TOP 6 resepte vir gebakte rooi mullet vir middagete, aandete of 'n feestafel. Hoe om heerlik te kook?
Gebakte rooi mullet met vinkel
In hierdie resep word rooi mullet voorberei met venkel slaai. Die gereg blyk aromaties en ongewoon te wees. Ons kook nie vis op 'n bakplaat nie, maar op 'n rooster.
Bestanddele:
- Rooi mullet - 4 stuks.
- Vinkel - 1 stuks.
- Suurlemoen - 2 stuks.
- Pietersielie - 2 trosse
- Olyfolie - 5 eetlepels
- Geurmiddels vir vis - 1 eetlepel
Stap vir stap kook rooi mullet met venkel:
- Ontdooi vis. Teen die tyd dat dit na die oond gestuur word, moet dit tot kamertemperatuur opwarm.
- Verwyder dan die skubbe daarvan en maak die interne organe skoon. Was die rooi mullet goed en plaas dit op papierhanddoeke om droog te word.
- Voorverhit die oond tot 190 grade. Skakel slegs die boonste rooster aan om op te warm. Laat die bodem koud bly.
- Plaas 'n bakplaat met water op die bodem van die oond. Dit is nodig sodat oortollige sap en water uit die vis vloei tydens bak.
- Maak rooi mulletsous. Om dit te doen, meng die sap uit 'n halwe suurlemoen met die visgeursel. Voeg dan olyfolie hier by.
- Neem dan die vis en borsel die buitekant en die binnekant met 'n kwas wat in die voorbereide sous gedoop is.
- Om die geur nog meer opvallend te maak, sit 'n paar takkies pietersielie in elke vis.
- Plaas dan die rooi mullet op die rooster in die oond en kook 15 minute by 190 grade. Onthou om net die boonste rooster aan te skakel.
- Terwyl die vis bak, berei die venkel slaai voor. Om dit te doen, rasper die vinkel of gebruik 'n voedselverwerker vir hierdie doel.
- Rasper dan die suurlemoenskil op 'n fyn rasper.
- Druk die sap uit 'n halwe suurlemoen in 'n aparte bak.
- Meng dan die vinkel en suurlemoensap in 'n klein slaaibak.
- Vir 'n lekkerder slaai, berei 'n slaaisous voor met 1 eetlepel suurlemoensap en 3 eetlepels olyfolie.
- Kombineer slaai met slaaisous en roer sterk.
- Sodra die vis gereed is, haal dit uit die oond en sit voor met venkel slaai en 'n skyfie suurlemoen.
Rooi mullet in die oond in Grieks
Hierdie resep vir rooi mullet in die oond neem u na die uitgestrektheid van Griekeland. Hierdie vis is baie gewild in hierdie land.
Bestanddele:
- Rooi mullet - 1 kg
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Knoffel - 5-6 naeltjies
- Pietersielie - 1 tros
- Tamatie - 3 stuks.
- Tiemie (vars of gedroog) - 1 eetlepel
- Olyfolie - 1/2 eetlepel
- Sout na smaak
- Vars gemaalde peper - na smaak
Stap vir stap rooi mullet in Grieks:
- Maak die vis deeglik skoon van skubbe en ingewande, spoel af onder lopende water.
- Plaas dan die rooi mullet in 'n vergiettes en besprinkel met seesout. Terwyl u die ander bestanddele vir die bak van die gereg kook, sal die water daaruit dreineer en die sout in die karkas opgeneem word.
- Kap die tamaties en sit dit in 'n aparte bak.
- Stuur gekapte uie, knoffel, pietersielie en tiemie na hulle toe. Meng al die bestanddele, sout en peper.
- Plaas dan die helfte van hierdie mengsel op 'n bakplaat met olyfolie.
- Plaas die rooi mullet bo -op hierdie groentemengsel.
- Sit die res van die mengsel bo -op die vis.
- Sprinkel 'n bietjie olyfolie oor die rooimulletjie, geur met sout en peper.
- Voorverhit dan die oond tot 'n temperatuur van 200 grade en stuur die rooibulle vir 45 minute.
Rooi mullet gebak met roosmaryn
Roosmaryn, wat deel uitmaak van hierdie rooi mulletgereg, sal die vis 'n spesiale geur en smaak gee.
Bestanddele:
- Rooi mullet - 3 stuks.
- Roosmaryn - 1-2 takke
- Sout - 1/2 teelepel
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Groente -olie - 2 eetlepels
Stap vir stap kook rooi mullet met roosmaryn:
- Maak eers die vis skoon van skubbe, kieue, vinne en interne organe.
- Spoel dit dan deeglik af onder lopende water. Was nie net buite nie, maar ook binne.
- Gooi nou die rooi mullet in 'n diep bak en besprinkel met sout en gemaalde peper.
- Bedek die vis met groente -olie.
- Gooi ook die roosmarynblare in.
- As u wil, kan u ook rooi mullet met suurlemoensap besprinkel vir geur en sagtheid.
- Gooi die vis 'n paar keer in die resulterende mengsel en laat dit vir 20 minute staan om te week.
- Sit dan die oond op voorverhit en kies 'n temperatuur van 200 grade.
- Bedek die bakplaat met perkament en sit rooi mulletjie daarop.
- Stuur die vis vir 20 minute in die oond.
Rooi mullet met kruie en soetrissie
Hierdie resep vir rooi mullet is goed omdat die vis 'n aangename geur uitstraal, wat alle huishoudings na die kombuis laat gaan en kyk of daar so lekker is.
Bestanddele:
- Rooi mullet - 4 stuks.
- Pietersielie - 1 klein bossie
- Koriander - 1 klein tros
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 1 teelepel
- Groente -olie - 50 ml
- Basiliekruid - na smaak
- Soet soetrissie - 1 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Knoffel - 1-2 naeltjies
Stap vir stap rooi mullet kook met soetrissie en kruie:
- Verwyder alle skubbe van die vis. Die maklikste manier om dit te doen, is deur dit in water te doop.
- Verwyder dan die vinne en kieue, en maak die binnekant van die vis ook skoon. Verwyder alle binnekant en was die rooi mulletjie deeglik onder lopende water.
- Was dan al die kruie wat in die resepbestanddele verskyn.
- Sny dit in klein stukkies en plaas in 'n bak.
- Voeg die sap uit 'n halwe suurlemoen by die gekapte kruie.
- Skil die knoffel en sny dit so klein as moontlik. Gooi dit oor na die kruie in 'n bak.
- Voeg groente -olie, gemaalde peper en sout by hierdie sous, meng.
- Plaas elke vis op 'n aparte vel foelie.
- Vul die rooi mullet met die resulterende sous. Smeer dit bo -op met dieselfde sous.
- Draai elke vis goed in foelie toe.
- Plaas die vis, toegedraai in foelie, op 'n keramiek- of glasplaat.
- Stuur die rooi mullet vir 30 minute by 170 grade.
- Terwyl die gereg kook, pak die groente. Was tamaties en soetrissies deeglik voordat dit gesny word. Skil die soetrissie van die stingel en sade.
- Sny groente in ringe en plaas op 'n breë bord.
- Nadat die vis gebak is, kan jy dit direk in foelie aan die tafel bedien. As daar nog kruie sous oor is, kan jy dit gooi. Saam met groente kan u 'n kwart suurlemoen en basiliekruid bedien. Smaaklike ete!
Rooi mullet gebak met suurlemoen
Hierdie resep is baie eenvoudig om vis voor te berei. Hierdie weergawe van die gebakte rooi mullet is geskik vir diegene wat nie regtig van allerhande speserye hou nie. Die minimum aantal daarvan word hier gebruik.
Bestanddele:
- Rooi mullet - 2-3 stuks.
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Speserye vir vis - 1 eetlepel
- Groente na smaak
- Slaai - 1 vel
Stap vir stap kook rooi mullet met suurlemoen:
- Maak die vis van die skubbe los en verwyder die ingewande, vinne en kop versigtig.
- Spoel die karkasse goed onder lopende water af.
- Gooi dan die rooi mullet in 'n diep skottel en borsel dit met sout, gemaalde peper en speserye. Laat die vis ongeveer 'n halfuur in hierdie samestelling lê.
- Plaas dit dan op 'n bakplaat bedek met foelie, giet met suurlemoensap, draai toe in foelie.
- Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak rooi mullet vir 'n halfuur.
Video -resepte vir rooi mullet in die oond
Nou weet u hoe u 'n rooi mullet in die oond kan kook. Kies self die resep waarvan u die meeste hou, of kook die vis elke keer in 'n nuwe weergawe.
