Sop met sprot in tamatiesous is 'n eenvoudige en ligte sop wat baie bevredigend en baie goedkoop uitkom.
Resep inhoud:
- Algemene kookbeginsels
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Algemene beginsels vir die kook van spratsop in tamatiesous
Die mees gewone ingemaakte vis sal altyd tot die redding kom as daar nie soveel tyd is om 'n stewige en lekker eerste gang voor te berei nie. Die prys van sprat in tamatie is redelik goedkoop, en dit word in alle supermarkte en kruidenierswinkels verkoop.
Spratsop word in water gekook, maar soms in groentebouillon. 'N Gewone stel groente bevat gewoonlik: aartappels, wortels en uie. U kan egter ook kool, tamaties, beet, spaghetti of pap byvoeg. Aangesien sprenk in tamatiesous met baie produkte gekombineer word, kan u altyd daarmee eksperimenteer en nuwe resepte kry om u eie sop te maak.
Sodat die sop nie sag word nie, word allerhande speserye, kruie en geurmiddels daarin gesit. Benewens sout en swartpeper, kan u speserye, basiliekruid, gedroogde knoffel, ens. U kan enige vars kruie byvoeg om die sop te versier en te verfris.
Die belangrikste beginsel van sopkook is om die bestanddele in fases in die pot te voeg. Eerstens word aartappels uitgelê, en daarna word braai gestuur as dit gedoen word. Daarna word die res van die produkte geplaas, afhangende van die tyd van kook, en die blikkieskos self word in die laaste beurt bygevoeg, aangesien die sprot reeds gereed is vir gebruik, en dit vereis nie langdurige hittebehandeling nie. U kan die sop bedien met knoffel, suurroom of rogbrood.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 47 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Ingemaakte sprot in tamatiesous - 1 blik (240 g)
- Aartappels - 2 stuks.
- Spaghetti - 50 g
- Uie - 1 stuks.
- Lourierblaar - 2-3 stuks.
- Peper -ertjies - 4-5 stuks.
- Gedroogde seldery wortel - 0,5 teelepel
- Anjer - 1 knop
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Kook spratsop in tamatiesous
1. Berei eers die kos voor. Om dit te doen, skil die aartappels, spoel dit onder lopende water en sny dit in middelslagblokkies. Skil en was uie. Breek die spaghetti in gelyke 4 stukke.
2. Plaas nou die gekapte aartappels, ui, lourierblaar, gedroogde selderywortel, speserye en naeltjie in 'n kastrol. Giet water in en kook die sop nadat dit op lae hitte gekook is totdat die aartappels halfgaar is. Haal die ui uit die pan en gooi dit weg, want dit sal reeds sy werk doen - dit gee die geur en smaak. As u egter uie in u sop wil braai, kook dit dan en kook aartappels met gebakte uie.
3. As die aartappels halfgaar is, stuur die spaghetti na die pot om te prut.
4. Terwyl die kos kook, maak die blikkie sprot in tamatiesous oop.
5. Probeer aartappels en spaghetti. As hulle amper gereed is, stuur dan die sprot na die pan. Laat die sop ongeveer 2-3 minute met al die bestanddele prut. Daarna kan die gereg onmiddellik bedien word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om spratsop in tamatiesous te maak.
[media =
