Garnale avokado is die mees voorbeeldige paar moderne kookkuns. Dit is 'n klassieke koskombinasie wat eers by u opkom as u 'n avokadoslaai wil maak. Ons bied verskillende opsies vir sulke geregte.
Resep inhoud:
- Avokado garnale slaai - hoe om die regte kos te kies
- "Pikant" slaai met avokado en garnale
- Garnale, avokado en spanspek slaai
- Pittige slaai met garnale, avokado en knoffel
- Avokado, garnale en kersietamatieslaai
- Garnale, avokado en rucola slaai
- Garnale, avokado en komkommerslaai
- Avokado, garnale en eierslaai
- Garnale, avokado en tamatieslaai
- Video resepte
Avokado garnale slaai is 'n wonderlike aandete. Dit is 'n klassieke, wat in byna alle ondernemings bedien word, sowel as tuis voorberei vir 'n feestelike en alledaagse tafel. Boonop kan u 'n dubbele effek kry deur so 'n slaai te maak. Eerstens verbeter gereelde verbruik van die eksotiese vrugte gesondheid en voorkoms. Tweedens verhoog dit die manlike sterkte. Derde - garnale, behalwe dat dit nuttig is, is ook dieet, waarmee u dit in onbeperkte hoeveelhede kan gebruik.
Avokado garnale slaai - hoe om die regte kos te kies
Die kombinasie van avokado met garnale is 'n klassieke. Die eenvoudigste porsie produkte is om die avokado in twee te sny, die put uit te haal en gekookte, geskilde garnale saam met sous in die porsie te plaas. Die res van die opsies is 'n bietjie ingewikkelder, maar die essensie verander nie. Om die slaai met avokado en garnale die maksimum effek te hê, en die produkte nie deur skadelike bymiddels beskadig word nie, moet u die keuse van die hoofkomponente deeglik oorweeg.
- Garnale. Professionele sjefs beveel aan dat jy klein Arktiese garnale vir die slaai gebruik. Dit word gewoonlik in soutwater gekook of in olie gebraai. Met laasgenoemde opsie word dit nie aangeraai om met speserye meegesleur te word nie, anders gaan die delikate smaak verlore. Enige tipe en verskeidenheid garnale sal dit doen.
- Avokado. Die vrugte moet nie oorryp of onryp wees nie. Florida en Kalifornië variëteite is geskik vir slaai. As u die vrugte skil, verwyder die steel. As daar 'n klein ronde bruin merkie onder is, is die avokado oorryp. Die kol is groen-geel van kleur en die vrugte is ferm, die avokado is groen. Heldergroen kleur en as die vrugtesap ingedruk word, word die vrugte se ideale toestand vrygestel. As u op die oppervlak van 'n kwaliteit avokado druk, bly daar 'n klein spoor oor, maar dit verdwyn geleidelik. Oorryp vrugte - donker kolle en krake.
- Brandstof. Die gewildste slaaisousproduk is suurlemoensap of suurlemoensap. Dit gee nie net 'n edele suurheid aan die gereg nie, maar beskerm ook die avokadopulp teen bruin. Koudgeperste olyfolie of 'n ligte mayonnaise-agtige massa (gemaak van suurlemoensap, olyfolie en 'n bietjie mayonnaise) is ook gewild om aan te trek.
"Pikant" slaai met avokado en garnale
'N Pittige, soet en suur slaai is ideaal vir 'n feestelike ete en op oomblikke wanneer jy iets ongewoons en lekker op 'n normale dag wil hê. Die sjarme daarvan lê daarin dat dit letterlik 'n halfuur neem om te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 99 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Avokado - 1 stuks.
- Pynappel - 200 g
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Garnale (geskil) - 300 g
- Mayonnaise - 3 eetlepels
- Suurlemoen - 'n paar snye vir versiering
Stap vir stap kook:
- Haal die gekookte bevrore garnale vooraf uit die vrieskas en ontdooi, en kook dan met kookwater. Kook rou garnale in soutwater. Maak terselfdertyd seker dat hulle nie te gaar is nie, anders word die seekos "rubberagtig". Na die garnale, in die lengte in die helfte gesny.
- Skil die avokado, ontpit en sny in repies.
- Skil die soetrissie van sade en partisies en sny dit dan in blokkies.
- Skil die pynappel en sny in skywe.
- Meng alle produkte en geur met mayonnaise. Plaas dit in porsies slaaibakke en versier met 'n suurlemoenskyfie en 2 garnale, of drup suurlemoensap oor die voltooide gereg.
Garnale, avokado en spanspek slaai
Die basis van die slaai is 'n klassieke kombinasie van avokado en garnale. Soet en aromatiese spanspek met pittige en skerp tabasco onthul die smaak van die gereg.
Bestanddele:
- Koninggarnale (geskil) - 200 g
- Avokado - 1 stuks.
- Spanspek - 3 stukke
- Kersietamaties - 4 stuks.
- Slaaiblare - 100 g
- Mayonnaise - 4 eetlepels
- Tabaskosous - na smaak
Stap vir stap kook:
- Spoel slaaiblare deeglik af, spoel af met koue gekookte water en droog met 'n papierhanddoek. Sit 'n paar slaaiblare opsy vir bediening, en skeur die res met jou hande in middelslag-stukke.
- Bedek die opdienbak met die res van die blaarslaai en sny die kersietamaties middeldeur.
- Giet die garnale met warm water sodat dit kamertemperatuur bereik en sit dit in 'n slaaibak.
- Skil die spanspek, sny die pulp in blokkies en stuur na die garnale.
- Skil die avokado, verwyder die pit, kap die pulp en voeg by alle produkte.
- Meng die mayonnaise met die tabasco en geur die slaai.
- Versier met garnale en suurlemoenskyfies voor opdiening.
Pittige slaai met garnale, avokado en knoffel
Ons bied nog 'n eenvoudige en heerlike weergawe van die avokadoslaai met garnale en knoffel. Hy is die moeite werd om op die feestafel te verskyn.
Bestanddele:
- Avokado - 2 stuks.
- Koninggarnale (gekook) - 30 stuks.
- Frillis slaai - 100 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Olyfolie - 3 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Skil die knoffel, sny in stukke en braai in olyfolie in 'n pan. Maak seker dat dit nie brand nie.
- Na 2 minute gee dit die geur en pikant aan die olie, so sit die ontdooide gekookte garnale daarin, wat u 1-2 minute braai.
- Sit die garnale uit die pan op 'n bord en meng die olyfolie met knoffel met die suurlemoensap. Stoor 'n paar sitruswiggies vir garnering.
- Sny die avokadopulp in blokkies.
- Rangskik die blaarslaaiblare in 'n gelyke laag op 'n opdienbord.
- Bedek met garnale en geur met 'n knippie gemaalde peper.
- Geur die slaai met knoffel-olyfolie en garneer met 'n skyfie suurlemoen.
Avokado, garnale en kersietamatieslaai
Kersietamaties sal die garnale- en avokadoslaai perfek aanvul. Dit sal die kos sappiger maak, versier met 'n helderrooi kleur en 'n pittige smaak gee.
Bestanddele:
- Avokado - 2 stuks. vir slaai en 1 st. vir sous
- Gekapte garnale - 400 g
- Pynappel - 250 g (vars of ingemaak in sy eie sap)
- Kersietamaties - 6-8 stuks.
- Suurlemoensap - gemaak van een suurlemoen
- Olyfolie - 1 teelepel
- Sout na smaak
- Gemaalde peper - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Vir die slaai, sny die avokado in blokkies.
- Ontdooi die garnale en giet oor met warm water. Droog dan met 'n papierhanddoek.
- Sny die pynappel in blokkies.
- Was die kersietamaties en sny dit in die helfte.
- Vir die avokadosous, skil en sny die vleis met 'n blender.
- Voeg olyfolie, suurlemoensap, sout en peper by die avokadopuree. Roer.
- Plaas die blokkies avokado, garnale, pynappel en tamaties in 'n slaaibak. Geur die kos met die sous en roer deur.
- Rangskik die kos in porsies en sit voor op die tafel.
Garnale, avokado en rucola slaai
Arugula gee 'n effense bitterheid aan hierdie slaai, soetrissie sal die smaak van avokado aan die gang sit, en balsamiese asyn voeg speserye by.
Bestanddele:
- Avokado - 1 stuks.
- Soet rooi soetrissie - 1 stuks.
- Gekapte garnale - 100 g
- Arugula - 70 g
- Suurlemoensap - van die helfte van die vrugte
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Balsamiese asyn - 1 teelepel
- Parmesaan - 50 g
Stap vir stap kook:
- Sny die avokado in die lengte in dun blare.
- Skil soetrissies uit sade en partisies, was en droog. Sny dan in dun repies.
- Kook die garnale 1-2 minute en laat afkoel tot kamertemperatuur.
- Plaas die avokado -skywe op 'n bord en bedruip met suurlemoensap.
- Sit die garnale bo-op, wat vooraf met die sous gemeng is.
- Voeg paprika en rucola by.
- Rasper die parmesaankaas op 'n fyn rasper en sprinkel die slaai oor.
Garnale, avokado en komkommerslaai
Garnale, avokado en komkommer is 'n klassieke kombinasie. Die varsheid van die komkommer en die geur van die Provençaalse kruie gee die slaai 'n ware Franse sjarme.
Bestanddele:
- Gekookte garnale - 150 g
- Avokado - 1 stuks.
- Komkommer - 1 stuks.
- Pomelo - 0,5 stuks. (kleur pienk)
- Slaai - 'n paar blare om voor te sit
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Provençaalse kruie - 1 teelepel (gedroog of vars)
Stap vir stap kook:
- Ontdooi die garnale en braai dit in olyfolie met Provençaalse kruie.
- Was die komkommer, skil en sny in blokkies.
- Sny die avokado op dieselfde manier as die komkommer.
- Skil die pomelo, haal dit in skywe, waaruit die film verwyder word. Sny dan die pulp in blokkies.
- Meng komkommer, avokado en pomelo.
- Geur die kos met olyfolie, geur met sout en peper na smaak.
- Plaas die slaaiblare op 'n opdienbord.
- Plaas avokadowiggies, komkommerblokkies, pomelo en garnale daarin.
- Besprinkel die bestanddele met Provençaalse kruie en sit die bederf voor op die tafel.
Avokado, garnale en eierslaai
Avokado, garnale en eierslaai beweer dat dit 'n feestelike een is. Dit blyk dat die kos bevredigend is, en die spesifieke stel bestanddele word perfek met mekaar gekombineer.
Bestanddele:
- Avokado - 1 stuks.
- Yoghurt - natuurlik - 100 g
- Uie - 0,5 stuks.
- Eiers - 3 stuks.
- Gekookte garnale - 100 g
- Suurlemoen - 0,5 stuks.
- Slaaiblare - vir versiering
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook:
- Skil die avokado en sny dit fyn.
- Skil die voorafgekookte garnale en sny dit fyn. Stoor 'n paar as versiering.
- Skil die uie, was en gooi kookwater oor sodat die sterk pittigheid verdwyn. Sny dit dan fyn.
- Meng avokado, ui, garnale en gooi alles oor met suurlemoensap, sout en peper.
- Plaas slaaiblare op 'n opdienbord en plaas kos bo -op.
- Gooi jogurt oor alles.
- Hardgekookte eiers, verkoel, skil en kap fyn.
- Plaas dit bo -op die slaai en garneer met garnale.
Video resepte:
