-35 minute 'n korsdeeg met wors, tamaties en kaas. Bedien dit warm, hoewel dit net so lekker sal wees na afkoeling.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om quiche met wors en tamaties te kook.
