Bruschetta - gedroogde brood tot bros en gerasper met knoffel, met enige vulsel. Ek stel voor om bruschetta in die Russiese weergawe te kook, d.w.s. croutons met eiers, komkommers en sprot. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vinnig bereide, lekker en stewige toebroodjies is baie handig vir enige vakansie of onverwagte aankoms van gaste. 'N Voorbeeld hiervan is dat dit vinnig kook, letterlik binne enkele minute, en selfs vinniger geëet word - bruschetta of croutons met sprot, eier en komkommer. Boonop is die bestanddele eenvoudig en bekostigbaar, iets kan bygevoeg of verander word, en elke keer kry u 'n nuwe en lekker happie. Die toebroodjie is nie net perfek vir 'n peuselhappie op 'n weeksdag nie, maar ook vir 'n feestelike tafel, as 'n goeie versnapering vir sterk drankies. Die voorgereg sal 'n beroep op elke eter wees, want vetterige en gerookte sprot met vars komkommer en pittige knoffel harmoniseer perfek en vul mekaar se smaak aan.
Die voorgereg is eenvoudig, smaaklik en bevredigend. Knoffel pas goed saam met mayonnaise, wat gebruik word om gedroogde brood te smeer. Sprotte moet medium van grootte wees en met 'n merkbare vetinhoud. Daarom is dit beter om 'n pot te koop waar die vis sigbaar is, of in 'n glashouer met 'n deursigtige bokant. 'N Sny vars komkommer is 'n uitstekende plaasvervanger vir ingelegde agurkies, wat veral belangrik is in die winterseisoen, as vars groente nie vir almal beskikbaar is nie. Dit is ook nie sleg om vars komkommer met 'n sny tamatie te vervang nie. Gebruik enige brood vir die resep: Borodinsky, stokbrood, brood, wit, swart, ens.
Kyk ook hoe om worsbruschetta met kaas en ketchup te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 203 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om eiers te kook
Bestanddele:
- Brood - 2 snye
- Groen uie - een veer vir versiering
- Eiers - 1 stuks.
- Komkommer - 4 ringe
- Mayonnaise - 2 teelepels
- Knoffel - 1 teelepel
- Sprot in olie - 4 stuks.
Stap -vir -stap voorbereiding van bruschetta of roosterbrood met eiers, komkommers en sprot, resep met foto:
1. Sny die brood in skywe van ongeveer 1 cm dik en droog aan beide kante in 'n skoon en droë braaipan tot bros en goudbruin.
2. Skil die knoffelhuisie en rasper die croutons aan beide kante.
3. Plaas die mayonnaise op die roosterbrood en versprei dit eweredig. U hoef nie elke stuk brood met knoffel te vryf nie, maar meng die knoffel met mayonnaise en smeer dan die knoffelmayonnaise oor die snye roosterbrood. U kan ook mayonnaise met mosterd meng vir pikant en skerp.
4. Was die komkommer, droog met 'n papierhanddoek, sny in ringe van ongeveer 3 mm dik en plaas op die brood.
5. Kook eiers hardgekook, koel in yswater en skil. Sny dit in dun ringe en plaas op 'n roosterbrood. Hoe om eiers korrek te kook sodat die eiergeel nie met 'n blou tint uitkom nie, die dop nie kraak en goed skoonmaak nie, kan u lees in die stap-vir-stap resep wat op die webwerf verskyn. Gebruik die soekstring om dit te doen.
6. Plaas 2 sprotjies op elke crouton. As die vis klein is, kan jy nog 1 byvoeg.
7. Versier die bruschetta met eiers, komkommers en sproties met groen uievere en bedien die croutons aan tafel. Gewoonlik word dit onmiddellik na die kook bedien, want Dit is nie gebruiklik om so 'n snack vir die toekoms te kook nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om toebroodjies met eier- en komkommerblare te maak.
