'N Stap-vir-stap resep vir bulgur met vleis en tamatiesap: keuse van produkte en kooktegnologie vir elke dag. Video resepte.
Bulgur met vleis en tamatiesap is 'n voedsame tweede gang met 'n ongelooflike ryk geur. Dit word meer gereeld in die oostelike lande berei, maar in ons gebied word dit geleidelik gewild as gevolg van sy smaakkenmerke en gemaklike bereiding.
Bulgur is 'n spesiaal bereide graan gemaak van koring. Dit bevat 'n hoë inhoud van minerale en vitamiene, daarom is dit nuttig vir die liggaam.
As vleisproduk kan jy vark, beesvleis, hoender, lam gebruik. Dit hang af van persoonlike voorkeur. Maar varkvleis word as die beste opsie beskou. Natuurlik is dit beter om 'n vars produk te neem, maar dit is heel moontlik om bevrore pulp te gebruik.
'N Klein, maar nie minder belangrike bestanddeel is tamatiesap. Hoe dikker dit is, hoe lekkerder sal die voltooide gereg wees. Die gekoopte produk is dikwels redelik vloeibaar en te suur, daarom is dit beter om dit tuis te maak met vars tamaties.
Die stap-vir-stap resep vir bulgur met vleis en tamatiesap maak ook voorsiening vir die gebruik van geure, omdat dit 'n belangrike rol speel-dit wys die smaak van vleis, voeg spesiale note by, wat die gereg elke keer uniek maak. Hulle kan op baie verskillende maniere gebruik word. In die algemeen is komyn, borrie, basiliekruid, knoffel, lourierblare, kerrie, paprika, pietersielie en koljander geskik vir varkvleis.
Ons stel voor dat u vertroud raak met 'n eenvoudige resep vir bulgur met vleis en tamatiesap met 'n foto en hierdie gereg by u huiskookboek voeg.
Kyk ook hoe om bulgur met bredie in 'n pan te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bulgur - 200 g
- Varkvleis - 400 g
- Tamatiesap met pulp - 200 ml
- Water - 150-200 ml
- Pietersielie - 1 tros
- Kerrie - 1/2 teelepel
- Gemaalde paprika - 1/2 teelepel
- Wit peper - 1/2 teelepel
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout en peper na smaak
Stap vir stap kook bulgur met vleis en tamatiesap
1. Voordat jy bulgur met vleis en tamatiesap kook, berei jy die vleiskomponent voor. Om dit te doen, spoel die pulp onder lopende water. Ons raak ontslae van ongewenste elemente - vet, films, ligamente. Sny in groot blokkies met 'n sykant van ongeveer 2 cm, sodat die vleis sy smaak, sappigheid en bruikbare stowwe behou, maar terselfdertyd heeltemal gaar is.
2. Meng die wit peperkorrels, kerrie, paprika en sonneblomolie in 'n diep bak.
3. Ons versprei hier die gekapte varkvleis en knie deeglik sodat die geurmiddels die oppervlak van die vleis heeltemal omhul. In hierdie toestand kan u 30-60 minute laat marineer, of u kan onmiddellik na die volgende stap gaan.
4. Verhit die olie in 'n braaipan, plaas die vleis daarop en braai 'n paar minute tot 'n kors op die pulp vorm. Daarna verlaag ons die hitte 'n bietjie en laat nog 5 minute prut en in 'n kastrol sit.
5. Spoel die pietersielie af en kap fyn met 'n mes. Giet tamatiesap bo -op die vleis en voeg gekapte groente by.
6. Voeg daarna bulgur by, meng en gooi water in.
7. Maak die lae hitte onder die pan en laat 15-20 minute onder die deksel.
8. Heerlike en voedsame bulgur met vleis en tamatiesap is gereed vir elke dag! Verskeie groente, vars, gestoof of ingemaak, is ideaal vir hierdie onafhanklike gereg.
Sien ook video resepte:
1. Bulgur met vleis
2. Heerlike bulgur met vleis
