'N Stap-vir-stap resep vir toebroodjies met fetakaas en salm, veral die voorbereiding van 'n voorgereg. Video resepte.
Toebroodjies met fetakaas en salm is 'n baie lekker en maklik bereide voorgereg wat bros croutons en fyn vis-kaasvulsel kombineer. 'N Eenvoudige stel produkte en eenvoudige kulinêre manipulasies laat selfs 'n kind toe om so 'n gereg te kook. Sulke toebroodjies kan saamgeneem word na 'n piekniek, bedien word by 'n kantoorbuffet en selfs op 'n feestafel gesit word, want as dit behoorlik bedien word, lyk dit baie mooi, terwyl dit gekenmerk word deur 'n interessante smaak en 'n hoë voedingswaarde.
Vir ons stap-vir-stap resep vir toebroodjies met fetakaas en salm, is dit beter om witbrood te neem met 'n sagte krummel, poreus en met 'n dun kors. Dit kan 'n spesiale roosterbrood, gewone brood of 'n knapperige stokbrood wees. Die kooktegnologie maak voorsiening vir die vervaardiging van geroosterde roosterbrood daarvan, wat in 'n pan gemaak kan word met die toevoeging van 'n klein hoeveelheid olie of in 'n broodrooster.
Feta -kaas is baie geskik as 'n vulsel vir toebroodjies in kombinasie met ligte gesoute rooi vis. Dit maak die vulsel taamlik sag, terwyl dit 'n sekere pittigheid by die smaak voeg. Natuurlike fetakaas bevat geen koeimelk nie, dit word gemaak op grond van skape of bokke. Terselfdertyd is loopne en sout teenwoordig uit addisionele bestanddele in die samestelling.
Voordat u toebroodjies met fetakaas en salm maak, moet u 'n verantwoordelike benadering tot die keuse van vis volg. U kan natuurlik 'n vars karkas by die huis koop, maar om tyd te bespaar, kan u 'n klaargemaakte produk koop. Ligte gesoute salm van hoë gehalte moet 'n ligte pienk vleis hê. 'N Meer intense rooi kleur dui aan dat die vis oud is, en 'n bleker kleur dui aan dat die produk gemaak is van bevrore grondstowwe. In laasgenoemde geval is die konsekwentheid los, die produk self is minder bruikbaar en nie so lekker nie. Die filet moet elasties wees, en daar mag geen vloeistof in die vakuumverpakking wees nie.
Ons nooi u uit om kennis te maak met 'n eenvoudige resep vir toebroodjies met fetakaas en salm met 'n foto van die stap-vir-stap proses.
Kyk ook hoe om olywe en tamaties met fetakaas op 'n blaardeegblad te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 180 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Fetakaas - 50 g
- Ligte sout salm - 100 g
- Mayonnaise of suurroom - 50 g
- Gepekelde komkommer - 1-2 stuks.
- Brood - 500 g
- Botter of margarien - 50 g
Stap-vir-stap voorbereiding van toebroodjies met fetakaas en salm
1. Plaas die fetakaas in 'n diep bord en knie met 'n vurk. Maal die salm in klein stukkies met 'n mes en stuur dit saam met mayonnaise na die kaas. Roer tot glad.
2. Voordat ons toebroodjies met salm en fetakaas berei, sny ons die brood in stukke van hoogstens 1 cm dik en maak ons croutons daarvan. Om dit te doen, smeer die brood aan die een kant met margarien of botter en versprei dit aan dieselfde kant in 'n voorverhitte pan. Braai tot goudbruin. As jy wil, kan jy aan albei kante braai. Koel dit af.
3. Gebruik 'n teelepel en smeer die voorbereide kaas- en visvulsel op elke crouton in 'n deurlopende egalige laag. Sny die ingelegde komkommers in dun sirkels en versier dit bo -op die toebroodjies met salm en fetakaas.
4. Heerlike toebroodjies met fetakaas en effens gesoute salm is gereed! Bedien dit as 'n ligte en gesonde versnapering. Hierdie gereg pas by byna enige bykos en pas goed saam met druiwesap of wyn.
Sien ook video resepte:
1. Toebroodjies met rooi vis
2. Koue voorgereg met rooi vis
