Frittata met courgette, tamaties, kaas en kruie of met ander woorde 'n Italiaanse omelet met vulsel. Dit is 'n heerlike somergereg wat vinnig en maklik voorberei kan word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Na ons verstaan is Frittata 'n gewone Italiaanse omelet. Anders as die gewone resepte, word dit eers in 'n pan gebraai en dan 'n bietjie gebak totdat dit in die oond gaar is. Daarom, om dit voor te berei, moet u dadelik sorg vir so 'n pan wat in die oond geplaas kan word. Frittata kan met 'n wye verskeidenheid vulsels berei word, sodat u die stel produkte kan aanvul of vervang met ander bestanddele na u smaak. Verskeie groente, speserye, kaas, vleisprodukte, ensovoorts word as vulsel bygevoeg. Die ruimte vir kreatiwiteit is eindeloos hier. Deur die bestanddele en vullers van frittata te verander, kan u elke dag heerlike, gesonde en gevarieerde kos voorberei.
Aangesien dit nou die hoogseisoen vir vars groente is, is dit die moeite werd om 'n omelet met vars courgette en tamaties te probeer, vergesel van kruie en kaas. Die bestanddele is eenvoudig, wat in elke huis gevind kan word, terwyl die gereg smaaklik en bevredigend blyk te wees. U kan eiers op hul eie klits, met die toevoeging van water, melk, room. Die resultaat is 'n delikate omelet met 'n minimum bohaai. Niks hoef vooraf lank gebraai en verwerk te word nie. Daarom is so 'n gereg geskik vir 'n vinnige ontbyt vir alle gesinslede.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 96 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Courgette - 3-4 ringe
- Sout - knippie of na smaak
- Eiers - 2 stuks. Water - 2 eetlepels
- Tamaties - 1 stuks. mediumgrootte
- Groen (enige) - verskeie takke
- Olyfolie - vir braai
- Kaas - 50 g
Stap vir stap kook frittata met courgette, tamaties, kaas en kruie, resep met foto:
1. Was die courgette, droog dit met 'n papierhanddoek, sny dit in ringe van 5 mm wat in 4 dele gesny is. Was die tamaties en sny dit in klein blokkies. Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper. Was die groente en sny dit fyn.
2. Giet die eiers in 'n diep houer, voeg water en 'n knippie sout by.
3. Klits die eiers tot glad. U hoef nie in 'n donsige massa te klits nie.
4. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit effens. Voeg die stukke courgette by en sit medium hitte aan.
5. Skroei die courgette aan die een kant en draai dit om na die ander kant. Plaas dit aan die een kant van die pan die vulsel word bedek met 'n omelet.
6. Giet die eiermengsel oor die courgette en draai saam met die pan totdat dit oor die hele gebied versprei is.
7. Plaas tamatieskywe in die helfte van die omelet.
8. Smeer die helfte van die kaas oor die tamaties.
9. Besprinkel kos met kruie.
10. Voeg dan die oorblywende kaas by.
11. Trek die vrye rand van die omelet, bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 5 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade kook. As u die pan egter op die stoof laat kook, sal die omelet ook lekker smaak. Bedien die frittata met courgette, tamaties, kaas en kruie onmiddellik na warm kook op die tafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om courgette -frittata te maak.
