As u belangstel om vinnig koffie met melk in 'n Turk sonder water te maak, gebruik dan die klassieke resep wat in hierdie resensie voorgestel word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
In die reël word melk by die klaargemaakte koffie gevoeg. Maar ware koffieproewers maak koffie met melk. Koffie met melk in 'n Turk sonder water het 'n sagte en omvattende smaak, neut en karamelkleur. Selfs diegene wat nie daarvan hou om room of melk by die koffie te voeg nie, drink so 'n drankie met plesier. Dit is 'n heerlike koffie vir die kompromislose soettand! Daar is baie maniere om koffie met melk in 'n Turk te brou. Die klassieke resep is soos volg: 150-200 ml melk word in 'n Turk gegooi met 'n breë nek en 1 teelepel. gemaalde koffie. Voeg indien nodig kaneel, kardemom, naeltjies en ander speserye by. Melk gee die drankie 'n effense soet smaak, maar as jy 'n soeter lekkerny wil hê, kan jy suiker byvoeg. Gewoonlik is die volume van 'n Turkse koffie vir die maak van koffie met melk 1,5-2 keer meer as die volume melk. Aangesien melk gereeld "wegloop", en tydens kook, is die skuim hoog en styg baie vinnig.
Kyk ook hoe om koffie te maak met melk, konjak en speserye.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 39 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Vla -koffie, gemaal of boontjies - 1 teelepel.
- Suiker - opsioneel en na smaak
- Melk - 150 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van koffie met melk in 'n Turk sonder water, resep met foto:
1. Maal die koffiebone met 'n koffiemolen tot dit fyngemaal is.
2. Giet melk in 'n Turk en verhit dit oor matige hitte tot 40 grade.
3. Voeg koffie by die melk, maar moenie roer nie, anders sak dit aan die onderkant van die kalkoen en kan dit nie al die smaak en aroma gee nie.
4. Sit dan suiker in die Turk. Om die koffie 'n karamel smaak te gee, gooi eers suiker op die bodem van die kalkoen en sit dit op die vuur. As die suiker begin smelt en in warm karamel verander, voeg 1-2 eetlepels by. melk. Wag totdat die suiker in die melk gesmelt het, gooi die res van die melk in en volg die resep.
5. Plaas die pot op die stoof oor matige hitte.
6. Bring die koffie oor lae hitte tot kookpunt en verhef die dop van melkskuim tot by die rand van die kalkoen.
7. Haal die koffie met melk in 'n Turk sonder water van die hitte en laat die koffie ongeveer 1 minuut rus. Sit die turk weer op die vuur en herhaal die kookproses. Verwyder die kalkoen vir 1 minuut van die hitte, waarna u die rand van die tafel verskeie kere met die rand van die onderkant sal raak sodat die ruigtes uiteindelik tot onder gaan. Giet die voltooide drank in koppies en geniet die proe.
Hierdie drankie het geen negatiewe uitwerking op die liggaam nie, dus kan dit selfs vir hipertensiewe pasiënte gedrink word. Aangesien melk die effek van kafeïen, wat die senuweestelsel stimuleer, versag, verhoog dit die hartklop en bloedvloei. 'N Verfrissende drankie spoel kalsium uit die beenweefsel, en melk vul die verlies aan minerale aan. Die drank het 'n lakseermiddel, help om die ingewande gereeld leeg te maak, wat hierdie proses sagter en pynloos maak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om koffie met melk en sonder water te maak.
