Gebakte varkribbetjies sal waardeer word deur alle liefhebbers en fynproewers van vleisgeregte. Hulle het 'n spesiale geur en smaak. Verras u gesin met nog 'n wonderlike kookkuns.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die ribbes word tereg beskou as die heerlikste deel van die varkkarkas. 'N Groot verskeidenheid heerlike geregte word daaruit berei. Die vleis is ideaal vir aromatiese bredies, bredies en goulashes, voedsame sop en borsjt, asook allerhande onafhanklike versnaperinge. En vanweë die maklike voorbereiding en relatiewe beskikbaarheid, is varkribbetjies nie net 'n gewilde gereg op die feestelike spyskaart nie, maar ook 'n gunstelinggereg van die daaglikse maaltyd.
Maar ondanks die eenvoud van die bereiding van hierdie produk, benodig die ribbes deeglike voorbereiding. Die eerste is om dit korrek, korrek te kies, nadat die vleis se varsheid en ouderdom geëvalueer is. Die tweede is om voor te berei vir kook. Die derde is om die temperatuurstelsel waar te neem tydens die kook. En laastens moet u die voltooide varkribbetjies korrek bedien en die mees harmonieuse bykosse kies. Met inagneming van al die klein dingetjies en nuanses, kan elke beginner kok 'n ware sensasie maak vir 'n gesinsete en vir 'n feestelike geleentheid.
Hierdie resep vir gebraaide varkrib met uie en sojasous is baie eenvoudig om te herhaal, en baie min produkte word benodig. Terselfdertyd is die eindresultaat 'n ware viering van die siel en maag. Moet dus nie die resep op die agterplaas sit nie, maar u en u gesin tevrede met 'n heerlike aandete, en my foto -resep sal u help om alles reg te doen en u eetlus aan te wakker.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 321 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Ribbetjies - 800 g
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sojasous - 30 ml
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Gemaalde neutmuskaat - 1 teelepel sonder skyfie
- Sout - 2/3 teelepel smaak
- Gemaalde swartpeper - twee knippies of na smaak
Kook gebakte ribbetjies in sojasous
1. Skil varkribbetjies uit films. As jy wil, as jy nie te vetterige kos wil eet nie, sny die vet. Spoel die vleis onder lopende water af en droog dit droog met 'n papierhanddoek om spatsels tydens braai te voorkom.
2. Skil die ui en knoffel, was en kap: ui - 'n kwart in ringe, knoffel - in ringe.
3. Plaas die pan op die stoof, gooi verfynde groente -olie in en verhit goed. As die olie begin rook, stuur die vleis om te braai. Stel die hitte op so hoog dat die ribbes goudbruin word, sodat al die sap daarin kan bly.
4. Nadat uie en knoffel bygevoeg is, verlaag die temperatuur tot medium en braai die gereg ongeveer 20 minute, terwyl u af en toe roer.
5. Geur die ribbetjies met sout, peper, neutmuskaat en voeg die sojasous by. Meng alles goed, verminder hitte, bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 5-7 minute prut.
6. Klaar varkribbetjies kan bedien word. Hulle word gewoonlik vars, direk uit die pan, warm geëet. Vir 'n bykos is gebakte aartappels of kapokaartappels, spaghetti of rys geskik.
Sien ook die video -resep oor hoe om heerlike varkribbetjies gaar te maak (meesterklas van sjef Gordon Ramsay).
[media =
