Stap-vir-stap resep met foto's van hawermoutmuffins met sjokolade en kersies op 'n stoombad. Tegnologie vir die bereiding van lekker en gesonde dieetgebak. Video resepte.
Heerlike hawermoutkoeke met sjokolade en kersies op die stoombad sal 'n uitstekende toevoeging tot ontbyt wees, u middagete diversifiseer, u aandete versier en 'n peuselhappie gedurende die dag wees. Sulke klein, sagte en soet gebak word veral gekenmerk deur klein fidgets, en dit sal ook 'n beroep op gesofistikeerde fynproewers hê. Kersies gee die produkte 'n aangename suur, en hawermout - 'n verligting van veelvlakkige geurnota.
Dit is maklik om deeg te berei, sodat selfs die mees onervare kok dit kan hanteer. Die nagereg is gebaseer op havervlokkies, wat gekenmerk word deur hul bruikbaarheid en voedingswaarde. Die deeg blyk lugtig en los te wees, en die pikant en verskeidenheid word daardeur gebring deur sjokolade en kersies. Alhoewel ander bessies geskik is vir bak, beide vars en bevrore, gedroog of ingemaak. Om die deeg te knie, word kefir gebruik, maar dit kan vervang word deur suurroom, jogurt, suurmelk.
In hierdie resep word die muffins in 'n stoombad gekook, maar dit kan in die oond gebak word. Met hierdie resep kan u een groot koek maak, maar dan sal die kooktyd met 3 keer toeneem.
Sien ook Hoe om rosyntjie-appelmuffins op melk te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 395 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kefir - 150 ml
- Koeksoda - 0,3 teelepel
- Kersies - 10-15 bessies
- Suiker - 2 eetlepels of te proe
- Hawermout - 80 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Donker sjokolade - 30 g
Stap-vir-stap kook van hawermoutmuffins met sjokolade en kersies op 'n stoombad, resep met foto:
1. Giet kefir in 'n diep bak en voeg koeksoda by.
Let wel: U kan bakpoeier in die handel gebruik in plaas van koeksoda.
2. Meng kefir met soda met 'n menger. Dit sal onmiddellik begin skuim en daar sal borrels op die oppervlak vorm.
Let wel: gebruik kefir by kamertemperatuur. Haal dit dus vooraf uit die yskas, anders reageer dit nie met koeksoda nie. Alle daaropvolgende produkte moet ook warm wees om nie die temperatuur van kefir af te koel nie.
3. Voeg die eiers by die kefir en klits die vloeibare bestanddele tot glad.
4. Voeg dan hawermout met suiker en 'n knippie sout by en roer. Maal indien nodig die vlokkies in 'n koffiemolen tot meelbestand.
5. Maal die sjokolade in stukke of rasper op 'n growwe rasper en voeg by die deeg.
6. Verwyder pitte uit kersies en stuur in deeg. As dit gevries is, moet u eers die water ontdooi en dreineer.
7. Roer die deeg. Die konsekwentheid daarvan moet maar yl wees, want Tydens die kookproses neem die hawermout 2-2,5 keer toe en absorbeer al die vog.
8. Giet die deeg in gedeeltelike silikoonpanne om klein muffins te bak. As u metaalvorms gebruik, moet u dit eers met 'n dun laag groente -olie of vet smeer.
9. Stuur die produkte na die stoombad. As jy nie 'n stoomboot het nie, bou self 'n stoombad. Gooi water in 'n kastrol en kook. Plaas 'n sif of vergiet bo -op sodat dit nie met die water in aanraking kom nie. Plaas die muffins in 'n vergiettes.
10. Hawermoutmuffins met sjokolade en kersies, bedek en kook vir 10-15 minute op die stoombad. As al die vloeistof in die vlokkies opgeneem word, word die produkte as klaar beskou.
As u nagereg in die oond wil kook, sit dit slegs in 'n warm oond en bak dit vir 20 minute by 180 grade.
Haal die afgewerkte gebak uit die vorm nadat dit afgekoel het, en versier dit met poedersuiker, of gooi dit oor met sjokoladeversiersel.
Sien ook die video -resep oor hoe om sjokolademuffins met kersies te maak.
