Kiwi, of soos hierdie eksotiese bessie ook die Chinese kruisbes genoem word, is lankal nie meer 'n wonderwerk nie. Min mense weet egter dat u uit hierdie oorsese vrugte, wat vandag in enige supermark verkoop word, heerlike konfyt vir die winter kan maak.
Resep inhoud:
- Hoe om kiwi -konfyt te maak - kookfunksies
- Hoe om kiwi -konfyt te maak: 'n klassieke resep
- Kiwi -konfyt: vyf minute
- Kiwi -konfyt: piesangresep
- Video resepte
As die gesprek oor konfyt kom, onthou 'n mens onwillekeurig spasies van frambose, aarbeie, appelkose. Maar nie baie mense dink hoe voedsame en oorspronklike konfyt gemaak kan word van 'n eksotiese vrugte - kiwi nie. Hierdie bessie is baie nuttig omdat bevat 'n stoorkamer van unieke ensieme, vitamiene en minerale. En die uniekheid daarvan is dat die genesende eienskappe feitlik nie verlore gaan nie, selfs na hittebehandeling. Daarbenewens kan kiwi -konfyt die hele jaar deur gemaak word, want klein harige bessies is altyd in die winkel.
Hoe om kiwi -konfyt te maak - kookfunksies
Hoe om kiwi -konfyt te maak sodat dit lekker, aromaties is, vir 'n lang tyd gestoor word en elke eter behaag? Dit is glad nie moeilik as u 'n paar subtiliteite ken nie.
- Om enige kiwi-konfyt te maak, hoef u slegs halfryp vrugte te koop, hard, dig en styf. Sap sal nie voor die tyd uit hulle vloei nie. As u van vloeibare konfyt hou, is vrugte met 'n afslag wat geklop word en die aanbieding verloor het, geskik. Hulle kan ook gekook word.
- Die byvoeging van suurlemoensap, appelskywe, piesang of aarbei sal die smaak van voedsame en gesonde konfyt verryk.
- Piesang lae-kalorie-kiwi-konfyt sal nie net versadiging toevoeg nie, maar ook digtheid met energiewaarde.
- Baie kiwi -konfyt is vergelyk met kruisbessiekonfyt. Hierdie twee soorte konfyt is egter net ekstern soortgelyk: 'n helder smaragdkleur. Hulle smaak is heeltemal anders.
- Dit is opmerklik dat kiwi die verteringsproses verbeter, die gevoel van swaarmoedigheid in die maag verlig, 'n gunstige uitwerking op die voorkoms het (verbeter die toestand van die vel, voorkom die voorkoms van grys hare, help in die stryd teen onnodige vette). Kiwi het 'n positiewe uitwerking op die bui.
Hoe om kiwi -konfyt te maak: 'n klassieke resep
Kiwi -konfyt sal 'n ligte aroma van vars uitgedrukte suurlemoensap aantrekliker en lekkerder maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porsies - 2 kg
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kiwi - 1,5 kg
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Gegranuleerde suiker - 1 kg
Stap-vir-stap voorbereiding van kiwi-konfyt volgens die klassieke resep:
- Was en skil die kiwi deur dit met 'n groenteskilmes te verwyder. Sny dus die vel so dun as moontlik.
- Na die pulp, in klein skywe gesny en in 'n dikwandige stoofpan gesit.
- Sprinkel die vrugte met vars suurlemoensap, roer en plaas op lae hitte op die stoof.
- Kook die konfyt, af en toe roer.
- Sodra die pulp sag is, voeg suiker by en roer goed.
- Kook en laat prut oor matige hitte vir 15-20 minute.
- Giet die voltooide konfyt in voorbereide gesteriliseerde flesse, verseël met deksels en bêre in die kelder nadat dit afgekoel het.
Kiwi -konfyt: vyf minute
Heerlike vitamien-kiwi-konfyt-vyf minute is 'n ongewone lekkerny. Dit is 'n ware natuurlike antidepressant wat gaste kan verras, familie en kinders kan bederf.
Bestanddele:
- Kiwi - 2 kg
- Suiker - 1, 5 eetlepels.
- Okkerneute - 'n handvol
Stap vir stap kook van kiwi konfyt in 5 minute kook:
- Was die kiwi en verwyder die vel. Sny die vrugte in halwe ringe, sit dit in 'n kastrol met lae suiker.
- Los die vrugte vir die sap.
- Voeg fyngedrukte okkerneute by die massa.
- Skuif die pot na die stoof, skakel die hitte aan en roer voortdurend met 'n houtlepel, kook tot kookpunt.
- Kook die kiwi vir 5 minute oor matige hitte.
- Plaas die voltooide konfyt in gesteriliseerde flesse en rol op met gekookte deksels.
- Draai die houer toe met 'n warm wolkombers en laat 'n dag staan totdat dit heeltemal afkoel.
Kiwi -konfyt: piesangresep
Homogene, ryk en dik kiwi -konfyt vir die winter sal u help om 'n resep voor te berei met die toevoeging van 'n piesang. Die sagte vleis van 'n piesang pas goed by die sappige vleis van 'n kiwi.
Bestanddele:
- Kiwi - 1,5 kg
- Piesangs - 0,5 kg
- Suiker - 1,5 kg
- Sitroensuur - 1 teelepel
Stap-vir-stap kook van kiwi- en piesangkonfyt:
- Was die kiwi -vrugte deeglik, skil dit en sny dit in klein blokkies.
- Skil die piesang en meng met 'n blender tot 'n puree -konsekwentheid.
- Plaas gekapte kiwivrugte in 'n dikboomkastrol, voeg piesangpulp by, sitroensuur by en sit op lae hitte.
- Kook die konfyt en roer af en toe totdat die kiwi -pulp heeltemal sag is.
- Voeg suiker by, roer en kook.
- Kook die konfyt vir 20 minute.
- Berei steriele houers voor waarin u die voltooide konfyt oorgedra het en rol op met steriele deksels.
- Draai die blikkies om, draai dit in 'n kombers en laat heeltemal afkoel. Bêre die konfyt onder enige omstandighede.
Video resepte:
