As u baie pannekoeke gebak het wat u nie in een keer bemeester het nie, moet dan nie haastig wees om dit weg te gooi nie. Berei pannekoeke vir toekomstige gebruik en vries in die vrieskas. Hoe om pannekoek te vries sonder om te vul, lees 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Baie huisvroue stel belang in die vraag "Is dit moontlik om tuisgemaakte pannekoeke te vries?" Ons sien immers almal bevrore pannekoeke met verskillende vulsels in supermarkte te koop. Dit is gerieflik en baie eenvoudig. Berei 'n paar pannekoeke as u tyd het en vries in porsies. Dit is genoeg om die deeg een keer te knie, die pan warm te maak, die pannekoeke te bak en te vries, sodat dit drie maande kan hou. Haal dit indien nodig uit die yskas en verhit dit weer deur die pannekoeke in 'n warm oond, mikrogolfoond of in 'n pan met botter te sit. Binne 'n paar minute is 'n heerlike ontbyt of aandete vir die hele gesin gereed. Voordat u pannekoeke verhit, hoef u dit ook nie te ontdooi nie, behalwe vir kook in 'n mikrogolfoond en multivark.
Vandag maak ons 'n nuttige leemte met ons eie hande. As dit vries, is dit belangrik om te onthou dat pannekoeke bymekaar bly, sodat hulle behoorlik voorberei moet word. Daar is verskeie reëls hiervoor. Vries hulle byvoorbeeld een vir een. Om dit te doen, vries dit eers deur dit in een ry op 'n bord te plaas. Draai dan elke pannekoek afsonderlik met kleefplastiek en sit in 'n houer. Of u kan gedeeltes van 2-4 stukke vries. op een slag aan een eter. Om dit te doen, draai onmiddellik verskeie pannekoeke met kleefplastiek toe en stuur dit na die vrieskas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 100 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 10 minute se aktiewe werk, uitgesluit die tyd om pannekoek te bak, plus tyd om te vries
Bestanddele:
Pannekoek - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van vries pannekoeke sonder vulsel, resep met foto:
1. As die pannekoek warm is, verkoel dit tot kamertemperatuur. Kies dan 'n metode om dit in duie te laat stort. Dit kan buise, koeverte, driehoeke, ens.
2. In hierdie resep het ek die rietjies gekies, sodat dit meer kompak in die vrieskas in beslag neem. Draai elke pannekoek afsonderlik toe met kleefplastiek. Neem verskeie stukke pannekoeke vir een porsie, byvoorbeeld 4-6 stukke. en draai dit toe met kleefplastiek. Plak 'n etiket bo -op die film waarop die vriesdatum geskryf word. Plaas al die pannekoekbuise in 'n houer en stuur dit na die vrieskas. Bêre dit tot ses maande. Op dieselfde beginsel kan u pannekoek met enige vulsel vries.
Daar is 'n ander manier om pannekoeke te vries sonder om te vul. Dra elke pannekoek oor met kleefplastiek. Draai die pannekoekpiramide met kleefplastiek toe, plaas dit op die bord en sit dit in die vrieskas.
Hoe om bevrore pannekoeke te maak?
In 'n braaipan
Vir hierdie voorbereidingsmetode is pannekoeke wat in 'n buis of koeverte opgerol is, geskik. Smeer 'n braaipan met groente of botter, verhit en sit pannekoeke op die oppervlak. Maak die deksel toe om elke pannekoek van binne af warm te maak. Braai dit aan alle kante vir 7 minute tot goudbruin.
In die oond
U kan bevrore pannekoeke in enige vorm in die oond kook. Plaas die pannekoeke op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en geolied is. Verhit dit vir 20 minute by 180 grade.
In die mikrogolfoond
Voordat pannekoeke in die mikrogolfoond gekook word, moet dit ontdooi word om die kleefplastiek te verwyder. U kan dit natuurlik of in die mikrogolfoond in die "Ontdooi" -modus vir 5 minute ontdooi. Verwyder kleefplastiek van ontdooide pannekoeke. Plaas dit op 'n bord en mikrogolf tot 'n bloos op die oppervlak verskyn.
In 'n multicooker
Om pannekoeke in 'n stadige oond te berei, moet u kleefplastiek daaruit verwyder. U kan dit ontdooi soos in die vorige weergawe: natuurlik of in die mikrogolfoond. Verwyder dan die film van die pannekoeke, sit dit in die stoof van 'n multivark en aktiveer die toestel vir 8 minute in die "Bak" -modus. Moenie die deksel toemaak nie. Braai hulle aan albei kante tot goudbruin.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke met vleis te kook vir toekomstige gebruik. Die resep vir die stoor van pannekoeke van die sjef Ilya Lazerson.
