Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van suurlemoenbalsem. Nuttige eienskappe, skade en kontraindikasies vir die gebruik van die plant. Resepte vir drankies en geregte uit suurlemoenmunt en interessante feite daaroor.
Nuttige eienskappe van die peperment
Hierdie plant is die hoofkomponent van baie medisyne. Die gewenste gesondheidsverbeterende effek kan egter bereik word deur die produk uitsluitlik vir gastronomiese doeleindes te gebruik. Die belangrikste voordeel van suurlemoenbalsem, soos ons reeds opgemerk het, lê in die essensiële olies wat in die lote van die plant voorkom.
Deur gereeld sitroengras in te neem, kan u:
- Normaliseer die werking van die senuweestelsel … Dit is die belangrikste eienskap van die swerm. Neuralgie, neurasthenie, slapeloosheid verdwyn - die diagnoses wat mense wat gereeld suurlemoenbalsem gebruik, nooit sal hê nie. Dit genees duiseligheid, verlig hoofpyn, angs, vrees, aanvalle. Dit het 'n sterk kalmerende effek.
- Versterk die hartspier … Die gebruik van drankies saam met hierdie plant vir hartafwykings help om pyn in die hart te verlig, tagikardie te behandel en bloeddruk te verlaag.
- Ondersteun die asemhalingstelsel … Die produk help met fisiatriese afwykings, asma, kortasem, gereelde brongitis en trageitis.
- Verbeter die werking van die spysverteringskanaal … Die heuningby normaliseer die spysverteringstelsel, verbeter eetlus, verhoog die produksie van ensieme wat nodig is vir die afbreek van swaar voedsel, kalmeer braking en voorkom terugvloei.
- Pas die dermfunksie aan … Peristalse verbeter, die neiging tot hardlywigheid verdwyn, aangesien die plant 'n effense lakseermiddel het. Koliek raak ontslae van die verhoogde gasproduksie.
- Verwyder klein nier- en blaasstene … Die werk van die niere verbeter, en danksy die diuretiese effek word die vorming van sand voorkom, of as daar reeds klippe is, word dit saggies uitgeskei. Stagnasie van water verdwyn, swelling begin afneem.
- Verbeter die mondholte … Untaculum help met tandpyn, tandvleissiekte, is 'n uitstekende voorkomende middel teen periodontitis, periodontale siektes en ander tandheelkundige siektes.
- Verbeter die toestand van gewrigte, vel, hare en naels … Essensiële olies het die positiefste uitwerking op die toestand van gewrigte, kraakbeen, bindweefsel en sorg ook vir die gesondheid van die vel.
- Verminder ongemak tydens menstruasie … Die plant verlig aansienlik pynlike sensasies met periodieke pyn by vroue, normaliseer die menstruele siklus.
- Verlig seksuele opwinding … Met verhoogde seksuele opgewondenheid by mans en vroue, sal suurlemoenbalsemte help. Dit verminder egter nie die beweeglikheid van sperms nie en beïnvloed nie hul vermoë om 'n eier te bevrug nie.
- Verwyder helminte … Baie parasiete in ons liggaam het 'n uiters negatiewe houding teenoor essensiële olies. Die rondewurms, wat so gereeld by kinders voorkom, hou veral nie van suurlemoenbalsem nie.
Kontraindikasies en skade aan suurlemoenmunt
Ten spyte van die ernstige gesondheidsverbeterende effek wat al millennia lank bewys is, wat bereik kan word deur die plant te eet, is daar ook baie spesifieke inligting oor die gevare van suurlemoenbalsem. Dit word aanbeveel om nie die produk te gebruik nie:
- Mense met voedselallergieë … Hierdie produk is 'n redelik sterk allergeen as gevolg van dieselfde essensiële olies. Hier is 'n interessante kenmerk: dieselfde komponent kan iemand help en iemand benadeel.
- Diegene met gastro -intestinale siektes in die akute stadium … Verhoogde produksie van ensieme kan skade aan maagsere, duodenale ulkusse, erosiewe toestande en ander siektes veroorsaak, waarvan die lokalisering in die spysverteringstelsel en ingewande geleë is.
- Kinders onder 3 jaar oud … Die kind se liggaam kan nie suurlemoenbalsem volledig verwerk nie, aangesien dit nie die vereiste hoeveelheid ensieme het nie.
- Ly aan alkoholverslawing … Aangesien die produk eter bevat, kan dit die gebruik van alkoholiese drank veroorsaak. Daarom word suurlemoenbalsem nie net aanbeveel vir diegene wat op die oomblik aan alkoholverslawing ly nie, maar ook een keer as 'n verslawing gekodeer is.
- Geneig tot diarree … Hierdie kategorie mense kan benadeel word deur die ligte lakseermiddel van die plant.
- Het groot nier- of blaasstene … Die diuretiese effek kan hul vrylating veroorsaak en kan lei tot 'n ernstige aanval van koliek.
- Hipotonies … 'N Duidelike kalmerende effek kan die bloeddruk beïnvloed van diegene wat dit laag het. Daar is 'n verlangsaming in die hartklop, tot hartstilstand.
Hierdie aanbevelings is egter uitsluitlik van toepassing op lewende of gedroogde plante wat in kook gebruik word. Medisyne met suurlemoenbalsem het hul eie kontraindikasies en toedieningsfunksies. 'N Treffende voorbeeld hiervan is alkoholisme. Melissa kan nie in lewende vorm gebruik word nie, en melissa op tablette word gebruik as 'n komplekse terapie vir die behandeling van verslawing.
Melissa Drink Resepte
Aromatiese en pittige drankies met suurlemoenmunt les in die somer en warm in die winter. Kom ons kyk na die lekkerste van hulle:
- Tee … Dit is die gewildste drankie van hierdie plant. Daar is baie maniere om dit voor te berei. Ons bring u 'n klassieke resep vir suurlemoenbalsem onder u aandag. Neem 'n teelepel gekapte vars blare, gooi 'n glas kookwater en laat staan vir 'n uur. As u gedroogde suurlemoenbalsem neem, benodig u dit 'n bietjie minder, ongeveer 2/3 teelepel per 200 ml water. Let daarop dat suiker, heuning, konfyt en ander lekkers die medisinale eienskappe van tee verminder. Maar die bedienings temperatuur beïnvloed nie die medisinale eienskappe van die produk nie.
- Sorbet … Jy benodig 'n medium tros van die plant. Spoel dit onder lopende water, droog dit met 'n wafelhanddoek of 'n spesiale sentrifuge om kruie te droog. As u nat lote brou, sal die drankie nie so aromaties wees nie. Plaas suurlemoenbalsem in 'n kastrol, voeg 'n halwe grofgekapte suurlemoen of suurlemoen daarby. Giet 'n liter kookwater oor die by met sitrus, bedek met 'n handdoek en laat dit vir 15-20 minute brou. Syg, voeg 3 eetlepels heuning by, gooi in ysblokkies en sit 1 uur in die vrieskas. Haal uit, verpletter die ys met 'n blender. Verdeel in bakkies, voeg 100 ml lemoensap by elke porsie, verkieslik vars. Roer goed, bedien, versier met 'n blaar vars suurlemoenbalsem.
- Kompote … Neem 1 kg druiwe vir die voorbereiding daarvan. Isabella is die beste keuse vanweë die neutmuskaatgeur. Giet 1,5 liter water oor die druiwe, voeg 100 g suiker by, laat die bessies kook en kook vir 20 minute oor lae hitte. Maak 'n bos suurlemoenbalsem fyn, voeg twee eetlepels suiker by, knie deeglik in 'n vysel totdat die suiker opgelos is. Syg die druiwesop, voeg die kruisement-suikermengsel by, roer en laat staan vir 'n uur. Syg weer. Bedien in die somer oor ys; gebruik as basis vir glühwein in die winter.
Sitroengras resepte
Die medisinale plant word nie net vir die bereiding van drankies gebruik nie, maar ook vir uitstekende geregte. Ons beveel aan dat u aandag gee aan die volgende resepte met suurlemoenbalsem. U sal beslis van hierdie geregte hou:
- Pomelo slaai … Veral goed vir groot feeste, as u die liggaam moet help om vetterige kos te verteer. Verwyder die skil van die pomelo. U benodig 'n klein hoeveelheid wat op die punt van u mes pas. Voeg twee teelepels groente -olie by, laat staan vir 20 minute. Skil die sitrus, verwyder die sade, die vel van die septum. Sny elke sny in 4 dele. Kap 'n bos suurlemoenbalsem fyn, stuur dit na die pomelo, voeg die helfte van die fyngekapte chili sonder sade by. Geur met sout en peper, geur met botter en skil.
- Vis met witsous … U benodig enige visfilet. Snoekbaars is veral lekker in hierdie gereg. Neem 700 g visfilette, gooi suurlemoensap oor, strooi gemaalde peper, sout oor en laat 30 minute marineer. Braai dan die vis in warm groente -olie. Smelt 1 eetlepel botter in 'n aparte braaipan, voeg 2 eetlepels meel daarby, braai 1-2 minute en gooi 500 ml sous daarin. Roer goed sodat klonte nie voorkom nie. Voeg 'n klompie fyngekapte suurlemoenbalsem by, laat die sous vir 5-7 minute prut. Bedruip die vis, bedien met 'n handvol dennepitte.
- Pittige vleis … Neem 700 g varkvleis, verwyder die film, oortollige vet, in stukke gesny, soos in beesvleis stroganoff. Geur die vleis met sout en peper, voeg 2 eetlepels olywe en botter, 'n tros fyngekapte kruisement en suurlemoenbalsem by. Laat dit vir 1-2 uur brou. Sny die ui fyn, bêre in 'n pan met 1 teelepel olyfolie en 1 teelepel botter. As die ui goudbruin word, voeg 1 teelepel fyngekapte knoffel by en kook vir 'n minuut. Sny 300 g tamaties in dun skywe, stuur na ui met knoffel, sout en peper, laat prut vir 5-7 minute, voeg suurlemoenskil by die punt van 'n mes. Verwyder die vleis, stuur dit na 'n oondbak, gooi die sous oor, sprinkel balsamiese asyn bo-oor, bak 30-40 minute in die oond teen 200 ° C.
- Vrugte en klapper nagereg … Neem 500 g appelkose, skil, sny in klein blokkies. Giet 100 ml lemoensap en laat prut vir 3 minute, laat afkoel. Meng 'n blender 250 g natuurlike jogurt, 100 g klappermelk, 4 eetlepels suiker, sap van 1 suurlemoen, 'n klein bossie suurlemoenbalsem. Meng hierdie mengsel met 100 ml geklopte room en 1 geklitste eierwit. Doen dit saggies om die nagereg donsig te hou. Plaas die mousse en appelkoos sous in lae in 'n opdienbak en strooi gekapte meringue bo -oor.
Interessante feite oor melissa
Vir die eerste keer beskryf hy die swerm in die monumentale botaniese verhandeling Theophrastus, wat saam met Aristoteles die eerste botaniese tuin geskep het waar hy besig was met die seleksie en studie van plante. Een van die name van die plant bevat die woord "munt", maar wetenskaplikes beskou die ooreenkoms tussen suurlemoenbalsem en hierdie plant baie ver, aangesien dit aan verskillende families behoort en baie anders is in chemiese samestelling.
Dieselfde woord "suurlemoenbalsem" is 'n afgeleide van die woord "by", aangesien die plant altyd laasgenoemde baie aangetrek het. Heuning van hierdie plant word steeds as baie lekker en gesond beskou.
En dit was Melissa, die naam van die dogter van die Griekse god, wat Zeus melk en heuning gegee het en mense geleer het hoe om 'n soet produk te kry. Daar word geglo dat sy so mooi was dat die gode haar hul minnares wou maak. Waarvoor die godinne haar in 'n by verander het.
Kyk na 'n video oor melissa:
Vandag is die by nie meer toegerus met magiese eienskappe nie, maar dit is steeds baie nuttig en lekker. Van suurlemoenbalsem is daar baie resepte vir drankies en geregte. Watter een om te kies, is 'n kwessie van smaak. Maar dit is noodsaaklik om iets te probeer.
